Carne de vită cu reteta prune

Carne de vită - carne gustoase și conținut scăzut de grăsimi, din care puteți găti o cantitate mare de alimente. Cu rețete pentru unele dintre ele sugerăm să citiți.

Carne de vită cu prune (reteta) - festive, ușor și la prețuri accesibile

Farfuria este preparat rapid și ușor, care, fără îndoială, este un avantaj sa adăugată.

Vom avea nevoie de 300-500 de grame de carne de vită (de preferință celuloză), 15-25 prune boabe (nu prea dulce, astfel încât carnea va avea un gust dulce), câteva becuri de dimensiuni medii, două sau trei linguri de pasta de tomate, condimente și sare după gust, pentru uleiul de gătit.

Pregătirea cărnii de vită cu prune (rețeta este foarte simplă), după cum urmează:

Pasul unu. Se spală și carne de obsushivayut, se taie în bucăți la carte, cuburi mici, apoi asezonată cu condimente și sare.

Pasul Doi. Bulbilor tăiate în inele și jumătate, răspândite pe o tigaie încălzită bine apoi se lasă să zacă aproximativ zece minute la foc mic.

Pasul trei. Următoarea etapă a pregătirii de feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită cu prune uscate (o rețetă, puteți schimba un pic, în funcție de preferința personală) - se pregătește prune. Boabele sunt spălate, obsushivayut, tăiate în bucăți mici. Numărul de prune definesc tine, în funcție de preferințele personale.

Pasul Patru. carne Fry ulei fierbinte bun până la maro auriu, nu mai mult de trei sau patru minute, adăugând la carne ceapa si tomate preparat anterior. Masa rezultată a fost agitată, îmbrăcat cu apă sau bulion (număr din nou, va depinde de preferința personală). Pentru a continua prepararea cărnii poate fi pus într-un vas cu pereți groși.

Pasul cinci. Reparam sosul nostru cu condimente dupa gust, si apoi continua sa fiarba la foc mic timp de o oră, amestecând din când în când.

Pasul șase. Adăugați la compot de prune de carne de vită, tocană de pana cand se inmoaie. Pentru tinerii de carne va fi suficient timp de 20 de minute, la o mai matur - o oră și jumătate. Garnitura perfecta pentru feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită cu prune uscate (o rețetă, că vă place) va fi de orez.

Poftă bună!

Carne de vită la cuptor cu prune -recipe

fel de mancare foarte gustos, preparare simplu, nu necesită abilități culinare specifice.

Pentru a pregăti friptură de vită avem nevoie de mușchi de vită (700 grame), o ceapa, 100 de grame de prune, un morcov, ulei de măsline și condimente după gust.

Pregătirea cărnii de vită la cuptor cu prune uscate urmează. Atașăm de carne de vită muschiulet de formă dreptunghiulară (astfel încât vasul va arata mai estetic), și apoi se taie în cuburi morcovi julienne sau îngrijite, care trece nashpigovyvaya carnea ei.

La tăierea este terminat, freca condimente și sare ei, se toarnă ulei de măsline, strat de acoperire și ceapa inele jumătăți de prune amestecat cu bucăți tăiate (în timp ce a da o formă dreptunghiulară) de carne. Înveliți în folie de tăiere, a pus în cuptorul preîncălzit.

Se prepară carnea este de la 20 de minute până la o oră, în funcție de modul în care aceasta a fost mai mic. tăiere a terminat va avea nevoie pentru a pune intr-un vas, se presara cu ierburi proaspete, servit cu vin roșu.

Vita cu prune și cartofi în ghivece

Pentru a pregăti friptură de vită cu cartofi, avem nevoie de cel puțin 800 de grame de carne de vită, șase cartofi, o duzină de prune, două cepe, cinci sau șase căței de usturoi, ulei vegetal pentru prăjit, ierburi proaspete și condimente după gust.

Gatiti carnea de vită cu prune uscate trebuie să urmează. Carnea va trebui să fie spălate, uscate și tăiate în felii îngrijite, se prepară cartofi (se spală, uscate, tăiate în cuburi), se spală și se taie în jumătăți de prune și fructe de pădure.

În ulei de carne prăjită încălzită la „blush stare“ mutat apoi în oală de lut și asezonat cu mirodenii și sare după gust. Cartofi amestecate cu condimente, ceapă, prune și apoi pus într-o oală de carne. Pot acoperit cu un capac și a pus în cuptor timp de două ore.

Inainte de servire vasul să se răcească ușor, scoateți capacul cu o oala si se presara cu ierburi.