„A priori“ - ciocolata pentru cunoscătorii acestei

Cofetarie "VK", a creat un nou brand de "a priori". Ciocolata acest brand face parte din clasa premium si este facut din 2012.

„A priori“ - ciocolata, din care o fotografie este prezentată în acest articol, are o gamă largă de produse de produse. Separat, trebuie spus despre abordarea non-tradiționale la opțiunile:

• țiglă tradițională;
• mici plitochki învelite în ambalaje individuale;
• „asortate“ amestecuri prefabricate.

categorii de preț corespund primei de ciocolată.

Repere de creație și creativitate

Din 2001, producția de „VK“ este situat în orașul Kasimov, regiunea Ryazan. Original specialitate fabrica - ciocolata si suveniruri de produse cu mărci corporative. Din 2005, există are propria marca sa - „VK“.

În 2012, a fost realizat un rebranding al brandului - acum este „a priori“. ciocolata premium, amar, cu umpluturi neobișnuite - astfel încât să puteți indica pe scurt marca astăzi. Originalitatea și luminozitatea numelui, revenind la interpretarea filosofică a termenului, evidențiați producătorul prețiozitatea, dorința lui de a reuși. În același timp, permite, de asemenea, dezvoltarea vânzărilor (fără titlu de transfer și unicitatea cuvântului său), nu numai pe piața rusă.

Întreprinderea este înzestrată cu linie modernă de producție în Germania, Danemarca, Italia, Elveția. Puterea lor - mai mult de 20 de tone pe zi. Până în prezent, proprietarul fabricii este Paradigma Fondul de Investiții. Din acest moment, unele apar modificări în politica de marketing a companiei. Compania isi propune sa ia cota de piață a mărcilor premium de ciocolată deplasabile producătorilor străini. În acest segment al pieței din Rusia a excelat întotdeauna compania elvețiană Lindt - până la 50%.

Compania „VK“ deține deja un sfert din segment. Planurile ambițioase ale companiei - Creșterea cotei de piață , cu o deplasare treptată a importului folosind brand -ul „a priori.“

Ciocolata: compoziția produselor fabricate

Piata ciocolata neagra este bogat în falsurile. Acestea includ, în primul rând, imposibilitatea de a investi unt de cacao sau chiar înlocuirea acestuia. Imposibilitatea de a investi cu parțială Notă de înlocuire nespecialist este dificilă, vă puteți baza doar pe opinia auditorilor organizațiilor. De-a lungul timpului emiterii fabrica producătoare de ciocolată neagră „VK“, testat în mod repetat de către diferite instituții. Și n-am avut nici un comentariu cu privire la compoziție, sau să respecte condițiile tehnice de producție. Rezista astfel de indicatori complicat: este nevoie și de specialiști, precum și dorința de a ghida (mai mulți proprietari) „păstrează brand-ul“.

Conținutul de cacao în TM "a priori" (ciocolata amara clasica) - 65, 75, 85 și 99%. Mai puțin de cacao din gama, mai dulce ciocolata. 99% cacao - o ciocolată unică, gustul poate fi rezolvată imediat, dar există una sau două ori pentru a încerca să rupă obiceiul nu mai este posibilă. Aroma este dezvăluit treptat după deschidere, gura devine saturat de rugozitate, lasand un finisaj lung persistent. Ciocolata amara alte branduri este dificil să se confunde cu TM „a priori.“

materiale de umplutură neobișnuite

În studiile experții în produse specialiștilor cofetari preferințele premium, am dezvăluit unele caracteristici ale pieței din Rusia. Următoarele materiale de umplutură au fost adoptate pe baza anchetelor la producerea de: lămâi, portocale confiate si petale de migdale, ghimbir, scortisoara, ardei iute. Combinație - ghimbir si lamaie confiate, petale de migdale si portocale confiate, semințe de caise, ardei iute , menta si naturale - nu destul de tradițional. Dar aceasta este ceea ce face un brand unic „a priori.“

Ciocolata: comentarii de la clienți și specialiști nutriționiști

Combinația neobișnuită de lămâie și ghimbir ciocolată într-unul și celălalt dintre portocala si Migdale apreciat fanii arome originale, observând prospețime neobișnuită. Combinatia de menta si piper cayenne, sa observat ca oferind un gust foarte lung. rezistenta la astringenta si aroma de ciocolata cu gropi de caise au fost apreciate dulciuri amatori sofisticate. Adevărații gurmanzi remarcat 99% ciocolata amara, salinizare delicioase de început și un îndemn incontrolabilă de a încerca un al doilea și un al treilea piesă. Nutritionistii recomanda să mănânce o bucată de ciocolată amară 99 la suta „a priori“ în loc de micul dejun.