Sosul pentru shish kebab de pui. rețete de gătit

Frigarui de pui - un fel de mâncare preferat al tuturor. Dar calitatea gustului va depinde de ceea ce marinat utilizat în pregătirea acestuia. Va putem oferi mai multe opțiuni, delicioase și originale pentru calitățile sale gustative.

marinata de bere pentru gratar de pui. Două kilograme de pui se amestecă rondele de ceapă (au nevoie de o livră), piper și sare. Pune frigaruile pe două ore pentru marinat. Cincisprezece minute înainte de vasul de gătit, se toarnă într-o tigaie de sticla de bere, se amestecă bine.

marinată Chefir pentru gratar de pui. O jumătate de kilogram de ceapa tăiate în inele, sare, se adaugă piper, o lingură mare de hamei-suneli. În continuare, se toarnă litru de carne de iaurt și se lasă pe toată noaptea. În cazul în care există o nevoie de a face vasul mai repede, atunci veți avea nevoie de cel puțin două ore la marinat carnea de pui. kebab Gatiti, ca de obicei. Dar este posibil, în același sos „ține“ pic de pui, nu mai mult de un kilogram, și apoi o fac pe gratar. Singura nuanță ar fi ceva pentru a sparge mâinile sale toate oasele ei.

Unic este marinata pentru gătit de pui crocante, este mai bine ca ei erau aripi. Pentru a face acest lucru, pe kilogram de carne: două linguri mari de miere și muștar Dijon, două sute de grame de ketchup si maioneza, sare, piper negru măcinat. Toate componentele se amestecă bine și le lasă timp de o jumătate de oră la marinat carne. Puteți începe să gătească de pui gratar.

Sosul cu coniac se va face vasul foarte original. Pui tăiat în bucăți egale și trei cepe mari toacă în formă de inele. Acum vom începe să se stabilească toate ingredientele. În partea de jos a ceapa, apoi carnea, apoi înapoi ceapa și așa mai departe. Fiecare nivel este în mod necesar diferite tipuri de piper, piper și condimente preferat. Ar fi cel mai bun hamei-suneli. adăugarea în continuare sos de soia (100 grame), doua linguri mari de ulei vegetal și o jumătate de pahar de coniac bun. În acest amestec, carnea trebuie să fie în termen de patru ore, nu mai puțin. Dar trebuie să ținem cont de faptul că, înainte de gătit, timp de treizeci de minute, ai nevoie de un pic de sare gratar marinata. Pregătirea astfel făcut vasul va fi foarte rapid.

marinată de rodie pentru gratar de pui. Trebuie să ținem cont de faptul că această rețetă va avea nevoie doar de suc proaspat, mai degraba decat conserve. Două kilograme de carne (muschi de vita este mai bine), se taie în bucăți mici, se adaugă sare, se adauga condimente si ierburi proaspete tocate marunt (coriandru, mărar și pătrunjel). Doar mai bine să ia un pachet mic. Urmatorul trei mari ceapa dulce se taie în inele și se amestecă cu carne de pui.

marinată nucșoară pentru gratar de pui. Ai nevoie de un kilogram de pui, aceeași cantitate de ceapa rosie, un ardei mic și sare, două de lamaie si un varf de cutit de nucsoara. tăiate de pui în porții, sărate și piper. Mai mult, într-un recipient separat, se amestecă sucul de lamaie cu inele de ceapa, nucsoara grătar. Aceasta va determina cantitatea de gustul lor proprii. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă și se toarnă puiul. Pentru a marineaza carnea, va dura nu mai puțin de douăsprezece ore. Sucul care rămâne, poate fi folosit pentru a uda vasul pe gratar.

marinată picante pentru gratar de pui poate fi preparat din următoarele ingrediente. Se taie patru becuri mari sub formă de cercuri. se amestecă cu două linguri mari de ulei de măsline, aceeași cantitate de sos de soia, o mare lingura sos tkemali, suc de lămâie, douăzeci de grame de miere, ghimbir ras, scorțișoară și nucșoară vârf de cuțit. Acest amestec va fi suficient pentru un pui întreg, o greutate de mai mult de kilograme. Este recomandat pentru a găti pe gratar.

Și acum - o masă plăcută întreg!