Burbot (ficat): rețetele favorite

În lumea de pescuit există o varietate mare. Dar sunt acele specii care ar trebui să se acorde o atenție specială. Unul dintre acești reprezentanți - burbot. În aparență seamănă cu un somn. Prinde-l în sezonul rece.

Carne de pește la gust ca homar: un blând, hrănitor și conține puține oase. Ea are o mulțime de proteine, care este ușor de digerat, și o cantitate mică de grăsime. Burbot este considerat un regim alimentar, deoarece carnea nu contine carbohidrati. Acest pește este util pentru persoanele cu tulburări ale sistemului imunitar, boli de inima, probleme neurologice. Bogat în compoziția de vitamine și nutrienți găsite în pește, contribuie la asigurarea saturarea completă a organismului.

Partea cea mai utilă a burbot pește - ficat. Ea are o dimensiune foarte mare, în plus, este o adevărată delicatesă. Ficatul este nu doar gustos, dar, de asemenea, benefic pentru organism. Ce poate fi gătită de la burbot de pește? Ficat, desigur, deoarece are un gust minunat.

ficat Fried a burbot cu crutoane

cookie - uri foarte gustoase burbot. Rețete preparate prin diferite, iar unul dintre ele vor fi prezentate acum. gust original și delicată a acestui fel de mâncare nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Un ficat de pește burbot nu este inferior în calitate aceluiași organism de cod, iar gustul este chiar mai interesant.

nevoie de:

• ficat burbot;
• pâine albă;
• ulei de măsline;
• sare, piper;
• ceapa verde.

Mai întâi a făcut crutoane. Ficatul are nevoie de un pic de sare și piper și se prăjește rapid în unt într-o tigaie. Produsul finit se întinde pe pâine și se presara cu ceapa verde.

Reteta cu legume

Foarte gustos ficat proaspăt de burbot. Rețete pentru ea, pentru a permite legume pentru a face feluri de mâncare destul de suculent, ei au o mulțime de suflet.

nevoie de:

• ficat burbot;
• arpagic;
• castraveți;
• roșii;
• verdeață;
• dafin;
• 100 grame de ulei vegetal.

Luate de anghilă din ficat de pește, spălate și plasate într-o apă sărată de fierbere timp de cincisprezece minute. După zece minute, trebuie să arunce în oală foaia de dafin. Produsul este apoi prăjit într-o tigaie pana se rumeneste pe ambele părți. Apoi a pus pe o farfurie și decorate cu verdeață și legume. Dacă se dorește, vasul se poate presara cu suc de lamaie.

Ficat pate ling fungi

Foarte consistent și gustos de ficat de burbot. Rețete pentru acest produs este destul de simplu. Pate este ușor de făcut, și poate fi depozitat până la cinci zile.

componente:

• ficat burbot;
• Champignon și ciuperci stridie.

Prepararea ficat de burbot pe această rețetă necesită pregătirea componentului principal. Ar trebui să fie spălate și tăiate în bucăți mici. Într-o cratiță, se fierbe până la fierte în apă sărată. Este nevoie de aproximativ o jumătate de oră.

Intr-un alt vas se fierb ciupercile. Apoi, toate ingredientele sunt amestecate, se adaugă ierburi, condimente, iar conținutul sunt zdrobite într-un blender sau râșniță. Pate gata.

iacut

Pentru prepararea acestui fel de mâncare minunat va avea nevoie de mâncare, dar păstrează toate proprietățile benefice ale ingredientului miracol. Este important să rămânem la rețeta.

nevoie de:

• 500 de grame de ficat;
• o cană de făină;
• condimente dupa gust;
• Două lingura de ulei vegetal.

Pentru a găti un ficat de pește burbot, este necesar să se spele și să curețe bilă. După care doriți să-și condimenteze condimentele de produs. Tigaia este umplut cu ulei vegetal și a pus pe un foc lent. Ingredient tăiat în bucăți mici, a la carte, laminate în făină. Apoi, tot ce trebuie să se prăjește până se rumeneste. Serveste-l recomanda pe un platou mare, decorat cu verdeață și legume.

reteta pentru marinare

Ficatul este spălat cu apă, purificată din bilă și se taie în bucăți mici, a la carte. Apoi, fierte într-un punct de fierbere apă sărată nu mai mult de cincisprezece minute la foc mic. ingredient Gata aruncă într-o strecurătoare. Ulterior, acesta este trecut într-un borcan de sticlă. Bulionul rămasă se adaugă oțet, iar lichidul rezultat este necesară pentru a umple în ficat. Intr-un bol se adauga frunze de dafin si condimente. Marinati produse alimentare în frigider timp de două zile.

Burbot este popular în multe părți ale lumii. El a fost deosebit de mândru de gătit în Europa. Ficat pot cumpăra în magazin, dar rareori este disponibil. Dacă urmați rețeta, vasul cu această componentă va fi extrem de gustoase și ofertă. Nu este necesar să se folosească în produsele alimentare, în cazul în care persoana este predispus la reacții alergice, sau există probleme cu ficatul si vezica biliara.

Surprinzător, cea mai mare parte burbot de pește, ficatul și poate fi la fel de mult ca zece la suta din greutatea sa. Ea este blând, îndrăzneț, unic în gust, dar, de asemenea, devine un aperitiv excelent și de umplere pentru plăcinte. Pentru a salva mai bun bucătar nu este recomandat să supună produsul unui tratament termic lung.