Care vitamina este conținută în sfecla de zahăr? Beneficii pentru corpul de sfecla

Sfecla este o leguma unic, are o cantitate mare de substanțe nutritive și vitamine. În cele mai vechi timpuri, blaturi de sfeclă și rădăcinile nu sunt utilizate numai în produsele alimentare, dar, de asemenea, utilizat ca un drog. În prepararea de feluri de mâncare bazate pe acest hostess legume puțin gândit la ce fel de vitamine din sfeclă de zahăr conține o cantitate mai mare, dar într-o mai mică. Între timp sfeclă este foarte util pentru organism, are o compoziție bogată și valoare nutritivă ridicată. Citiți mai multe despre acest lucru în articolul nostru va spune.

Sfecla: compoziția de vitamine

Structura sfeclă include o listă de vitamine și minerale utile. Rădăcinile și Verzii de sfeclă contin vitamine:

• A - este, de preferință, în frunzele plantelor într-o cantitate de 2 mg, ceea ce reprezintă 0,2% din valoarea zilnică;
• provitamina A (beta-caroten) - 0,01 mg, sau 0,2% din zi cu zi normală;
• B1 - tiamina sfeclă este conținută într-o cantitate de 0,02 mg și acoperă 1,3% RDA.
• B2 - 0,04 mg sau 2,2% din normă;
• B5 - aceasta vitamina din sfecla este conținută într-o cantitate de 0,12 mg sau 2,4%;
• B6 - 0,07 mg sau 3,5% din valoarea zilnica;
• B9 - 13 mg, sau 3,3% din cotidian normale;
• C - 10 mg sau 11,1% din normal;
• E - 0,1 mg sau 0,7% din necesarul zilnic;
• PP - 0,4 mg sau 2% din valoarea de zi cu zi.

Din datele este ușor de ghicit cât de bogată în sfecla de vitamine. Din punct de vedere cantitativ conținute în legume cele mai multe vitamine B9 (13 mg), iar procentul - de vitamina C, care acoperă 11,1% din necesarul zilnic de ea.

Compoziția minerală a sfeclei

În sfeclă conține un număr mare de micro- și macroelemente, care au o influență pozitivă asupra organismului.

Cantitativă și procentul de macronutrienți:

• potasiu - 228 mg sau 11,5% din necesarul zilnic;
• Calciu - 37 mg, sau 3,7%;
• magneziu - 22 mg, sau 5,5%;
• Sodiu - 46 mg, sau 3,5%;
• sulf - 7 mg, sau 0,7%;
• fosfor - 43 mg, sau 5,4%;
• clor - 43 mg, sau 1,9%.

Lista macro conținută în sfecla, potasiu conducând, care apare din cauza reglementărilor de apă, acid sau echilibrul electrolitic, presiunea sanguină și t normalizat. D.

procentul cantitativ și de oligoelemente:

• fier - 1,4 g sau 7,8% din necesarul zilnic;
• iod - 7 mcg sau 4,7%;
• cobalt - 2 mg sau 20%;
• mangan - 0,66 g sau 33%;
• cupru - 140 g sau 14%;
• fluoro - 20 mcg sau 0,5%;
• crom - 20 g sau 40%
• Zinc - 0,43 mcg sau 3,6%.

Care vitamine din sfeclă de zahăr conține cel mai abundent, este deja cunoscut. Aceasta vitamina C, care este responsabil pentru funcționarea normală a sistemului imunitar și contribuie la absorbția totală a fierului în organism. Dar, printre altele, o mulțime de minerale și conține sfecla. Vitaminele și mineralele sunt interacționează strâns între ele. Astfel, de exemplu, cobalt, în care leguma este conținut într-o cantitate de 20% din necesarul zilnic, uchuvstvuet în sinteza de vitamina B12.

Valoarea nutritivă și conținutul de calorii

Sfecla se referă la legume cu valoare calorică foarte scăzută. 100 g de produs dorit conține doar 42 kcal. Cu toate acestea, valoarea alimentară a sfeclei de zahăr este considerat a fi ridicat, în principal din cauza fibre dietetice. Lor în rădăcini conținea 2,5 grame, ceea ce reprezintă 12,5% din necesarul zilnic.

Restul valorii produselor alimentare a sfeclei de zahăr este după cum urmează:

• proteine - într-o cantitate de 1,5 g, ceea ce reprezintă 1,83% din necesarul zilnic;
• grăsime - 0,1 g sau 0,15% din valoarea zilnică stabilită;
• hidrati de carbon - g 8,8, sau 6,88% din DZR pe zi.

86% constă din apă vegetală (86 g la 100 g de produs), care este de 3,36% din normă. Putem spune cu încredere că acest lucru este un produs util pentru organism cu compoziția mai echilibrată.

Beneficiile de sfeclă pentru organism

Fiecare dintre vitaminele conținute în sfecla de zahăr, organismul aduce neprețuit. Și mâncarea se recomandă utilizarea nu numai rădăcini, dar, de asemenea, cel mult mai târziu.

Beneficiile de sfeclă pentru organism este după cum urmează:

• Normalizeaza sistemul nervos.
• Deoarece vitamina B5 îmbunătățește starea pielii și a mucoaselor.
• Stabilizeaza sistemul imunitar, ceea ce contribuie la vitamina C. Ca urmare a gingiilor sale deficit devin liber și începe să sângereze, din cauza fragilitatea vaselor capilare de sânge au adesea sângerări nazale. Cu utilizarea regulată a culturilor fundamentale ale acestor probleme pot fi evitate. Acum înțeleg ce vitamina ajută la sfecla de zahăr mai puțin bolnav.
• Normalizeaza sistemul endocrin și glandei tiroide, datorită conținutului ridicat de iod (un pic mai puțin decât în alge marine).
• Îmbunătățește funcția intestinului datorită conținutului ridicat de fibre dietetice.
• Stabilizeaza sistemul circulator, creste elasticitatea vaselor de sânge.
• Îmbunătățește nivelul de hemoglobină din sânge.
• Este un diuretic, acesta ajuta la curatarea ficatului si rinichilor de toxine.
• Antioxidantii din sfecla ajuta la lupta impotriva celulelor canceroase.
• Biologic betaina substanță activă participă la reglarea metabolismului lipidelor și promovează pierderea în greutate. El îmbunătățește rezistența fizică.

Sfecla este la fel de util pentru bărbați, femei și copii. Această legumă ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane de zi cu zi.

Sfecla fierte: vitamine și minerale

Puțini oameni preferă să folosească sfecla în produsele alimentare sub formă brută. De obicei, radacina se fierbe mai întâi, și apoi să le pregătească salate, vinaigrettes și alte feluri de mâncare. Minerale si vitamine din sfecla fierte sunt stocate în aceeași structură, dar valoarea lor numerică a tratamentului termic este ușor redusă. Pentru a păstra numărul maxim atunci când gătiți, legume în piele, se recomandă scăderea numai în apă clocotită. Un timp exemplar tratament termic - 45 de minute. În plus, puteți coace sfecla în folie în cuptor.

sfecla Fierte util pentru constipație, tulburări digestive, ficatul și rinichii. Acesta are un efect laxativ si diuretic.

Utilizarea de suc de sfeclă la corp

beneficii enorme organismului poate aduce un consum regulat de suc de sfeclă. Cu aceste băuturi răcoritoare normalizează glandei tiroide, pentru a stabiliza functia intestinului, a crescut hemoglobina. Sucul de sfeclă previne formarea trombilor, reduce sângerarea gingiilor si imbunatateste imunitatea. Puteți bea pentru insomnie și depresie.

Proaspăt suc de sfeclă înainte de a bea este recomandat pentru a pune în frigider timp de 2 ore. Până la obișnuirea completă a organismului de a bea trebuie diluat cu morcov sau suc de mere. Aici va fi util să ne amintim ce vitamine din sfeclă de zahăr conține o cantitate mai mare. Deci, în mere-sfeclă și morcov și suc de sfeclă, concentrația acestuia va fi mai mare. Treptat, doza poate fi crescută la 1 ½ cani pe zi.

Contraindicațiile utilizării de sfeclă

În ciuda tuturor proprietăților utile de sfeclă, există contraindicații pentru utilizarea sa. De exemplu, fibrele grosiere de legume crude poate provoca iritații intestinale. Nu abuzati de sfeclă roșie și gipotonikam, ca substanțele conținute în rădăcinile, scăderea tensiunii arteriale. sfeclă de copii, a cărui compoziție include pigmenți antociani biologice care dau legumele roșu, violet și nuanțe de violet, de multe ori provoacă reacții alergice pe piele. Diabeticii sfecla poate fi contraindicată datorită conținutului ridicat de zaharoză.