Supa verde cu măcriș și ouă: o reteta

Supa cu măcriș și ouă - este antena de vară doar că este perfect pentru un prânz consistent sau cină. La prepararea acestei supa verde nu este mare lucru. Respectarea toate regulile de prescripție, sunteți sigur că pentru a obține o primă masă gustoasă și hrănitoare, care va fi apreciat de toată casa ta, și a invitat oaspeții.

Supa verde cu măcriș și ouă: reteta

Puțini oameni știu, dar căile de gătit astfel de alimente există destul de mult. Vă vom prezenta la cele mai populare retete, care nu implică utilizarea de produse scumpe și de peste mări.

Deci, ce sunt ingredientele care avem nevoie pentru a face supă cu măcriș și ouă. Pentru a pune în aplicare această primă fel de mâncare aveți nevoie de:

• tuberculii de cartofi - mici 2 buc;.
• carne de vită cu os proaspete - aproximativ primul kg;
• proaspete morcovi suculent - 1 buc;.
• marar proaspat si patrunjel - cateva crengute;
• ceapa mare - 1 cap;
• măcriș proaspăt culese - un buchet mare;
• oua mari, pre-fierte - 3 buc;.
• sare, piper si alte condimente - să gust să se aplice;
• Lavrushka - 2 frunză;
• apă rece - aproximativ 2 litri;
• smântână grăsime - pentru a furniza la masa.

Se prepară ingredientele

Supa cu măcriș și ouă pregătește destul de simplu. Dar, înainte de a trece la tratamentul termic al tuturor ingredientelor ar trebui să fie pregătite în mod corespunzător.

Carne de vită cu os spălate foarte bine, tăierea dur tulpini, film și așa mai departe. Apoi se procedează la prelucrarea legumelor. tuberculii de cartofi, ceapă și morcovi bec cojit, după care mijlocii tocat.

În ceea ce privește verdeață proaspătă, inclusiv măcriș, apoi răspândirea lor într-o strecurătoare și spălat bine sub o presiune puternică de apă. După aceea, se agită ingredientele și se taie fin cu un cuțit ascuțit.

De asemenea, fierte separat oua. Ele sunt curățate și tăiate în cuburi mici.

Gătit supă pe aragaz

Cum de a găti supă verde cu măcriș și ouă? Reteta acestei supă, implică utilizarea de o tigaie adâncă. Se toarnă apa obișnuită și răspândirea de carne de vită de pe os. Punerea ingredientele la foc mare, ele aduc la fierbere, apoi se scoate spuma gri format utilizând un skimmer.

Ca atare, sarea de bulion, frunze lavrushki adăugat, acoperit și fierte la foc mic timp de o jumătate de oră.

Odată cu trecerea timpului, carnea de vită pe osul este îndepărtat și se lasă să se răcească. Se taie și se taie carnea grosieră, acesta este returnat în bulion cu ceapa si morcovi. Dacă este necesar, în supă, puteți adăuga orice condimente.

Prin ore ¼ după re-fierbere în răspândirea farfurie de cuburi de cartofi. Ele sunt fierte timp de aproximativ 20 de minute (până când starea moale).

Etapa finală

Supa cu măcriș și ouă se dovedește nu numai delicioase, dar, de asemenea, destul de util. După ce legumele și carnea este gătită, adăugați-le în fiecare verde și se amestecă bine. După 5 minute după fierbere, ingrediente în ouă de pui bulion răspândirea tocat.

Supa se fierbe timp de 2 minute, acesta este îndepărtat de căldură și menținută sub acoperire pentru ¼ oră.

Prezintă la masa de cină

Prezentat borș reteta cu măcriș și ou este un clasic. După primul curs care se configurează sub capota, se întinde pe plăci și se umple cu o linguriță de smântână proaspătă. Pentru a prezenta o astfel de cină la masa, este de dorit, împreună cu o felie de pâine albă.

Un alt mod de a hranei pentru animale

Supa cu măcriș și ouă pot fi comercializate la masa un pic diferit. În acest scop, terminat supa adăuga ierburi, se fierbe timp de aproximativ 5 minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se menține sub acoperire pentru ¼ oră. Apoi, masa de prânz este distribuit pe plăci, care se răspândesc felii de ou fiert și o lingură de smântână.

În acest fel vasul arate mai frumos și apetisant. În acest sens, metoda de a furniza supa este cel mai des folosit pentru un prânz festiv sau cină.

Faceți o supă cu măcriș și ouă în multivarka

Este gata să ia în considerare vasul o varietate de moduri. Pentru a afla cum să-l facă pe aragaz, am descris mai sus. Cu toate acestea, unele gospodine preferă să gătească supă cu măcriș și ouă în multivarka. În acest scop, supa sau modul de stingere. Dar, mai întâi lucrurile primele.

Deci, pentru a face acest fel de mâncare, avem nevoie de:

• Supa de pui congelate - ½ carcasă mică;
• tuberculii de cartofi - mici 2 buc;.
• proaspete morcovi suculent - 1 buc;.
• marar si patrunjel (proaspat numai) - cateva crengute;
• ceapa mare - 1 cap;
• măcriș proaspăt culese - un buchet mare;
• mare de ou - 1 buc;.
• sare, piper si alte condimente - să gust să se aplice;
• Lavrushka - 2 frunză;
• apa este rece - la discreția;
• smântână grăsime - pentru a furniza la masa.

Se prelucrează ingredientele

Inainte de modul de a găti supă cu măcriș și ouă în multivarka, toate ingredientele sunt supuse procesării aprofundate.

Supa de pui este complet dezghetat, se spală bine și elimina toate elementele non-comestibile. Apoi rupe în bucăți mari porțiuni și începe prelucrarea legumelor. morcovi proaspeți, tuberculi de cartofi și ceapa sunt curățate, apoi tocat cuburi mijlocii.

De asemenea, o spălare separată toate ierburi proaspete (mărar, măcriș și pătrunjel), se agită puternic și se taie cu un cuțit ascuțit.

Procesul de preparare a multivarka supă

Supa cu măcriș și ouă în multivarka pregătesc aceeași cantitate de timp, și pe aragaz. Pentru a face acest lucru, pune toate piesele de supa de pui si se toarna apa lor în unitatea de bol.

Aducerea supa la fiert, acesta este îndepărtat din spuma rezultată (dacă există), și apoi răspândit sare obișnuită și un lavrushki câteva frunze. Multivarku închiderea capacului, supa este gătit în același mod, sau de stingere a programului timp de aproximativ 30 de minute. Ulterior, la acesta se adaugă cartofii cuburi, morcovi și ceapă.

Se amestecă componentele, lor aromat cu condimente, aproape capac și se fierbe timp de încă o jumătate de oră, în același mod. În acest timp, ar trebui să fie moale și bucăți de carne de pasăre, legume și totul folosit.

Ultimul pas în pregătirea

După ce supa va fi gata, sa răspândit pătrunjel proaspăt, măcriș și mărar. Se amestecă ingredientele, se gateste aproximativ 6-8 minute.

În timp ce pregătirea plante aromatice, se procedează la prelucrarea de ouă de pui. raspandirea ei intr-un castron si se amesteca puternic cu o furculiță. Pentru a obține o masă omogenă de culoare galbenă, se toarnă încet în legume de fierbere și supa de carne. În această supă interfera intens cu o lingură mare pentru a distribui uniform în jurul oului bulion, formând un fulgi luminos.

Ca atare, supa verde fiert timp de 1-2 minute, apoi sigilat și încălzit la menținut la aproximativ ¼ oră.

Cum se prezinte la masa de cină?

Acum știi cum să gătească supa verde cu măcriș și ou. Pentru a face o astfel de fel de mâncare poate nu numai de pui, dar de carne de vită, carne de porc și chiar miel.

După se prepară supa, se intinde pe plăci, și prezentate în tabel. În plus, fiecare porțiune ar trebui să conțină nu numai bulion cu cereale, legume și plante aromatice, dar, de asemenea, piese de pui.

În plus, puteți lingura supa fierbinte de aroma smântână proaspătă sau o cantitate mică de maioneza conținut scăzut de grăsime.

Supa vegetarian cu măcriș

Dacă sunteți un vegetarian, apoi a găti o masă ar trebui să fie fără carne.

Pentru o cină considerată are nevoie de următorul set de componente:

• tuberculii de cartofi - mici 2 buc;.
• proaspete morcovi suculent - 1 buc;.
• marar si patrunjel (proaspat numai) - cateva crengute;
• ceapa mare - 1 cap;
• ulei de floarea soarelui - 4 linguri mari;
• măcriș proaspăt culese - un buchet mare;
• sare, piper si alte condimente - să gust să se aplice;
• Lavrushka - 2 frunză;
• apa este rece - la discreția.

procedeu de preparare

Gătitul vegetarian verde supa este destul de simplu. cuburi de cartofi lavrushku și răspândirea într-o tigaie cu apă, a adăugat sare și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, acestea se adauga tocat fin măcriș, pătrunjel și mărar.

Se amestecă toate ingredientele, le pregăti pentru aproximativ 7 minute, și apoi încercați să gust și se toarnă condimentele necesare.

In timp ce supa vegetariana este gătit pe aragaz, se procedează la prelucrarea ceapă și morcovi. Prima de legume tăiat în cuburi mici, iar al doilea - frecat pe o răzătoare. După aceea, ambele ingrediente răspândit în baia de ulei de floarea-soarelui și prăjiți la foc mediu pana roșeață.

Când supa verde va fi gata, se adaugă la legume rumenite si bine prevenite. Aducerea vasului la fierbere, acesta este îndepărtat de pe placă și este alimentat la masă.

Dacă mâncați ouă, acestea ar trebui să fie fierte, tăiate în jumătate și a pus într-un castron de supă. Ca atare, cina poate prezenta în condiții de siguranță la masă, împreună cu o salată de legume proaspete si plante aromatice.