Gătit cu fumuri de brânză

Vârful de excelență culinară este gazda delicioase produse de patiserie. Trebuie remarcat faptul că, în cele mai multe cazuri, aceasta nu are nevoie de prea mult efort și timp, alegeți doar o reteta care va satisface toate acasă. O opțiune pentru astfel de feluri de mâncare poate fi un puf cu brânză.

Adesea, acest fel de mâncare este luat de-a gata aluat, care este acum vândute în aproape toate supermarket-uri. Cu toate acestea, se poate face în mod independent. Deci, pentru a face foetaj cu branza, reteta aluat este după cum urmează. 250 de grame de făină este luat un pachet de unt, o jumatate de cana de lapte, un pachet de drojdie uscată , și două ouă. Laptele se incalzeste usor rambleu și se amestecă drojdia și zahărul. După aceea, aici se adaugă la făină până când aluatul este frământat băț mai lung.

Laminate la formarea în strat subțire dreptunghiular, care se descompune o parte din untul dedurizată. Unghiurile recente de testare sunt interconectate pentru a se obține un dreptunghi care este rulat din nou. Această procedură trebuie să fie repetată de mai multe ori, după care aluatul taie niște dreptunghiuri. Ei au pus umplutura si marginile zaschiplyayutsya ferm. Trebuie să spun că bufe cu cremă de brânză poate fi de orice formă, pătrată, dreptunghiulară, triunghiulară.

Există mai multe opțiuni pentru umplere, dintre care cel mai ușor este piureul cu zahăr, brânză de vaci. Aici puteți adăuga tocat fructe confiate, proaspete sau congelate fructe de padure. În aceste cazuri, este necesară o mai bună zaschipnut margine la sucul extras din acestea, nu a apărut în procesul de coacere. Astfel, este posibil de a găti puf cu cireșe și cremă de brânză. Pentru o boabe de umplere sunt curățate de oase, tăiate în bucăți mici (puteți lăsa sub forma de jumatati), se umple cu zahar, apoi se introduce aici caș.

Cu toate acestea, de umplere pentru produse de patiserie cu cremă de brânză poate fi nu numai dulce. fel de mâncare originale pot fi coapte cu brânză și șuncă. Pentru o umplere standuri frecat printr-o sită brânză de vaci amestecată cu verdeață tocat. Separat, se taie sunca în bucăți mici (puteți lua cârnați fierte). Curățat, se taie în inele jumătate și se prăjește până devine auriu ceapa mijlocie maro. Ham și ceapa se adaugă la brânză de vaci la gust, se adaugă ou fiert tocat.

Pregătirea unui puf brânză într-un cuptor la temperatură joasă. Pentru suprafața de coacere a dobândit o culoare aurie și luciu, este recomandat să ungeți-l fierte sirop de zahăr sau gălbenuș de ou. Înainte de a pune pe un produs de copt, ar trebui să le scufunda în apă rece. Nu se recomandă grăsime sau ulei fel de mâncare atunci când pregătește foetaj.

Există o rețetă în care brânza de vaci se amestecă direct în aluat, iar gustul vasului devine mai rău acest lucru. Deci, va dura o jumătate de kilogram de brânză, două căni de făină, un pachet de unt si o jumatate de cana de zahar. Cheagul interferează în mod progresiv uleiul topit în prealabil și se toarnă făină, la care se adaugă pulbere de jumătate de linguriță de copt. Framantati aluatul și pus într-un loc rece timp de o oră. Apoi merge la, ea laminate un strat subțire și se taie în cercuri mici. Acestea provin de la unul și cufundat în zahăr, apoi ori în jumătate din partid în interior. Apoi, din nou, se încadrează în zahăr pe de o parte, și a pus pe o foaie de copt curată. Baked puff jumătate de oră la 180 de grade. Produsul fierbinte poate fi stropite cu zahar pudra si ciocolata rasa.

Trebuie remarcat faptul că bufe sunt realizate destul de repede și ușor, mai ales atunci când luate de-a gata aluat, care simplifică foarte mult sarcina de amanta. Prin urmare, se poate delecta de multe ori pe cei dragi o delicioase produse de patiserie și parfumate cu downtime minim.