O rețetă simplă pentru gătitul de găină în cuptor

Mâncărurile de pui sunt foarte frecvente, în mare parte datorită faptului că carnea este ieftină și are un gust plăcut delicat. În acest caz, una dintre cele mai ușoare căi de a obține mâncăruri aromate minunate de la o pui este coacerea în cuptor. Puteți coace un pui în întregime sau în părțile sale individuale, cu sau fără ingrediente suplimentare.

Ar trebui notat reteta pentru gătitul de găină în cuptor în întregime. Pentru a face acest lucru, carcasa de pui se spală cu apă curentă și se usucă cu un prosop. După aceea, se freacă cu un amestec de sare și condimente. Merită menționat faptul că este necesar să se frece atât de sus, cât și din interior. Puteți aplica un strat subțire de miere pe partea de sus, ceea ce va conferi felului un gust original. Carcasa preparată este plasată pe o sticlă de sticlă umplute cu jumătate de apă. Puteți adăuga un pic de piper și o frunză de dafin la lichid. După aceasta, puiul merge în cuptor, unde durează aproximativ o oră la o temperatură scăzută. Timpul de coacere poate diferi și depinde, în primul rând, de dimensiunea puiului.

Destul de interesant este reteta pentru gătitul de pui într-un cuptor umplute cu ciuperci. Acest fel de mâncare va deveni o decorare invariabilă a mesei festive. Pentru a pregăti umplutura, o cantitate mică de unt este încălzită într-o tigaie. Aici puneți bacon, tăiat în fâșii, ceapă tocată și câteva cuișoare de usturoi. Aproximativ 5 minute, produsele sunt prăjite, după care se adaugă ciuperci tăiate, sare, condimente. Tigaia de prăjire este închisă cu un capac și este lăsată să se toacă pentru o vreme la căldură scăzută. Recomandat amestecul se răcește și se macină (puteți folosi un blender). Carcasa de pui este frecat de sare și mirodenii, umplutura este pusă în interior, după care se pune carnea într-o formă pregătită și se pune în cuptor, încălzită la 180 de grade. Dacă doriți, în loc de cuptor, puteți pune puiul într-un cuptor cu microunde. În acest caz, rețeta de gătit a găinilor într-un cuptor cu microunde va fi aproape aceeași cu cea descrisă mai sus, dar timpul de coacere va fi scurtat.

Gentle și suculent se transformă în carne de pui, coaptă în băutură. Pentru a face acest lucru, carcasele evacuate sunt împărțite în mai multe bucăți mici. Un pahar de pesmet este amestecat cu usturoi tocat. Într-un castron separat, două ouă sunt bătute. Bucăți de pui frecate cu sare cu mirodenii, scufundate în amestecul de ouă, apoi se sfărâmă în pesmet cu usturoi. După aceea, vasul este trimis pentru câteva minute la o tigaie încălzită. După ce carnea este ușor rumenită, este transferată într-o farfurie de prăjire. În partea de sus este pus o bucată de unt. Această rețetă pentru gătitul de pui în cuptor implică coacerea timp de aproximativ patruzeci de minute la temperatura medie. Pe aceeași rețetă, puteți pregăti și alte produse, de exemplu, fileuri de pește. Deci, reteta de preparare a crapului in cuptor intr-un pesmet poate fi aproape exact aceeasi ca cea de mai sus, diferindu-se doar in utilizarea de peste in loc de carne. Crapul se coace aproximativ o oră la o temperatură medie.

Trebuie notat faptul că timpul de gătire poate fi diferit. Aproximativ ar trebui să fie ghidate de 40 de minute pentru fiecare kilogram de pui într-un cuptor cu încălzire medie. Pentru a verifica gradul de pregătire, este necesar să străpungă carnea în regiunea sânului cu un baston de lemn, dacă curge un lichid limpede, vasul este gata.

Trebuie să spun că rețeta pentru gătit pui în cuptor poate fi și folosind anumite părți ale puiului. De exemplu, mulți oameni preferă să coaceți aripi sau coajă de pui . Cu toate acestea, în orice caz, puteți obține o mâncare parfumată și apetisantă, ajutând la diversificarea dietei zilnice sau a mesei festive.