Carne de porc Juicy în cuptor: un pas cu pas reteta

Juicy carne de porc în cuptor este ideal pentru cina de vacanță hrănitoare și delicioase. Este demn de remarcat faptul că o astfel de deosebit carnea este gătită uimitor de ușor și rapid. Acest fel de mâncare este cel mai bine de la umăr, gât sau șuncă animal.

Pas cu pas reteta pentru carne de porc suculent în cuptor

Ingrediente necesare:

• carne proaspătă - 1 kg;
• vin alb sec - 1 pahar;
• mici de usturoi - 3-4 catei;
• Morcov mici - 1-3 bucăți;
• Piper negru - 6-8 buc;.
• Frunze de dafin - 5-7 buc;.
• cimbru uscat, oregano - ½ lingura;
• sare iodată - 1,5 linguri mici;
• sol negru și roșu ardei grași - câteva ciupituri;
• boia de ardei - dupa gust;
• ghimbir - după gust;
• Proaspete miere de flori - 2 linguri mari.

Prelucrarea ingredient principal

carne de porc Juicy în cuptor perfect derivat din partea cărnoasă a unui animal cu o cantitate mică de grăsime. Produsul achiziționat trebuie să fie bine spălate, curățate de excesul de grăsime și oase, dacă doriți, și apoi retrase din circuitul agricol până când se prepară sosul pentru el.

Procedeu de preparare a sosului

carne de porc suculent cuptor gustos și parfumat obținut folosind orice sos. Astăzi ne uităm la o versiune mai simplu , cu un loc uscat vin alb. băuturilor alcoolice într-o cantitate de primul pahar plin ar trebui să se toarnă într-un vas emailat, iar apoi se adauga piper negru, frunze de dafin, oregano și cimbru. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate și le scufunda într-o bucată mare de carne procesata anterior. vina de carne de porc Pickle ar trebui aproximativ 1,5 ore.

de prelucrare a legumelor

Pentru carne de porc suculent în cuptor pentru a obține chiar mai delicioase, este recomandat să adăugați morcovi și usturoi. Ele trebuie să fie bine spălate, curățate, și apoi se taie în felii subțiri.

cursuri de formare

La sfârșitul timpului alocat înmuiate de carne de porc ar trebui să fie eliminate din marinata vin și se scurge ușor, bătându-l cu prosoape de hârtie. După aceea, carnea este necesară pe toate laturile și un strat negru cu ienibahar rosu, boia, ghimbir și sare iodată. În continuare pe suprafața cărnii de porc este necesară pentru a face reduceri, care a recomandat ulterior, pentru a plasa felii subțiri de usturoi. Coaceți pentru un astfel de produs ar trebui să fie într-o folie de densă. Este de dorit să se pună pe masă, și plasat în partea de sus de o bucată de carne parfumat, care necesită morcovi rasperedelit felii și înfășurați bine marginile.

Tratamentul termic al produselor alimentare

După ce carnea de porc va fi învelit în folie, ea trebuie să fie plasat într-un cuptor preîncălzit la 205 de grade și să reziste la aproximativ 1 oră. Dacă doriți să obțineți mai multe fel de mâncare crocantă, apoi, după 35 minute este necesară pentru a obține carnea, dezvăluie folia, și apoi din toate părțile lubrifia cu miere de flori proaspete, folosind o perie. Ulterior carne de porc ar trebui să se coace deja în clar.

Cum de a aduce la masa

Acum știi cum să faci carne de porc suculent, parfumat și delicioase. Ar trebui să fie prezentat oaspeții la cald cu cartofi prăjiți sau fierți și legume proaspete și plante aromatice.