Sosul pentru carnea de vită: de fiecare dată când o nouă feluri de mâncare aroma

Dacă vă place feluri de mâncare din carne marinate (kebab, fripturi și așa mai departe.), Ar trebui să încercați să pregătească sosul pentru carne de vită pe noi rețete. Destul de probabil, una (sau mai multe) dintre ele va fi descoperirea ta.

În primul rând, să ne amintim cum să facă marinata cele mai comune pentru carnea de vită. Acesta poate fi preparat, de exemplu, pe baza de bere. În acest scop, se iau 250 de grame de orz băutură, cinci grame de cimbru, lamaie unul, patru catei de usturoi și piper roșu pulbere și sare după gust. usturoi este amestecat în vas, care va fi decapată carnea cu toate ingredientele (cu excepția berii și lămâie) și se agită. Lemon tăiat în felii subțiri sau cercuri. La amestec s-a adăugat cu lamaie si bere usturoi. Recipientul este coborât marinată de vită, complet imersat în amestec și lăsat deci pentru marinată impregnare timp de câteva ore.

Dacă înlocuim berea cu vin, rosu sau alb, gustul de carne să se schimbe. Acesta va deveni mai fraged si aromat. Poti experimenta prin adaugarea unei marinată de usturoi in loc de lamaie sau portocala coaja, rozmarin și altele. Și de fiecare dată gustul de carne marinata te va surprinde cu originalitatea sa.

Și acum reteta un pic un pic mai scumpe ingrediente mai complicate și - „marinata pentru friptură“ Se toarnă în recipientul pregătit pentru marinare carne trei linguri de vin roșu de masă, și ulei vegetal, două linguri (de asemenea popotelor) sos de soia întuneric. Se toarnă înapoi lingura lingura de ghimbir ras si doua - zahar brun, piper dupa gust piper negru. Toate se amestecă. Omite rezultate fripturile marinata și de așteptare pentru promarinuetsya de carne.

Ne întoarcem la bizar pentru noi, pentru a pregăti rețete marinata.

marinată exotice pentru carnea de vită cu rodie

Aceasta umbrire pentru marinarea cărnii prepararea extrem de rapid. Se amestecă o parte vodca și patru bucăți de suc de rodie și înmuiate pentru un timp în această carne de amestec.

Neobișnuit marinată pentru carne cu kiwi

O jumătate de kilogram de carne de vită, avem nevoie de una sau două fructe de kiwi, de pre-mărunțită. Totuși, este necesar să se ia o linguriță de coriandru, o jumătate de linguriță de chimen și piper după gust roșu (boia de ardei), ardei iute roșu și chili ardei. Toate condimentele sunt bine amestecate. condimente de carne frecat cu acest amestec și kiwi apoi tocate fin. Beef este plasat într-un loc răcoros pentru înmuiere.

Tu in casa are un Sherry și ulei de măsline? Apoi, următoarea rețetă este pentru tine. Ia toate ingredientele pentru trei lingura: sos de soia lumina, sherry, ulei de măsline. Adăugați la ei două linguri de miere, sare si piper dupa gust. Toate marinata pentru carnea de vită este gata, acum e carne.

Într-o zi ai visat pentru a vizita Mexic? Chiar dacă visul tău nu este încă realizat, ea poate aduce un mexican marinata pentru gratar de carne de vită. Picante, plin de foc și de soare, astfel încât sosul trebuie doar să gust reale mexican. Carne marinate în detona amestec Tabasco sos, ketchup, tequila, suc de lămâie, muștar și condimente. Pentru a prepara sosul marinat astfel, trebuie să luați:

- Patruzeci de grame de oțet de vin roșu,

- Treizeci de grame de sos Tabasco,

- Șaizeci de grame de ulei de măsline (pentru lipsa de formă și legume)

- o sută cincizeci de grame de suc de lămâie,

- două sute de grame de tequila,

- trei sute cincizeci de grame de ketchup,

- o sută de grame de muștar Dijon ,

- cincizeci de grame de usturoi,

- și zece grame de sare și piper rosu dulce (paprika).

Numărul de componente se calculează pentru fiecare kilogram de carne.

Usturoi tocat fin, se amestecă cu restul de ingrediente. Se amestecă bine până când amestecul omogen l omit pentru o zi și a pus carnea într-un loc rece. După 24 de ore, decapată carne de vită se obține din congelator și se prăjește pe gratar. Ai simțit arome din Mexic?!