Buffalo tort: o rețetă pentru chefir cu chipsuri de nucă de cocos. Manichiura arabă

Basbusul este o patiserie tradițională arabă, cu o aromă pronunțată de nucă de cocos. Pentru a gusta de la distanță seamănă cu un mannic obișnuit preparat pe chefir. Dar, spre deosebire de aceasta, are o consistență mai umedă și friabilă. După ce ați citit articolul de astăzi, veți învăța cum să faceți un tort de bas.

Opțiune cu chefir

Potrivit acestei rețete, puteți rapid și fără probleme să coaceți un desert delicat înmuiat în sirop dulce. Această opțiune este sigur că va fi de interes pentru cei care nu pot petrece mult timp pregătindu-se plăcinte complexe. Este, de asemenea, important ca toate produsele necesare pentru a face un mannic pe kefir, o reteta pas cu pas a careia poate fi privita mai departe, exista mereu aproape orice casnica. În acest caz, veți avea nevoie de:

• Un pahar de făină, grâu, zahăr și așchii de nucă de cocos.
• Două sute de mililitri de ulei vegetal fără miros.
• Un pahar de iaurt.
• Oul de pui.
• Câteva lingurițe de praf de copt și vanilină.

Toate aceste componente sunt necesare pentru pregătirea testului. În plus, este necesar să stocați ingredientele pentru sirop. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• Jumătate de pahar de apă și zahăr.
• Două linguri de suc de lămâie.

În plus, dacă se dorește, lista de mai sus poate fi completată cu sâmburi de migdale. Acesta va fi folosit pentru a decora desertul finit.

Descrierea procesului

Într-un castron, combinați talpa de nucă de cocos, zahăr, grâu și făină pre-cernută. După aceea, vanilina, praful de copt, chefirul, oul uscat bătut și uleiul vegetal sunt de asemenea trimise acolo. Toate se amestecă până se omogenizează.

Aluatul rezultat nu este prea gros și se toarnă într-o formă pătrată și netezită. Pe partea superioară a unui strat uniform, distribuiți migdalele, încercând să nu le presați în aluat. Manichiura cu manecire pe kefir, reteta pas-cu-pas a careia este luata in considerare in acest articol, aproximativ patruzeci de minute la o sută optzeci de grade.

În timp ce tortul se află în cuptor, puteți acorda atenție preparării siropului. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță mică combinați suc de lămâie, apă potabilă și zahăr. Toate acestea sunt trimise la aragaz, fierte și fierte, amestecând constant, timp de două minute. Siropul pregătit se răcește și se toarnă plăcinta pre-răcită. Pentru a păstra proaspăt bara de vânătoare arabă mult timp, trebuie să fie depozitată într-o pungă de plastic.

Opțiune cu lapte

Pentru a coace această plăcintă delicioasă, veți avea nevoie de un pic de timp liber și o anumită cantitate de hrană. De această dată, lista ingredientelor va fi diferită de versiunea anterioară. Prin urmare, aveți grijă în avans pe care ați găsit-o în bucătăria dvs .:

• Două ouă.
• Un pahar de zahăr, apă, lapte și chipsuri de nucă de cocos.
• O jumătate de pachet de unt.
• Unu și jumătate de cești de grâu.
• O lingurita de praf de copt.
• Jumătate de pahar de făină de grâu.

Familia ta ar putea încerca o asemenea delicatețe, ca un tambur de bas, a cărui rețetă este prezentată în această publicație, trebuie să stochezi în plus o pungă de vanilină, câteva linguri de suc de lămâie și apă de trandafir.

Secvența acțiunilor

Mai întâi de toate, trebuie să aveți grijă de siropul care va fi folosit pentru a impregna plăcinta. Pentru prepararea sa într-o cratiță combinați apă potabilă și zahăr. Toate acestea sunt trimise la aragaz, aduse la fierbere, se adaugă suc de lamaie și se fierbe timp de zece minute. După ce focul este oprit, apa roz este turnată în sirop, fără de care dulciurile arabe nu funcționează și lăsați-o să se răcească.

Pentru a pregăti aluatul într-un vas adecvat, combinați zahărul și untul moale. Toate acestea sunt bine triturate la omogenitate. În masa rezultată se adaugă și se amestecă ouăle pre-biciuite. După aceea, shrimpurile de nucă de cocos, grâul, praful de copt, vanilina și făina de grâu cernut sunt trimise în aceleași feluri de mâncare. Toate frământă cu grijă până când toate componentele pierdute sunt dizolvate. În masa primită în porții mici se toarnă lapte cald.

Aluatul lichid rezultat se toarnă într-o matriță, se lubrifiază cu unt și se înmoaie ușor cu o lingură. Pe suprafața plăcilor viitoare, migdalele sunt distribuite uniform și trimise la cuptor. Bakeback este coaptă, rețeta care poate fi văzută puțin mai sus, aproximativ o jumătate de oră la o sută optzeci de grade. Desertul finit se scoate din cuptor, se taie în dreptunghiuri aproximativ egale, se toarnă cu un sirop răcit și se întinde pe o farfurie. Desertul este servit într-o formă răcită.

Opțiune cu cremă

Acest tort este bun pentru că poate fi servit nu numai pentru consumul de ceai de familie, ci și pentru o masă festivă. Mannikul arab, cu o aromă pronunțată de nucă de cocos și note delicate de lamaie, este sigur că vă va multumi familia. Pentru a coace această delicatețe, trebuie să mergeți în prealabil la cel mai apropiat supermarket pentru produsele necesare. În acest caz, ar trebui să aveți la îndemână:

• Oul de pui.
• O sută cincizeci și cinci de grame de cremă.
• Jumătate de pahar de zahăr.
• Pe o lingură de trestie de nucă de cocos, grâu și praf de copt.
• Plicuri de vanilină.
• Zest de o jumătate de lămâie.

Deoarece basul, a cărui rețetă este probabil să fie în cartea ta de gătit acasă, constă nu numai din test, ci și din impregnare, lista de mai sus trebuie să fie ușor extinsă. Pentru a găti siropul de care ai nevoie:

• O jumătate de lămâie.
• Două linguri de apă potabilă și zahăr granulat.

Tehnologia de preparare

Mai întâi trebuie să faci pregătirea impregnării. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță adecvată combinați apă și zahăr. Când boabele sunt complet dizolvate, jumătate din lămâie se adaugă acolo. Toate acestea sunt aduse la fierbere, îndepărtate din căldură și lăsate să se răcească.

Acum este momentul să faceți testul. Pentru a face acest lucru, într-un castron mare, combinați oul, smântâna, praful de copt, coaja de lamaie și zahărul. Totul se amestecă bine și numai apoi tornurile de nucă de cocos, vanilina și grâul se toarnă în aceleași feluri de mâncare.

Aluatul destul de gros, rezultat imediat, sa răspândit într-o formă, uleiat și presărat cu făină, distribuit uniform și lăsat timp de un sfert de oră. Bakeback este coaptă, rețeta care este atât de simplă încât chiar și o stăpână neexperimentată o poate stăpâni cu ușurință, timp de douăzeci și cinci sau treizeci de minute. Placinta rumenită se scoate din cuptor, se toarnă în sirop și se lasă să se înmoaie bine. Serviți-o într-o formă răcită pentru ceai și cafea.

Opțiune în multivark

Această rețetă produce un desert delicat delicat. Acest tort este mâncat mult mai repede decât este nevoie. Sa făcut atât de ușor încât să vă răsfățați adesea familia cu ei. Înainte de a începe procesul, verificați dacă aveți tot ce aveți nevoie. De data aceasta ar trebui să aveți:

• Un pahar de zahăr, mango, trestie de nucă de cocos și făină.
• Un ou proaspat de pui.
• Două sute de mililitri de ulei vegetal și lapte coaptă de casă.
• O pungă de vanilină.
• O pereche de linguri de praf de copt.

În caz de nevoie specială, laptele curat poate fi înlocuit cu chefir. Acest lucru nu agravează cel puțin gustul mannicului gata. Următorii ingredienți vor fi utilizați ca ingrediente auxiliare:

• Cincizeci de mililitri de suc de lamaie.
• Jumătate de pahar de apă potabilă și zahăr.

Algoritmul acțiunilor

Într-un castron se combină pulberea de copt, vanilină, zahăr, mango, făină de grâu și trestie de nucă de cocos. Totul este bine amestecat cu o lingură și se toarnă în ou pre-bătut cu lapte coaptă sau kefir. După aceea, uleiul vegetal este pătat în același recipient. Amestecul este din nou amestecat omogen.

Pasta care nu este prea groasă este turnată într-un castron multivarka, căptușit cu pergament. Pregătiți-l în modul "Coacere" timp de 45 de minute. Un desert prăjit se toarnă cu un sirop fiert din apa de băut, sucul de lamaie și sucul de lamaie. Basul multivarcii este refrigerat. Dacă doriți, este presărat cu trestie de nucă de cocos.

Opțiune cu miere

Trebuie remarcat faptul că această rețetă presupune utilizarea unui set de componente care nu este destul de standard. Prin urmare, înainte de a începe să lucrați cu testul, asigurați-vă că aveți:

• Un kilogram de grâu.
• Patru linguri de miere.
• Cinci sute de mililitri de iaurt natural sau de kefir.
• Două linguri de trestie de nucă de cocos.
• O sută cincizeci de grame de unt.
• Patru ouă.
• Pereche de portocale.
• O lingurita de extract de vanilie.
• Întreaga lamaie.
• Două lingurițe de praf de copt.
• Un vârf de sare.

În primul rând, într-un singur recipient, ouăle sunt bătute cu zahăr și extract de vanilie. Apoi se adaugă unt topit, kefir sau iaurt natural. Toate se amestecă bine. Lichidul rezultat este turnat în agentul de dezintegrare, în mango și într-un vârf de sare. Amestecul este agitat din nou până când cele mai mici bucăți sunt dizolvate complet.

Aluatul finit este așezat într-o formă căptușită cu pergament și trimisă în cuptor. Coaceți mannick aproximativ o jumătate de oră, la o sută optzeci de grade. Tortul roșu este turnat cu un sirop fierbinte din miere, suc de lămâie și coji de citrice. În timpul pregătirii acestei impregnări, este important să se asigure că nu se fierbe. Cincisprezece minute mai târziu, busbul este scos din matriță și în cele din urmă răcit.