Coacaze albe: proprietăți utile și contraindicații. Frunze coacăze albe

coacăz alb, crescătorii derivate, în contrast cu negru și roșu, rar găsit în cultivatori, dar are un număr de proprietăți valoroase și caracteristici. Este similar cu mai frecvente roșu, care merge perfect de conserve pentru iarna. În contrast cu roșu, coacăze albe cel mai bine consumate proaspete. boabe de aur sunt bune nu numai ca un desert foarte util, acestea au fost folosite în medicina populară. Acesta ar trebui să învețe ceea ce este un alb coacăz proprietăți utile și contraindicații.

Caracteristici bace

Aceasta planta din familia de coacăze. Acesta crește în formă de înălțime arbust de aproximativ 1,5 m și mai sus. Fructe - formă rotundă, de dimensiuni mici, de culoare albă, uneori cu o nuanță gălbuie, formând clustere.

Pe tufele boabe durează mai mult decât alte tipuri de coacăze. Mai mare decât alte soiuri, randament și toleranța bună a sezonului uscat, este un coacăz alb.

Proprietăți în gustul acestui fruct este foarte bun - are un gust dulce și acru și textura delicata, întregul amintind coacăze roșii, dar cu nuanțe mai delicate si moi.

soiuri populare

Grad de alb Potapenko Berry este considerat unul dintre cele mai bune. Boabele de acest soi poate fi lung până la iarnă, rămâne pe tufișuri, păstrând aroma și gustul. Arbuști mici, ele însele fructe mici de nuanță alb-galben.

Belyanka - nu mai puțin populare și fine randamentele grad Bush de până la 10 kg de fructe. Grad îngheț, boabe galbene, un gust tarta, dulce și acru.

Valoarea nutritivă și compoziția

Gustați calitati ca un alb fruct coacaze, pentru desert de mărime mai mare decât negru comun, dar efectul terapeutic și preventiv al produsului este inferior, deoarece alb este un conținut de 5 ori mai sărac de vitamina C decat negru. Dar conținutul inimii și a vaselor de potasiu și fier util folosi coacăze albe corporale.

Ca parte a acestor boabe conține acid importante, pectina, permițându-le să se pregătească din jeleu, digestie cu fibre utile, există în ei, și carbohidrați cu proteine și alte organisme benefice conexiune. O mai vitaminele A, C, P, grupa B, Total acid folic, oferind bace culoare aurie beta-caroten, util pentru magneziu sistemului nervos, fosfor, calciu, sodiu. În acest caz, cu putine calorii - doar 40 kcal la suta de grame de fructe de padure, care pot fi utilizate cu succes în alb alimente coacaze dieta.

Utilizarea coacăze albe pentru organism

În plus față de aceste elemente nutritive, în coacăze albe cantitate mare de pectina, un efect benefic asupra calității sângelui și ajută la eliminarea corpului de săruri de metale grele dăunătoare, care constituie principala sa valoare nutritivă. vitamina cadou gustoase la masa utilă în special pentru copii și persoanele în vârstă, ca atare, coacăz nu conține chiar și naturale, dar coloranții alergenice, ajută inima, îmbunătățește compoziția sângelui, și un procent ridicat de vitamina E imbunatateste functia celulelor hepatice, promovează activarea cortexului adrenal și separarea de bilă, intareste peretii vaselor de sange.

Vitamina E, fiind extrem de boabe albe, le face cu adevărat elixir pentru extinderea tineretului. Proprietățile antioxidante ale proceselor sale inevitabile de imbatranire lent pentru a îmbunătăți funcția noastră de reproducere, de a proteja impotriva cataractei, lupta impotriva radicalilor liberi.

Vitamina A, de asemenea, conținută într-un coacăz alb, întărește sistemul imunitar și vederii, previne procesele tumorale si leziuni pulmonare, inclusiv fumatori.

vitamine B în compoziția de fructe de padure consolida vaselor de sange care alimenteaza creierul, care ajută să reziste stresului și stres psihologic, pentru a îmbunătăți funcția de memorie. Boabele de coacăze albe sunt foarte utile pentru bărbați, pentru că funcția de creștere a erectile.

Contraindicații

Acum știm ce un coacăz alb proprietăți utile. Și ea, de asemenea, există contraindicații. În ciuda avantajelor evidente, utilizarea acestuia ar trebui să limiteze sau chiar elimina, daca este diagnosticat gastrită, mai ales cu un nivel ridicat de aciditate sau ulcer. Se interzice utilizarea de coacăze albe (ca orice alte persoane) cu tulburări de coagulare a sângelui: scăzută, hemofilie. și este contraindicat la pacienții cu hepatită. Acesta este modul în care beneficiile si dauneaza de coacăze albe pot avea un impact asupra organismului.

Beneficiile de fructe de pădure

Cel mai bun lucru - folosesc boabele direct de proaspăt tufiș. Deci, este cel mai gustos și util. În cazul în care o zi pentru a mânca o mână de boabe, putem întări sistemul imunitar, permițându-vă să stați sănătos pentru o lungă perioadă de timp.

Dar, la randamente ridicate și, dacă se dorește, din boabe unui coacăze albe, precum si de orice alta, este posibil să se prepare băuturi delicioase și sănătoase: suc, suc, compot și jeleu, sau gatiti gem, gem sau piure. Bine fi jeleu gustos sau spumă. Toate aceste feluri de mâncare pot fi folosite coacăze albe în combinație cu alte soiuri de coacăze, precum și orice fruct la gust. Blocajul deosebit de bune combinații de coacăze albe și roșii.

Medicina populara decoct de fructe de padure ofera ca antipiretic, atunci când tuse, reumatism, ateroscleroza, anemie și boli, atunci când este necesar pentru a crește aportul de vitamine din alimente. Tensiunea arterială mare sunt sfătuiți decoct de boabe uscate. Dar nu uitați că există un coacăz alb proprietăți utile și contraindicații, astfel încât atunci când hipertensiunea arterială nu este purtat de a mânca ei.

Suc și suc

Sucuri de fructe și băuturi de fructe de coacăze albe creste pofta de mancare, pentru a îmbunătăți tractul digestiv, reduce colesterolul nociv. Suc de coacăze albe contin mai multe substante nutritive activi, dar din cauza lipsei de pigmenți de culoare alergenice sucul din boabe este, practic, în condiții de siguranță pentru persoanele predispuse la reacții alergice.

Frunze coacăze albe: proprietăți utile și contraindicații

Este un depozit de substante nutritive. Și nu numai fructe, dar, de asemenea, frunze. Ele pot fi adăugate la ceai pentru prepararea cafelei un plus de aroma si fortifiere a băuturilor. frunze de coacăz parfumate albe, precum și negru, au proprietati antibacteriene, reduce fermentarea si poate fi folosit cu succes în marinate.

Frunzele contin un procent foarte ridicat de vitamina C, ceea ce permite utilizarea lor în scopuri cosmetice, în rețetele de medicina tradițională sub formă de măști și loțiuni curative pentru uz extern.

Ceaiuri și ceaiuri de frunze, atunci când sunt ingerate îndepărtarea reziduurilor, elementelor radioactive, excesul uric și acidul oxalic. Decocturi utile în urolitiază, promovează vindecarea ulcerului, utilizat în profilaxia și tratamentul complex al anemiei.

Nuiele Bush într-un amestec de ovăz este utilizat ca băutură pentru îmbogățire cu corp vitamine, crește producția de celule roșii sanguine, stimularea imunitate și ton.

Frunzele pot fi adăugate la salate și pur și simplu se spală și se mesteca, ajutand curata gura si consolida gingiile, deoarece acestea au bactericidă și consolidarea efect asupra țesuturilor corpului, inclusiv gingiilor si membranele mucoase. Asta este un astfel de coacăz alb proprietăți utile și contraindicații.

Reteta este simpla si rapida preparare de fructe de padure

Morse - o mare lumină și vitamina băutură răcoritoare care păstrează beneficiul de fructe de padure proaspete. Acesta poate fi realizat dintr-un singur tip de coacaze si poate fi amestecat din diferite soiuri la gust, inclusiv amestecat cu alte fructe de padure.

Cel mai simplu și rapid - pentru a prepara un suc „leneș“. În acest scop, un pahar cu apă rece sau caldă trebuie să adăugați una sau două linguri de coacaze gem sau marmeladă.

Un blocaj să se pregătească în raportul optim de vitamine si minerale de realizare, toate fructele preparate se spală, se usucă și se polizor scroll sau blender folosind pyuriruyut. Prin coacăze pot fi adăugate în timpul măcinării doi-trei cu coaja de portocala, fără sâmburi. Acest lucru va da o aromă rafinată, luminozitatea culorilor, în afara acțiunii vitaminizeaza în continuare în greutate boabe. Paharul rezultat este necesar să se cântărească și să umple cu zahăr, unul câte unul. Plus - patru cești de zahăr amestecat bine în masa. Când zahărul se merge, coacăze trebuie extins în termeni de borcane pre-sterilizate, top prin turnarea unui strat subțire de zahăr (acest lucru va ajuta la prevenirea formării de mucegai), capace plută și locul în frigider pentru depozitare.

Deci, este evident că, la fel ca orice alt fructe de pădure, coacăze albe are proprietăți utile și contraindicații. Observați-le la recoltare.