Cum de a găti terci de porumb cu lapte. diferite opțiuni

Mamaliga astăzi are o poziție înaltă în dieta de zi cu zi a omului modern. Despre utilitatea sa spun în programele de sănătate, este recomandat să nutriționiști de conducere si medici, este bine stabilit în meniuri de restaurante, cafenele, cafenele și confortabil bucătărie apartament. Cât de util terci de porumb și cum a ajuns la noi?

Porumb (sau de porumb), a venit în Europa din America, în mijlocul secolului al XVI-lea. În multe țări, terci din faina de porumb au devenit cu adevărat mâncăruri naționale tradiționale. De exemplu, în Italia, se pregătesc „mamaliga“ - terciul, mânca-l cu carne, branza, ciuperci, anșoa, și ca un fel de mancare separat sau ca garnitura. În solare Moldova și România, precum și în localnici Ucraina de Vest găti mămăligă - un terci gros făcut din porumb făină un teren mare sau mediu. Se serveste cu peste prajit, carne de porc înăbușită sau prăjită, brânză, ou prăjit cu șuncă. Din cauza cantității mari de fibre, porumb curăță intestinele și stomacul, normalizeaza sistemul digestiv. De asemenea, uruială de porumb promovează retragerea de toxine, o varietate de substanțe nocive și radionuclizi. Este foarte util pentru copii mici și adolescenți. Ea are efecte benefice asupra sistemului cardiac, scade colesterolul, îmbunătățește tenul, întărește oasele și dinții.

Porridge pot fi preparate ca un fel de mâncare principal, și este posibil ca un desert sau ca un mic dejun rapid înainte de muncă sau la școală.

Cum de a găti de porumb terci? Lapte sau apă? Desigur, aceasta va avea un gust mai bine cu lapte, dar cu o dieta stricta poate fi destul de gustoase fierte terci și apă.

Foarte blând, dar se pare terci de porumb bogat cu dovleac. Pe lângă pregătirea repede și ușor.

Ceea ce este necesar pentru ea:

• uruială de porumb - o jumatate de cana;
• lapte - 400 ml;
• dovleac cu pietre - 300 g;
• zahar - 1 lingura. lingură;
• unt.

Cum de a găti terci de porumb cu lapte și dovleac

Intr-un vas mic, se toarnă laptele și aduce la fierbere. Important: nu merg foarte departe de placa, ca laptele tinde să „fugă“ doar când îți vei opri pentru o secundă. În cazul în care laptele este fiert, să doarmă în zahăr său și de a reduce focul. Apropo, puteți folosi miere în loc de zahăr. În opinia mea, astfel încât se obține chiar mai gustoase. În urma zahărul ușor și cad lent adormit într-un vas de orz. Gatiti terci de 15-20 de minute, amestecând constant necesară.

Înainte de gătit terci de porumb cu lapte, trebuie să se pregătească de dovleac: Se spală, se scot semințele, se taie coaja si se taie in cuburi mici. Se fierbe dovleac până se înmoaie într-o cratiță cu lapte. Scoateți și amestecați cu țafandache de cartofi sau se macină într-un blender. După aceea puteți găti terci direct în același lapte.

În cazul în care terci de ovăz este aproape gata, se adaugă dovleac și unt. Să stea câteva minute.

Acum, vă voi spune cum să gătească terci de porumb cu lapte și ciuperci și dovlecei.

Ce ai nevoie de la contabilitate pentru 4 persoane:

• uruială de porumb - 250 de grame;
• lapte - 600 ml;
• dovlecel (dovlecel sau) - 300 grame;
• Ceapă - 1 cap;
• ciuperci - 200 grame;
• ulei vegetal;
• condimente.

Mod de preparare:

Bow și nu dovlecei felie cuburi foarte mari, 2x2 cm, ciuperci, de preferință ciuperci, felii. Toate prăjit la foc mediu timp de 5-7 minute.

legume Fried pune pe fundul poturi porțiilor. Se toarnă deasupra faina si se toarna laptele fierbinte. Se adaugă condimentele și se amestecă bine. La o temperatură de 250 de grade, se prepară terci în cuptor 25 de minute, apoi temperatură mai scăzută la 160 de grade, gatiti pentru inca 40 de minute.

După terci de gătit pentru a satura macerat cateva minute in cuptor, apoi servi direct în oală. Foarte gustoase și neobișnuite, încercați să-l!