Dacă nu știi cum se face Braga de la zahăr, care nu scotoci în cărți vechi. Utilizați acest articol. Urmați instrucțiunile și vei reuși.
Braga de la zahăr: un pas cu pas reteta
Pentru a obține alcool pur anterior, este necesar pentru a face alcoolul brut special sau de preparare a cafelei. Și cum să obțineți homebrew? Acesta este creat prin fermentarea zahărului de către drojdie. Deși acest lucru este doar o singură opțiune. Pregătirea borhotului de zahăr - cea mai simplă soluție la domiciliu.
Cum de a găti
Astfel, începem. drojdie uscată ar trebui să se dizolve în apă rece. Acest lucru ar trebui să se facă într-un recipient mare, deoarece drojdia ar trebui să fie umplut complet, și încă mai au nevoie de spațiu pentru alte componente. În general, berea, preparată acasă-a făcut din zahăr destul de repede, dacă știi proporțiile corecte de ingrediente. Prin urmare, amintiți-vă că la un plic de drojdie este luat o capacitate normală, cu un minim de doi litri. În caz contrar, nu se poate trezi Braga, și toate pot turna peste margine. Ustensilele cele mai convenabile pentru astfel de scopuri - este un bazin. Deci, drojdie uscată se umple cu apă. Toate se amestecă bine și se lasă amestecul să fiarbă. Drojdiile au un val bun. Containerul de fermentare, se umple cu apă și se presară zahăr. Asigurați-vă că este, chiar dacă nu a fost dizolvata imediat, cel puțin nu pentru a stabili un strat gros pe partea de jos. Braga de zahăr, desigur, se bazează pe el, dar în cele din urmă nu strica tehnicile de producție foarte. Verificați masa de drojdie. Dacă este gata, este necesar să-l toarnă în vasul de fermentație. Asta e tot. Rămâne doar să aștepte.
Braga de la zahăr: unele completări
Rețineți că cinci kilograme de zahăr ar trebui să reprezinte aproximativ o sută de grame de drojdie uscată. În ceea ce privește apa, aceasta nu ar trebui să fie de gheață, dar, de asemenea, prea cald nu va funcționa. Este nevoie de cruce. Scufundati mână în apă. Dacă ea învăluie cu blândețe mână și aproape că nu a simțit, atunci are temperatura ideala. Puteți utiliza apă plată de la robinet, dar vă sugerăm să-l treacă printr-un filtru special. Să acorde o atenție deosebită calității apei, în cazul în care conștient de faptul că zona dumneavoastră este slabă. In general, orice apă astăzi conține o cantitate mare de clor. Clorul nu este cu siguranță o parte din plămadă, așa că, dacă aveți timp, a pus apa să stea timp de două zile. Fermentația este lăsată să se umple containerul în partea de sus, deoarece spuma este foarte puțin probabil (dacă nu sunt salvate de furtunos). În cazul în care spuma este încă acolo, nu intra in panica. Există o metodă foarte originală de a elimina această problemă. Cumpara cele mai Biscuitii simplu și se năruie un pic de chat în amestecul de fermentație. Ideea este ca spuma ar trebui să dispară. În conformitate cu această rețetă puteți face aproximativ șase litri de apă de ploaie, iar concentrația de alcool în ea depășește patruzeci la sută. Dacă nu aveți experiență în fabricarea berii, dar tânjesc încercați, apoi începe acum. Componente, după cum ați văzut, destul de simplu, și va dura timp nu atât de mult. Chiar daca nu esti un fan al vodca, experienta nepretuita si impresii noi sunt garantate.