Brânză populară "Dzhugas"

La expoziția World Food Moscow 2011, brânza "Dzhugas" a fost recunoscută drept cea mai bună noutate a anului. El a depășit alți 10 participanți care nu au fost mai puțin vrednici de victorie. Această brânză este populară în rândul iubitorilor de produse similare la nivel cu parmezan sau goyus.

Unde și cum este produs?

O tehnologie specială a fost dezvoltată pentru producerea acestei brânzeturi delicioase. Acest produs este produs în Lituania. Lapte pentru brânză este colectat numai în vara, și este mai bine dacă este iunie. În această perioadă a apărut iarba și este cea mai proaspătă. Datorită acestui fapt, laptele de vacă pentru producția de brânză va avea proprietățile utile necesare.

beneficiu

Brânza lituaniană "Dzhugas" este bogată în substanțe nutritive care afectează în mod pozitiv sănătatea fizică și psihică. În acest produs există vitamina B12, care este pur și simplu necesară pentru funcționarea normală a corpului și, de asemenea, crește nivelul de hemoglobină. În plus, brânza conține mulți aminoacizi utili și important pentru ființe umane și sunt necesari pentru construirea de proteine. Unele surse spun că numai 50 g de "Dzhugas" pot înlocui un aditiv alimentar scump, care are aceleași proprietăți și compoziții. Un alt avantaj al acestui produs - în ciuda faptului că brânza "Dzhugas" este bogată în calorii, conținutul său de grăsimi este mai mic decât cel al tuturor celorlalte variante. Dacă te uiți în mod special la o bucată de brânză, atunci este suficient de uscată, nu se topește și nu emit grăsimi fermentate corespunzător. Prin urmare, reprezentanții sexului mai slab nu trebuie să-și facă griji pentru cifra lor.

avantaje

Lituania este o țară cu o excelentă ecologie, responsabilă de calitatea produselor sale. Datorită acestei brânză, "Dzhugas" (parmezan) se dovedește a fi natural, deoarece nu conține chimie, coloranți, agenți de îngroșare și alte substanțe nocive. Toate acestea se pot simți prin simpla încercare a acestei brânză "Dzhugas" odată. Parmezan - o brânză comună - destul de des inferioară jugasului (cu excepția opțiunilor scumpe și de foarte înaltă calitate). Un alt avantaj semnificativ pentru persoanele care suferă de alergii: în acest produs, conținutul de lactoză este sub 0,02%.

Pentru astăzi brânza "Dzhugas" este prezentată într-un sortiment larg și poate fi atât porționată, cât și felii. Pe rafturile magazinelor găsiți opțiuni pentru îmbătrânirea de 12, 24, 36 de luni. Fiecare dintre aceste produse are propriul gust unic și bogat, dar le combină condimentul, acuitatea luminii și consistența plăcută. Puteți folosi brânza Jugas separat, de exemplu, cu vin sau fructe, și poate fi de asemenea folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, de exemplu, salate și panificație.

Salata cu brânză "Dzhugas"

O farfurie ușoară și gustoasă, care va gusta chiar și gurmanzilor stricți, constă din astfel de ingrediente:

• Brânză "Dzhugas" - 50 g;
• Frunzele de salata - o gramada;
• Căpșuni - 7 bucăți;
• Uleiul de masline - 3 linguri. linguri;
• Oțet balsamic - 2 linguri. linguri;
• Nuci, marar, coriandru, piper negru.

Procesul de gătit este după cum urmează:

1. În primul rând, trebuie să pregătiți un sos, pentru care combinați ulei, oțet și piper. Toate ingredientele trebuie amestecate la o masă omogenă.
2. Căpșunile sunt împărțite în 4 părți, se taie brânza în cuburi mici și se taie verdele.
3. Se amestecă ingredientele și se condimentează salata cu sos.