Rețetă pentru borș cu carne: gustoase și alimente sănătoase

Pentru dezvoltarea deplină și metabolismul corespunzătoare fiecărei persoane ar trebui să fie consumate supa de zi cu zi, deoarece aceasta va depinde în mare măsură de preferințele consumatorilor. Cel mai util și hrănitoare este o supă, care există foarte multe rețete. Cum de a găti supă cu carne, vom descrie în acest articol. Reteta borș clasic nu este foarte complicat, principalul lucru - să se apropie la pregătirea sufletului.

În cazul în care în Rusia există rețetă pentru borș? Se crede că acest lucru este adevărat fel de mâncare națională ucraineană, în care versiunea clasică, în plus față de carne, grăsimea este prezentă, produsul preferat al tuturor ucraineni. În prezent , reteta borș a suferit numeroase modificări, și fiecare gospodină care se pregătește în felul lor: cu carne de pui, carne, iepure, curcan, Veggie și ciuperci.

Reteta borș obișnuit practic include sfecla si carne, celelalte componente sunt adăugate la numărul și proporția de preferință fiecărui bucătar. Singura condiție pentru a face această supă uimitor de bogat și parfumat este densitatea sa a crescut, lipsa de cereale și leguminoase, legume și carne numai, are un proprietăți nutritive și benefice.

Rețetă pentru borș pe carne de porc. ingrediente:

- 850 de grame de carne de porc tânără pe os;

- o pâine mică de varză verde proaspătă;

- mijlocul trei sfeclă puternică;

- ceapa violet;

- o pereche de mijloc Morkovin;

- șase cartofi violet mediu (nu vărsați);

- trei catei de usturoi violet;

- ardei gras bulgar;

- fascicul de pătrunjel și mărar;

- ulei de floarea soarelui pentru prăjit și rezerve crem;

- un vârf de cuțit de piper negru și sare grunjoasă, cu o pereche de frunze de dafin.

Rețetă pentru borș pe carne de porc. Mod de preparare:

1. Se spală și se pune în preparate bucată capacitate mai mare de carne. Se fierbe timp de cel puțin 70 minute. Obținem, se răcește și se taie în felii mari, de a scoate osul. tulpina Bulion, deci nu a existat nici o „Shmatkov“ sânge coagulat.
2. Curățiți și se spală sfecla, se taie în cuburi mijlocii si trimite-l bulion.
3. Clar violet ceapa, morcovi și freca pe o răzătoare grosier. Fin tăiat în ardei și se amestecă cu ceapa si morcovi. Strălucind tigaie, se toarnă ulei și răspândirea amestec zazharki, pentru a prepara un fard de obraz și răspândirea sfeclei.
4. Curățați cartofii. Se taie în cuburi medii și varză shinkuem.
5. Când se fierbe o oră de sfeclă, se adaugă cartofi, carne și șaptesprezece minute cu varză frunze de dafin, fierte opt minute. Varza capăt în mod necesar pus la culoare saturate nu este pierdut.
6. Nashinkovyvaem frunze și răspândirea în supa, sare, piper, foi de dafin scoate.
7. Se serveste supa ar trebui să fie fierbinte pentru el bucăți mari de felii de pâine neagră , fără aditivi, într - o cremă castron se aplică, astfel încât toată lumea poate umple cu borș la discreția preferinței.

Luând rețeta care le-am descris, este posibil de a experimenta peste această supă. Înlocuiți carnea de porc de vițel sau de pui, puteți încerca iepure, curcan sau ciuperci, supa mai exotice va face carne de crab sau pește roșu. Pentru a adăuga un set de legume fasole și mazăre verde, porumb. Supa poate găti în întregime fără carne, atunci se va transforma o opțiune vegetariană de supă de sfeclă roșie. Scoaterea varza, vom obține o varietate de borș, numit „sfeclă roșie“.

Trebuie remarcat faptul că supa de carne fără a se gătește mai repede și poate servi ca o cină minunată rece în zilele călduroase de vară, în cazul în care grăsimea nu vrea. Rețetă pentru borș pe carne scăzut de grăsime (de vițel, iepure, curcan), fără oase poate fi util pentru cei care aderă la o dieta, dacă luați cartofii din ea, iar ceapa și morcovii nu se prăji, și se fierbe în mod obișnuit, veți obține nu numai cu vitamine, dar masa scăzut de calorii.