Prăjitură cu fructe de decorare. Simplu, gustoase și foarte frumos

Prăjituri de casă sunt evaluate mai mare decât magazin cumparat. La urma urmei, acestea sunt realizate numai din produse naturale, fiecare femeie le bakes cu dragoste și umor, și tort de casă reteta sau placinta, chiar dacă este luat dintr-o carte sau de pe internet, este întotdeauna individuală, două produse identice, coapte la domiciliu, nu se întâmplă. Singura dificultate cu care se confruntă hostess - un design frumos și decorarea demn de capodoperele sale. Aici concura cu fabrici de patiserie și cofetari profesionale dificile.

O varietate de trandafiri și frunze de smântână, smântână și caramel face la domiciliu este foarte dificilă, deoarece necesită îndemânare remarcabilă și profesionalism. Dar nu disperați, pentru că prăjituri de casă sunt gustoase, în orice formă și se va bucura de popularitate a continuat, chiar dacă acestea sunt pur și simplu se presară cu nuci și firimiturile de test. Cu toate acestea, fiecare femeie vrea să strălucească, nu numai pentru gătit, dar, de asemenea, abilitatea de decor, și apoi se pune întrebarea: cum de a decora un tort de la domiciliu, ea a apelat la un delicios și frumos? Aici vin la ajutorul unei metode simple și foarte eficiente - decorarea prăjituri cu fructe, jeleu și marmeladă. Decorarea prăjituri de fructe este , probabil , modul cel mai simplu și foarte frumos pentru a face nu numai un tort delicios, dar , de asemenea , foarte atractiv. Mai mult decât atât, aceasta nu are nevoie de aptitudini speciale. Fructele sunt frumoase în sine, cu culori, prospețime, formele sale apetisante. Ele sunt destul de un pic, „corecta“, pentru a consolida atractivitatea anumitor tehnici pentru a transforma tort într-o capodoperă, apetisante, de la care va fi imposibil să se uite departe. Cum de a decora un tort de fructe? Aici, sensul principal al proporției, gustului artistic și imaginație.

Turte de decorare fructe deschide un câmp fără margini pentru creativitate și improvizație. Orice fruct sub orice formă poate fi utilizat în condiții de siguranță pentru înregistrare. gospodinele economi încă în toamna timpurie, ceea ce face pregătirile pentru legume și fructe de iarnă, să aibă grijă de este de a pregăti două sau trei borcane de fructe confiate special pentru bijuterii. Dar magazinele sunt fructe proaspete pe tot parcursul anului, astfel încât să le gătească în sirop, în avans, nu este necesar. Puteți face pregătirile necesare imediat înainte de decorare, sau, cel mai rău caz, gata de utilizare compot de fructe, este de asemenea frumos.

Decorare pentru fructe tort gustos, foarte frumos și mult mai utilă decât multi-strat de ulei-crema de flori „turn“. Ca bază tort shortcakes adecvate din orice test. Uneori, stratul superior de fructe, jeleu sau marmeladă este de două treimi din tort și determină aproape complet palatabilitate acesteia. Prin urmare, combinarea mai multor Shortcake biscuit sau un coș și umplut cu fructe și nuci, puteți obține o capodoperă culinară care duce oaspeții în exaltările.

Deci, se coace în primul rând baza, ceea ce face shortcakes într-o adâncitură în formă de coș. Acum umple coșul orice fructe și fructe de pădure. fructe mici (coacăz, căpșuni, agrișe, mure, etc.) lasă intacte. Mari de fructe (portocale, mere, pere, etc.) au fost tăiate longitudinal în cercuri subțiri și se fierbe în sirop de zahăr, până când, până când acestea sunt moi, dar va păstra forma și nu raspolzutsya acesteia. Din aceste cercuri, atunci vom pune capete de flori: trandafiri, crini, nuferi. Struguri, prune tăiate în jumătăți, modul cani kiwi sau figurat, tăiate dinți. După ce toate fructele sunt tăiate și fierte în sirop, vom proceda la proiectarea coșului. La fundul coșului sau pe suprafața superioară a stratului tort este aplicat crema, gem sau marmeladă, fructe este apoi pus într-o ordine arbitrară, astfel încât să se obțină o compoziție plăcut ochiului. Puteți începe de la mijloc, au adunat în centrul unui fruct mare, în formă de flori, iar marginile se vor stabili o risipire a celor mai mici. Foarte impresionant pe suprafața plană a tort arata „cornul abundenței“ - fructe, dispuse pe un semicerc una dintre părți, începând cu cea mai mare și terminând cu mici. După decorarea prăjituri de fructe este completat, acestea sunt acoperite cu un strat subțire de marmeladă sau jeleu de topit. Pentru a face acest lucru într - o cratiță pe aragaz topi gemul, și apoi perie masa caldă aplicată decorului de fructe sau de a face jeleu bază de prescripție și în timp ce este încă cald, dar nu fierbinte, iar peria se aplică fructelor proaspete. nu este nevoie de fructe, fierte în sirop, în gelificare. Ei vor arata mai impresionant, ușor stropite cu zahar pudra.

Se decoreaza cu fructe poate nu numai prăjituri, produse de patiserie, dar mici. Principiul de decor și pregătirea la fel. Pentru prima dată, se poate dovedi nu destul de modul în care a fost destinat, dar frumusetea decorului de fructe este că, indiferent cât de elegant sau foarte pur și simplu nu a fost decorat cu produsul, acesta este, în orice caz, va fi foarte atractiv și gustoase.