Este posibil să înghețe roșii pentru iarna și cum să o facă în mod corect?

Tomate - sunt atât de valoroase pentru proprietățile sale nutritive ale produselor pe care consumul lor nu ar trebui să fie de sezon. O cantitate mare de fibre, minerale si acizi organici fac ca fructele de tomate, care cu siguranță trebuie să facă parte din dieta zilnică a oricărei persoane. Care este soluția? Cum de a păstra o rosie, care, în orice moment, a fost posibil să se adauga la produsele alimentare, fără a forței de muncă? Canning și decapare nu da rezultatul dorit. Prin urmare, multe gospodine au început să se întrebe dacă veți putea îngheța roșii în timpul iernii? La urma urmei, în cazul în care o astfel de procedură poate efectua cu ușurință cu fructe de pădure, ciuperci și plante medicinale, asa ca de ce nu pot recolta roșii într-un mod similar. Este cunoscut faptul că depozitarea la temperaturi scăzute păstrează produsele mai multe vitamine și alți nutrienți. In timp ce tratamentul termic distruge complet multe dintre ele. Prin urmare, întrebarea dacă puteți îngheța roșii în timpul iernii, este rezolvată de la sine. Desigur, da.

Există mai multe variante de preforme de roșii ca formă naturală mult. Totul depinde de modul de utilizare a acestui produs mai târziu. Acesta este adesea folosit pentru a prepara sosuri de tomate sau diferite ca arome la prima sau a doua cursuri. Prin urmare, este rezonabil să se pune întrebarea: Este posibil să înghețe roșii pentru iarnă, astfel încât, în viitor, necesită o cantitate minimă de efort la prelucrarea lor ulterioară? O astfel de opțiune este disponibilă. Dintre produsele necesită doar roșiile. Iar procesul de preparare va fi după cum urmează:

1. Selectați roșiile coapte și cele mai mari, spălați-vă bine.
2. Twist într-o mașină de tocat carne produse.
3. Produsul finit se întinde pe o Skeet o singură dată și cu grijă pus în congelator. Pentru pungi de ambalaje din plastic și pot fi folosite, dacă se dorește. Rezultatul este o piesă monolit de amestec de tomate, care poate fi ușor scindată cantitatea dorită.

Recent, un fel de mâncare foarte popular, cum ar fi pizza. Mulți cu bucurie pregăti acasă. Mă întreb dacă este posibil să înghețe roșii pentru iarna tocmai pentru asta? Există, de asemenea, o astfel de metodă. În acest caz, legumele spălate trebuie tăiate în inele subțiri. Apoi, în tava de hârtie congelator pune alimente gătite bucăți și pus pe ea. După congelare semifabricatului să se plieze stiva în pungi și depozitate pe termen nelimitat. Aceste inele de tomate veni la îndemână, nu numai pentru pizza. Cu ei, puteți găti o carne minunat în franceză sau de a face omletă cu legume aromate.

Și dacă iarna va dori să facă o salată? Nu roșiile congelate întregi sau este imposibil? Dimpotrivă. Această opțiune este chiar mai ușor de cele anterioare. În acest caz, este necesar să se usuce șterge legumele spălate, răcite în congelator. Apoi, le-a pus într-un pachete de pre-preparat. Și abia apoi în cele din urmă se congela. Că produsul este mai bine păstrat aspectul său a pachetelor ar trebui să fie posibil pentru a pompa aer. Uneori, este necesară numai pulpa de tomate pentru prepararea unor feluri de mâncare. În acest caz, înainte de congelare tomatele trebuie să fie coborât în apă fiartă timp de câteva minute pentru a sparge coaja. Și după aceea ele pot fi congelate întregi sau tăiate în bucăți.

Nu se poate răspunde la întrebarea cum să înghețe în mod corespunzător de tomate. Pentru fiecare caz, există o cale mai convenabil. Unii, de exemplu, cred că cel mai bine este de a recolta pur de iarnă suc de roșii. Pentru a face acest lucru, se spală legumele tăiate în bucăți, se macină în blender și suc gata să se toarnă în forme speciale și trimite-le în congelator. Acest exemplu de realizare permite să aibă în stoc iarna, nu numai gust excelent, dar, de asemenea, băutură hrănitoare minunat. proprietăți nutriționale reține un interes pe 90. Acest suc este mult mai sănătoase și mai gustoase acele băuturi care se afla pe rafturile magazinelor.