Chec: Fotografie si reteta

Chec - una dintre delicatesele preferate, nu numai copiii, ci și adulți. Este de remarcat că acest desert poate fi dietetice, gelatina, și chiar și la toate fără coacere.

Turta de marmură clasic

Coacerea nevoie biscuit:

• 6 oua;
• 200 de grame de zahăr pudră;
• 230 g de făină de grâu cernute.

Biscuit tort aluat este gătit foarte simplu. Ou bătut cu zahăr pudră. In timp ce agitat continuu timp de 8 minute. Apoi amestecul a fost adăugat la făină. vas termorezistent uns cu unt. Pus pe partea de sus a pergament și apoi unse. Aluatul este turnat formă și coaptă într-un cuptor (preîncălzit la 180 de grade), timp de 25 minute.

crema de tort, poți face orice. Crema cel mai frecvent utilizate. Pentru aceasta ar fi nevoie de:

• 4 linguri de linguri smantana (posibil cu conținut ridicat de grăsimi);
• 150 g de ciocolată albă;
• Două sute de grame de unt;
• 80 g de zahăr pudră.

În primul rând, într-o baie de apă de ciocolată topită. La aceasta se adaugă puțină smântână și ciocolată caldă, împreună cu. Apoi totul se amestecă și se răcește. Apoi, la 15 minute de zahăr pudră biciuit cu unt.

Rezultatul este de doua masă separată. Ciocolata începe să fie adăugat la ulei, o lingura. După fiecare trebuie agitare. După 5 linguri se adaugă restul masei de ciocolată. Crema este bine amestecată.

impregnare

Pentru tort de marmură nu sa transformat uscat, impregnare adăugat. Acesta este facut din ceai, suc de lămâie și zahăr. Dacă prăjitura se pregătește numai pentru adulți, puteți adăuga un pic de alcool. Pentru a impregna pliculețul 1 este umplut cu 100 ml de apă clocotită. Se adaugă 2 linguri. l. zahăr și 1 lingura. l. stors suc proaspat de lamaie. Apoi inmuiat bine prăjituri.

decorare

Pentru a decora o baie de apă se dizolvă trei tipuri de ciocolata: alb, maro și negru. Ele sunt amestecate și în timp ce un pic mai rece, este format tortul. Dacă o prăjitură și groasă, se taie în jumătate. Ambele sunt umplute cu impregnare și tăiate sunt acoperite cu cremă. Apoi, prăjituri sunt conectate. Partea superioară și laturile de tort acoperite cu crema. Boca decorat într-o singură bucată (sau bucăți mari) fructe cu coajă lemnoasă. Și pe partea de sus a crema turnat amestecul de ciocolata.

Chec la gluten

tort marmura (reteta pe Dyukanu) pot fi făcute la gluten (gluten). Coacere devine luxuriantă și ca un burete. ingrediente:

• două ouă;
• 3 linguri. l. iaurt scăzut de grăsimi, fără aditivi;
• 2 linguri. l. înlocuitor de zahăr în vrac;
• 4 linguri. l. bran zdrobite;
• un pic mai mult de 1 lingura. l. amidon de porumb;
• 2 linguri. l. gluten;
• două treimi ore. l. sifon;
• 2 h. L. pudra de cacao simplu.

Pentru crema nevoie scăzut de grăsime brânză de vaci și înlocuitor de zahăr. Gătit prăjituri: toate ingredientele din lista (cu excepția cacao), bine amestecate până la omogenizare. Acesta este împărțit în două părți egale. Una dintre ele este umplut cu pudră de cacao. Forma cake blanketed unse hârtie pergament, care la rândul său este umplut cu aluat din rezervoare. Acest lucru are ca rezultat un model de marmură.

Formularul este trimis la un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Chec coapte nu mai mult de o jumătate de oră. Disponibilitatea este testat cu un cutit sau scobitoare. În cazul în care nu se lipește la aluat, tort poate obține. Turta se taie în jumătate. Ambele părți sunt abundent impregnate cu cremă. Pentru a-l face, pur și simplu, biciuit brânză de vaci și îndulcitor. Turta trebuie să fie răcit în decurs de o oră și apoi este presărat pe partea de sus de cacao fără grăsime.

Desert fara coacere

Chec cu gelatină poate fi făcută fără coacere. Acest lucru va necesita:

• 500 g de brânză fără grăsime;
• 500 g de cremă (15 la sută);
• 40 g de gelatină;
• 100 ml de lapte;
• 3 linguri. l. cacao;
• cană zahăr tos;
• 2 h. L. cafeaua instant de obicei.

Aluatul pentru tort se face fără adaos de făină. Branza de vaci se amestecă cu smântână și zahăr. Amestecul rezultat este biciuit într-un blender. Gelatina înmuiate pe scurt în apă rece, timp în care laptele este încălzit. Se adaugă masa gelatinoasă umflate. Amestecul se agită și se încălzește se pune la foc mic până când gelatina se dizolvă complet. Imposibilitatea de a aduce greutatea de până la fierbere.

Apoi, amestecul de gelatină s-a adăugat la masa de caș și bine amestecat. Acesta este împărțit în trei părți. Mai întâi de pudră de cacao, se adaugă, al doilea - ușor diluat cu apă de cafea, o treime - vanilină. Formă de calup sub pernă de folie, care, la rândul său, a pus linguri de amestec. Puteți strat sau într-un mod haotic. tort de marmură este pus în frigider timp de cinci ore pentru a completa solidificare a gelatinei. Apoi merge și răstoarnă pe o farfurie. folie alimentară este eliminat.

secretele de gătit

Dacă nu sunteți mulțumit de cacao, atunci puteți utiliza colorant alimentar regulat. Când adăugați în lamaie tort de patiserie gustul este o mult mai echilibrat și nu dezgustator de dulce. In loc de crema de unt este adesea folosit brânză de vaci și smântână. Aceste componente sunt absorbite foarte repede de către organism și îl furnizează necesar de fosfor, calciu si fier. În afară de caș îmbunătățește vederea și este utilă în timpul creșterii organismului.