Kebab pe gratar, reteta de gătit

kebab alimentare tradiționale orientale pe grătar, rețeta de care este cunoscut multora, este necesar pentru a găti miel. Dar acum este făcută din orice carne și chiar legume. Adaptat la antena zona noastră încă se dovedește foarte suculent și gustos. Principalul lucru este să-l gătească în dragoste. Va oferim pentru a afla toate subtilitățile care vor face kebab de gătit pe grătar ușor și plăcut. Cel mai important - această companie veselă și umor bun.

Kebab pe reteta gratar №1

În această realizare, vom folosi carne de porc - 1 kg, puțină grăsime - aproximativ 0,4 kg, 4 catei de usturoi, coniac - 20 ml și condimente, cum ar fi busuioc si cimbru ulei si 2 tipuri: ulei vegetal și ulei de măsline. Primul secret - carnea trebuie să fie pre-marinata, datorită acestui va fi suculent și ofertă. Din aceasta vom începe. Ia carnea și se taie în bucăți de mărime medie. Faceti o marinata, care include condimente, lamaie, coniac și ulei de măsline. Toate se amestecă bine și a pus pe câteva ore în frigider. Apoi, marinat carne, slănină, ceapă și carne tocată de usturoi, de preferință de mai multe ori. Următorul pas - face o umplutură omogenă perfectă. Pentru a face acest lucru, trebuie să se framanta bine, iar apoi bate pe carne. După aceste proceduri lăsați tocătura de ceva timp că ea devine mai gros, l-am pus în frigider. Cărbune din lemn pentru gătit ar trebui să fie foarte bun este cald, lemn de cireș ideale sau stejar. Kebab pe grătar, rețeta pe care ni se spune că se va dovedi suculent și foarte gustos.

Ne întoarcem la prajirea. Mâinile trebuie să fie umezit în apă caldă și formează chiftele alungite, care sunt înșirate pe frigarui. În cazul în care umplutura este de alunecare, face chiftelutele mai mici. Frigarui nevoie frecvent pentru a transforma carnea nu a pierdut suc. Asigurați-vă că kebab nu a fost uscat și pârlit. Ready frigărui din carne tocată servite cu legume și ierburi.

Carnea de porc se transformă kebab suculent, dar există o opțiune mai economică. Acest lucru vă va permite să pregătească un fel de mâncare în mod frecvent.

Kebab pe reteta gratar №2

Acum ia în considerare scenariul în care vom utiliza pui. Trebuie să ne pregătim următoarele produse: pui dezosat - 2 kg, ceapa -2 capete, un pic de busuioc, chimen și oțet, un vârf de cuțit de sare, piper. Ia 2 linguri de otet si se amesteca cu o jumatate de cana de apa fierbinte. ceapa tocata pour marinada. Afaceri tocată de pui, care a pus ceapa, busuioc, chimen si mirodenii. Frământați și resping carnea de vită, înveliți-o în folie și trimite în frigider. Prăjește în același mod ca în prima reteta. reteta kebab Gata pe gratar pe care am învățat este servit cu legume proaspete si muraturi.

Acum, e timpul când este cald, este ușor de a invita o mulțime de prieteni și de a trata kebab lor fel de mâncare minunat, pe care vă puteți pregăti. Pentru gătit, puteți utiliza orice alt tip de carne, rețeta rămâne aceeași. Foarte important, condimentele preferate care dau aroma de carne și gust picant. În general, face un foc, și experiment!