Budinca de orez: reteta

Ce este budinca, ei știu, probabil, tot. Acesta poate fi preparat din orice cereale. In acest articol vom discuta despre modul de a găti budinca de orez. El va apela cu siguranță la cei cărora le place gustoase, dar la deserturi nutritive același timp.

Rice budinca: o reteta clasica

Budinca - că, în sine, este un fel de mâncare gustos, ca regulă, rareori adăuga nimic în afară de stafide. Deci, vom lua o ceașcă de orez și se fierbe în apă clocotită timp de aproximativ 10 min., Apoi se umple cu doua cani de lapte, se toarnă 0,5 linguriță sare și se fierbe aproximativ o jumătate de oră. Eliminați de la căldură, se adaugă 2 ouă, 50 de grame de stafide și 3 linguri de zahăr, se amestecă bine și a pus într-o matriță, uns cu unt și presărată cu crutoane. Se dă la cuptor pana cand se inmoaie, in timp ce servesc, se toarnă gemul din fructe de padure.

Budinca de orez: reteta clasica № 2

50 de grame de margarina este necesar să se încălzească baia de apă și se amestecă cu 100 g de orez. prăjește-le, amestecând constant pentru a figura acoperită cu o crustă strălucitoare. Apoi, este necesar să se umple 300 g de lapte proaspăt fiartă, se adaugă sare și pune o picătură de ponosit coaja de lamaie. Figura se evaporă la foc mic. 50 g stafide toarna jumatate de suc de lămâie, adăugând la acesta 4 gălbenușul bătut cu 50 g de zahăr. Se pune totul în orez, se amestecă și se adaugă 4 albușuri de ou bătut. Coaceți budinca în forme nevoie, unsa, aproximativ o oră. Atunci când un tabel trebuie să-l turnați cu ciocolată lichidă sau glazură.

Budinca de orez: o reteta cu smochine și datele

sticlă de orez trebuie se fierbe circa 10 minute Date și smochine (100 g) a fost tocat, amestecat cu 3 linguri de stafide, pinch pudra de ghimbir și se adaugă la orez. Se toarnă zahăr (cel puțin - 2 lingurite, dacă vă place de dulce - ceva pe gustul tau). Amestecul rezultat trebuie să se fierbe timp de ceva timp la foc mic, se adaugă un pahar de lapte. Când budinca sa răcit ușor, aveți nevoie pentru a pune în ea 2 proteine și se amestecă biciuit. Apoi, a pus într-un castron și se răcește în frigider. Se serveste budinca ar trebui să fie decorat cu felii de fructe proaspete sau smochine.

budinca de orez cu mere

De la 50 g dintr-un terci de orez bucătar vâscos în apă, se amestecă cu 100 ml de lapte. Când terci sa răcit ușor, pentru a adăuga la ea 1 gălbenuș de ou, piure cu 10 g de zahăr, 10 g de unt și 1 unt de mere, decojite și tocate mărunt. Toate se amestecă bine și se adaugă alb ou bătut. Apoi, aveți nevoie pentru a unge cu ulei si se presara cu pesmet și a pus într-o matriță terci ei. Timp de gatire - o jumătate de oră. Cel mai bun din toate acestea budinca este servit cu smantana.

Budinca de orez: o reteta cu jeleu

Se fierbe cana de orez, se răcește, și apoi ciocan 2 ouă, pune două linguri de zahăr din trestie lingura coniac, stafide înmuiate în apă (aproximativ un pumn) și 5 migdale nuci zdrobite. Se amestecă bine. Un nectarine se taie în felii mici și se adaugă la mizerie, de asemenea. Forme pentru copt perie cu unt si se presara cu crutoane, le-a pus în terci. Fiecare pus pe o bucată mică de unt. Timp de gatire - o jumătate de oră.

Între timp, puteți face jeleu. Pentru a face acest lucru într-un litru de apă se fierbe 400 g cireșe fără sâmburi, adăugând la aceasta 100 g de zahăr și amidon 3 linguri. Jelly este gata atunci când acesta devine transparent. Mai mult, ar trebui să fie turnat în fiecare placă, iar partea de sus a căzut din budinca mucegaiuri. Decoreaza poate fi cireșe și frunze de menta.

Budinca de morcovi și orez

O jumatate de cana de orez pentru a găti până la făcut. 4 morcovi taie in, se toarna o jumatate de pahar de lapte și coborâți puțin până când fierte într-un recipient etanș, apoi ștergeți și se amestecă cu orez. Apoi, trebuie să adăugați la oul mizerie, o lingură de unt și aceeași cantitate de zahăr, un pic de sare. Toate trebuie să fie amestecat în mod corespunzător și a pus într-o formă care unse. Gătitul poate fi atât în cuptor și o baie de aburi. Pe masă cu smântână.

Budinca de orez: o reteta cu migdale

litru Preincalziti de lapte pentru a arunca pod vanilki și apoi se toarnă 100 g de orez. Gătiți la foc mic timp de aproximativ 45 min., Ținând cont de toate agitarea timp. Rice ar trebui să se înmoaie pe deplin, atunci vanilie, este necesar să se îndepărteze. Un piuliță de migdale amare toacă mărunt și 300 g de frișcă la o spumă. Toate ingredientele sunt amestecate cu orez și a pus în frigider o oră la 3. Când ingheata budinca, trebuie să - l stropească cu o lingura de fulgi de migdale prăjite și se toarnă sosul de cireșe. Sosul se prepară după cum urmează: 500 g de cireșe compoturilor se încălzească și se adaugă o lingură de făină și lingură de porumb lichiorul de cireșe. Ne da fierbe câteva minute.