Ce mâncăm? orez prefiert - gustoase și sănătoase

Șapte persoane milenii folosește și cultivă cultura de orez, care diferă robustețea specială. Pe aceeași bucată de teren să crească de orez poate de mai multe secole, fără a fi nevoie de îngrășăminte și aducerea anuală, deși mici, dar randamentul stabil.

Figura de același tip, care este procesat în moduri diferite, poate avea o valoare nutritivă diferite, gust, culoare și timpul necesar să-l pregătească. Mai ales populare în rândul consumatorilor de orez prefiert, care are un tratament special cu abur pentru a întârzia în minerale și vitamine sale de cereale, dar nu și în coajă de tărâțe.

orezul prefiert este produs cu ajutorul unei tehnologii speciale, în scopul de a îmbunătăți caracteristicile calitative ale cerealelor. Inițial, orezul (nedecorticat) sunt înmuiate de ceva timp în apă, după care este tratat cu abur sub presiune. Porumbul uscat a fost supus măcinare ca produs convențional.

orez prefiert are mai multe avantaje:

• aproape optzeci la sută din minerale si vitamine continute in coaja tarate, procesarea continuă direct la cereale, făcându-l mai puțin fragil
• în procesul de gătit orez prefiert își pierde culoarea gălbuie, transformată în granule albe similare cu orez alb lustruit
• acest tip de pregătire de douăzeci până la douăzeci și cinci minute, semințele sale, având un tratament arata un pic mai greu și mai puțin se fierbe moale
• orez prefiert gata arata ca aerul, boabele nu se lipesc între ele, rămânând astfel încât chiar și după ce vasul a fost încălzit din nou.

Rice este partenerul perfect al celui care preferă să ducă un stil de viață sănătos și activ. În compoziția sa, acest produs conține o cantitate semnificativă de minerale, carbohidrati si fibre, proteine și vitamine.

orez prefiert ajută la normalizarea stomac și intestine, protejarea mucoase, învăluind-o. Este un aliment ideal pentru cei care sufera de gastrita sau ulcer gastric.

Cum de a găti orez?

Văzut pe etichetă în caracteristica magazin de „orez prefiert“ cum să gătească - nu știm. Nu este nimic mai simplu! Aflați pentru a găti orez prefiert, puteți crea mâncăruri delicioase și neobișnuite, cum ar fi risotto în sushi italiană, japoneză și chifle, precum și să - l facă un salate superbe și gustări calde.

Orezul poate fi gătite în mai multe moduri, ia în considerare cele mai frecvente.

1 mod

• Luați orez (1 cană) și bine spălate înainte de limpezimea apei
• Acum trebuie să-l umple cu apă (rece, o proporție de 1: 3) și se adaugă o linguriță de sare.
• Se aduce la fierbere, amestecând din când în când la granule nu se lipesc la partea de jos.
• Focul se poate transforma în jos pentru mediu și se fierbe orezul până la douăzeci și cinci de minute. Aici aș dori să fac o rezervare. Faptul că diferite soiuri diferite necesită timpi de preparare. De exemplu, orezul brun necesită 30-40 minute. Deci, asigurați-vă că să se uite la pachetul de instrucțiuni.
• Când orezul este fiert, apa poate fi drenată prin sită.

metoda 2

Pentru această metodă de gătit este figura rotundă mai adecvată, care este folosit pentru sushi, pilaf.

• Spală bine cu orez, se scurge apa nu mai puțin de șapte ori.
• În feluri de mâncare cu grăsime stabilite și umple-l cu apă (în proporție de unu la doi)
• Se aduce la fierbere (foc mediu), apoi face foc mic și se lasă orezul timp de încă zece minute.
• Scoateți vasul de pe foc și se lasă produsul „languish“ pentru încă douăzeci de minute. nu este necesar pentru a scoate capacul!

În țările din Asia, orezul, după ce a fost eliminat de la căldură, se lasă să stea timp de zece minute de dor, și apoi se colectează-l glisați și nu a atins timp de câteva minute.

Încercați să experimentați cu diferite soiuri de orez. Diferite soiuri - gusturi diferite. Poftă bună pentru tine!