Sos pentru paste - plus aromate la mâncăruri simple

O chestiune de gust

Mulți în loc de garnitura de cartofi obișnuit preferă să gătească paste. Aceste „oaspeții din bucătăria italiană“ a devenit mult timp familiar pentru noi. De-a lungul anilor, produse de patiserie forme foarte diferite , au devenit o parte din regimul alimentar al fiecărei familii. Dar le mânca doar fiert fără gust. Prin urmare, cele mai multe paste este preparat cu diferite tipuri de sos. Împreună cu ei, sunt piese convenționale de aluat și suficiente mese savuroase calorii.

În principiu, sosul pentru paste - este un sos care este bogat aromat cu produsul principal și îi conferă un gust unic si aroma. Este folosit în principal pentru cursul principal și acționează ca un fel de garnitură. Sos pentru paste pot fi foarte diferite: o cremă, legume, brânză, carne fierte, fructe de mare sau ciuperci. Totul depinde de gustul și prezența produsului. Cea mai simplă opțiune - o legumă. Pentru a face aceasta, nu durează mai mult de 30 de minute. Și produsele necesare pot fi găsite întotdeauna în frigider. Raportul de produs este de aproximativ 1 ardei gras, 1 ceapa, cuplu catei de usturoi, 2 linguri de legume, ulei de zeamă de sticlă, 4 linguri de pasta de tomate, tomate 4 medie, linguriță de sare și orice condimente. Gătitul ar trebui să fie în următoarea secvență:

1. ulei cald într-o tigaie.

2. Adaugati ceapa si ardei tocat. Massu stinge 6-7 minute, până când produsul va deveni mai moale.

3. Apoi, se adaugă într-un amestec de usturoi și roșii, pre-tocat într-un blender. În această parte a masei să se încălzească timp de aproximativ 5 minute mai mult.

4. Acum trebuie să adăugați pasta și condimente, apoi se fierbe amestecul, amestecand constant, timp de aproximativ 20 minute După ce se ingroasa, se poate presupune că sosul pentru paste este gata.

miracol cremos

Ingrediente pentru sos poate fi orice alimente. Să luăm, de exemplu, brânză. El este inițial asociat cu pastele. Se prepară un sos minunat poate, fără prea multe probleme timp de doar 10 minute. Produsele au nevoie de cele mai simple: un pahar de orice brânză moale, piper negru, 150 mililitri de lapte, sare și boia. Pregătirea repede în două etape:

1. Într-o cratiță mică se toarnă lapte și adus la fiert.

2. Se adaugă brânza și se încălzește amestecul până nu se topesc.

3. Se toarnă ingredientele rămase, se amestecă bine și se îndepărtează de la căldură. sos savuros pentru macaroane și brânză completează perfect masa.

ciuperci distracție

Fiecare gazda lor reteta pentru sos pentru paste. De-a lungul timpului, se poate îmbunătăți și să devină un fel de mâncare semnătură, care este, de obicei, pregătit pentru reuniunea, a salutat oaspeții. O alegere bună pentru un astfel de caz este sos de ciuperci. Dintre produsele vor fi necesare următoarele: 3 ciuperci proaspete, ceașcă smântână, 1 ceapa, sare, o lingura de faina si ulei vegetal. Este ușor de a găti:

1. Ciupercile trebuie să fie curățate cu grijă și se taie în felii subțiri și se taie inele de ceapa jumătate. Grosimea produselor forestiere ar trebui să fie redusă la minimum la o masă mai uniformă.

2. Vasul a fost pus pe foc, se toarnă în ea untul și se toarnă ciupercile. Ei au nevoie de un pic prajeste, amestecand constant.

3. Amestecul ar trebui să fie de sare, se adauga ceapa si continua sa se prăjește până atunci, până când este moale și translucide.

4. Apoi, masa de fierbere ar trebui să fie stropite cu faina pentru a face mai vâscos și sfărâmicios. Și nu uita toată agitarea timp.

5. Acum, ultima și cea mai importantă etapă. Aproape gata se toarna amestecul de smantana, se amestecă și se acoperă. Stingerea nu mai mult de cinci minute pentru un produs lactat nu poate fi descompusă în fracțiuni. Asta e tot. Acum, un amestec aromatic gros poate fi udate orice paste și în condiții de siguranță a le transporta la masă.

supliment nutrițional

Nimeni nu va argumenta că sosul cu carne pentru paste este mai potrivită decât oricare altul. Acesta le transformă de la simplu pentru ornat apetisant un vas separat. Face posibilă atât bucăți de carne proaspătă, precum și din carne finit. Aici toată lumea merge felul lor. De exemplu, ia în considerare astfel de variantă: 100 grame de carne tocată, piper măcinat, 3 cepe, catei de usturoi 2, 1 brânză topită, sare, pasta de tomate și orice condimente. Pregătirea unui astfel de amestec la două vase de:

1. Pe cel necesar în ulei vegetal prăjit carne de vită.

2. Într-o altă tigaie se topește brânza și se adaugă ceapa și pasta de tomate.

3. După 10 minute, conținutul situate în diverse tacamuri, se amestecă una, acoperite etanș cu un capac și se lasă la temperatură scăzută timp de încă 10 minute.

4. Se adaugă la masa rezultantă de usturoi zdrobit și să aducă produsul până când acesta este gata. Sare, condimente și piper pot fi adăugate la gust în orice stadiu. În cele din urmă ar trebui să obțineți o masă groasă delicios, care completează perfect pastele fierte nou.