Chanterelles cu pui în smântână

De câte ori ne gândim, cum să surprinde invitatii la cina banchet. Această întrebare este, probabil, îngrijorat de fiecare femeie. Vă oferim o rețetă foarte interesantă și mâncăruri picante „Chanterelles cu carne de pui în smântână.“ surpriza Dish invitatii si va fi un mare succes.

Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:

1. bureții - 400-500 g,
2. piept de pui 250 g,
3. Smântână - 200-300 g,
4. Ceapă - 1 unit.
5. verdeață, mărar, pătrunjel
6. unt și ulei vegetal pentru prăjit
7. sare,
8. piper proaspăt măcinat

Am adunat toate ingredientele? Să începem ...

Într-un castron mare sludet se toarnă apă și pune-l în bureții. Se spală vulpilor de mai multe ori (de preferință, nu în aceeași apă) și curată de murdărie cu ajutorul periilor culinare, perie sau alt mod convenabil.
Se clătește din nou și aruncat totul într-o strecuratoare si se lasa scurge excesul de lichid. felii tăiate de ciuperci (preferabil nu este mare, și felii mici, mediocre). pieptul de pui ar trebui să fie curățate și uscate bine.
În continuare, vom tăia felii de piept, și apoi ca fâșii subțiri Stroganoff, de exemplu, este posibil să se taie o bucată mare de sân (o chestiune de gust). Următoarea ia ceapa și se taie în inele, iar inelele împărtășesc la 4 părți (inel chetvertuem obținute). Ia-o tigaie și acolo rastoplyaem unt și se adaugă legume. În tigaie raskolennuyu și piept de pui răspândirea obzharivaya aproximativ 1 minut. piper Mai mult de san, sare si etc. m vykoalyvaem pe o farfurie. Apoi, într-o tigaie, în cazul în care ne-am prăjit bureții răspândit de pui și un pic de sare ea. Fațǎ ciuperci la fierbere (la foc mediu) la fungi de reflux trebuie să stea mult lichid trebuie vulpi amestecând până evaporarea completă a lichidului. Apoi se adaugă un ulei vegetal si se prajesc putin timp de aproximativ 1-3 minute. Puneți Chanterelles fierte într-o farfurie sau castron separat. Pe lângă ceapa vyklydvaem tigaie, se adaugă ulei, sare și Nemon prăjește, amestecând la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, până când ceapa este moale.
Intr - o tigaie pentru friptură ceapa dobavlchem bureții și pui și se amestecă, apoi răspândit într - o tigaie, smantana (dacă se dorește, puteți turna puțină supă de pui, smântână, apă, ulei de măsline, etc.), apoi totul se fierbe într - o tigaie cu capacul deschis despre 5 minute la foc mic, nu uitați să se amestecă. verdeață dobavlyame următoare și se amestecă. După aceea, se acoperă capacul pan și da vasul să stea timp de aproximativ 5 minute.

Acest fel de mancare poate fi servit cu o varietate de feluri de mâncare adverse, dar aș sfătui să-l servească cu pasate kartofilnym.

Poftă bună!

Restul interesante articole pe tema „rețete și sfaturi cu privire la menaj“, puteți prositat YK5.RU pe site-ul