Carne de vită ușoară: rețetă de gătit

Unele gospodine neaparat ocolează subproduse, cum ar fi ficatul, inima, plămânii. Și în zadar, din cauza lor puteți găti mâncăruri minunate și delicioase. Să trăim mai mult în detaliu cu privire la un astfel de produs ca carnea de vită ușoară. Rețeta și tehnologia pas cu pas de pregătire sugerăm să învățăm din acest articol. Deci, cină de la organe.

Cum să gătești plămânul de carne de vită: rețete

Prima rețetă este un plămân de carne de vită într-un sos de roșii. Ingrediente necesare:

• Greutate ușoară de aproximativ 300 de grame;
• Tomate - câteva bucăți mari (sau suc de roșii cu un volum de aproximativ 150 ml);
• Ceapa, usturoi;
• Țelină uscată, patrunjel, morcov mediu;
• Piper, sare;
• Pentru prăjire - ulei vegetal, aproximativ 50 ml.

tehnologie

Rețeta pentru gătitul plămânilor de carne de vită vă va lua mult timp. Oferim pas cu pas prepararea unui vas.

1 pas

Plămânii trebuie să fie fierți. Acest lucru va necesita apă obișnuită și puțină sare. Spălați subprodusul și puneți-l într-o cratiță. Gatiti timp de 1,5 ore. Chiar dacă plămânii din mijloc nu sunt puțin digerați - este în regulă, în viitor vor fi nevoiți să renunțe. După ce a trecut timpul, scoateți subprodusul din bulion, răciți-l și tăiați-l în cuburi.

Pasul 2

Grind ceapa, tăiați în felii subțiri de usturoi. Încălziți uleiul și salvați legumele pe el. Adăugați carne de vită tăiată ușor. Rețeta sugerează că subprodusul trebuie să fie ușor prăjit în ulei. Apoi, transferați legumele și plămânii în tigaie (puteți utiliza multivark), se toarnă roșiile. Dacă aveți roșii întregi, îndepărtați-le de pe piele și măturați-le într-un blender. Coaja este îndepărtată cu ușurință dacă roșiile sunt aruncate cu apă clocotită. Sare și piper de ingrediente.

Pasul 3

Dacă gătiți într-o cratiță, setați un nivel minim de incendiu și fierbeți puțin timp de o oră. În multivark, instalați programul "Quenching" cu o limită de timp de 1 oră. În timp ce vasul este pregătit, acesta trebuie amestecat de mai multe ori.

Pasul 4

După ora specificată, carnea de vită va fi gata. Rețeta este simplă și accesibilă. Încearcă să gătești. Felina poate fi servită cu paste fierte sau orez. Bon apetit!

Carne de vită ușoară: rețetă pate

Pregătește o paste delicioasă de plămâni de carne de vită. Compoziția antenei include:

• Plămânii fierți fierți (aproximativ 200 de grame);
• Năut (aproximativ 40 de grame de uscat sau 100 de grame fierte);
• Morcovi, ceapa - 1 bucata de dimensiuni mici;
• Coriandru de pământ, patrunjel de țelină;
• Piper, sare.

tehnologie

Pate este foarte simplu de pregătit. Trebuie să mănânci toate ingredientele cu un blender sau să treci printr-o mașină de tocat carne. Ceapa si morcovii nu uitati sa pre-curatati. Așezați umplutura pe filmul alimentar, înfășurați și formați cârnații. Banda de la capetele filmului. Puneți pașca în abur timp de 20 de minute. Temperatura la 100 de grade nu strica filmul alimentar. După aceasta, lăsați cârnații să se răcească și curățați-o în frig. Pentru gust, mâncarea gata seamănă cu o pastă de ficat. Destul de potrivit pentru a face sandwich-uri. Ventilatoarele experimentelor pot fi sugerate să adauge la ingrediente ingrediente suplimentare, de exemplu, ciuperci. Bon apetit!