Bețișoare de cartofi cu brânză, prăjit într-o tigaie

Ce ar putea fi mai delicioase cartofi prăjiți umplute cu produse lactate? Această întrebare apare la persoanele care fac bețișoare de cartofi prânz cu brânză și ierburi. Este deosebit de remarcat faptul că acest fel de mâncare originală, care necesită un minim de timp si ingrediente simple.

cartofi delicioase bastoane cu brânză: o rețetă

Produse necesare:

• tuberculii de cartofi proaspeți mici - 6 buc;.
• varietăți de brânză (preferabil dobândi olandeză sau rusă) - 200 g;
• mare ou - 2 buc;.
• făină de grâu sau de porumb - 2 linguri mari;
• pesmet - 110 g;
• sare iodată - adauga la gust;
• piper negru parfumat - cateva ciupituri;
• mărar și pătrunjel proaspăt culese - 1 buchet;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 180 ml (vase de prăjire).

de prelucrare a legumelor

Pentru bețișoare de cartofi cu brânză rumenite în tigaie rapid, produsul principal este obligat să fiarbă în jachete lor. Pentru aceste tuberculi proaspeți trebuie spălate foarte bine, muiată în apă sărată de fierbere și se fierbe pana cand se inmoaie aproximativ 25 de minute. Astfel, este de dorit să se asigure că acestea nu se încadrează în afară în timpul tratamentului termic. După ce cartofii sunt moi, este necesar să se răcească, se îndepărtează coaja subțire și se taie pe o răzătoare mare.

Procesul de preparare a fundațiilor

bețișoare de cartofi cu brânză includ nu numai tuberculi fierte, dar , de asemenea , 2 ouă de pui și grâu (disponibil porumb) făină. Aceste ingrediente sunt necesare pentru ca procesul de burgeri prăjit nu este completat prăbușit, și a obține o formă strâns și bine întreținute. Astfel, produsele denumite trebuie adăugate la cartofii rasi, masa aromă suplimentară de sare și piper, apoi se amestecă bine.

cursuri de formare

bețișoare de cartofi cu brânză a făcut destul de ușor. Pentru aceasta este necesar să se ia o lingură mare de 1,5 orb în masă din acesta mic tort alungit (grosimea aproximativă de 1 cm) și pus în brânză tare brusochek de mijloc. Produsele lactate se recomanda sa se presara patrunjel proaspat tocat si marar. După aceea, fundația este obligat să-și încheie la umplutura complet chis în interior, apoi se ruleaza in pesmet. Prin analogie efectuate toate celelalte produse semi-finite.

tratament termic

bețișoare de cartofi cu brânză, o fotografie pe care o puteți vedea în acest articol, ar trebui să fie fierte într-o tigaie cu ulei suficient. La un moment dat într-o tigaie 7-8 brusochkov. După partea lor de jos va fi roz, toate stick-uri trebuie să fie inversate imediat, folosind spatula. Acest tratament nu numai că va face fel de mancare delicios si crocante, dar, de asemenea, contribuie la înmuierea umplutura de brânză.

Cum de a aduce la masa

Bețișoare cu cartofi, brânză și verdeață ar trebui să fie oaspeții prezent ca un delicios și gustări ușoare într - o fierbinte sau cald. De asemenea, la acest fel de mâncare, se recomandă să se aplice crema, ketchup picant, maioneza scăzut de grăsime sau sos de roșii.