Coaceți în cuptor doar carne de vită

Cel mai simplu mod de a friptură de vită în cuptor complet. Nu aveți nevoie de o mulțime de timp personal, iar rezultatul este un fel de mancare perfecta. Dacă adăugați un pic de condimente și plante aromatice, vasul va fi mai aromat. Unii nu le place acest tip de carne, din cauza nevoii de gătit mult timp. Dar dacă știi câteva trucuri, atunci această problemă poate fi rezolvată. Se coace carnea de vită în cuptor ușor.

Un mod simplu de a

Pentru aceasta reteta, ai nevoie doar de două ingrediente: carne și sare. Trebuie remarcat faptul că, în scopul de a obține un rezultat bun, este necesar să se aleagă carnea dreapta. Carne de vită ar trebui să fie proaspete și de dorit - tineri. Carne de vită, la cuptor piesă în cuptor, se prepară după cum urmează. Ia un kilogram de carne, mai bine regiunea Cotlet, tăiere sau crupa, și aproximativ 2 kg de sare. În timpul gătirii, carnea ia de sare la fel de mult cum este necesar. Se prepară carnea, debarasarea ea a filmelor și a venelor. Apoi, se spală și se usucă. La coacere se toarnă sare uniform. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. sare pentru a pune o bucată de carne de vită și de a adormi sarea sa de top rămase. Aceasta ar trebui să acopere carnea complet. Acum ne-am stabilit tava în cuptor. Se coace în cuptor pentru carnea de vită au nevoie de 45 de minute. Temperatura crește la 200 de grade. În procesul de crusta formată din suc și sare. Am împărțit coajă și tras de carne de vită. Golește departe resturile de sare și se taie straturile de carne. Puteți aștepta un pic de timp pentru a absorbi sucul.

Condimente și carne de vită

Condimente dau carne un gust neobișnuit și aromă. Dacă utilizați un furtun pentru copt, carnea de vită va fi mai suculent și ofertă. Ia 1 kg de carne proaspătă, 50 g de unt, 1 litru de bulion de carne de vită, de mai multe mazare piper negru, 200 mililitri de vin (roșu, uscat), un bec, trei știfturi 100 de grame b Ekon, cateva crengute de firimituri de cimbru, sare și pâine. Acum, ia o bucată de carne, se spală și se usucă bine. Am răspândit în manșon, și se coace în cuptor timp de 45 de minute. Temperatura Gătitul este de 220 de grade. Ar trebui să se facă într-un pachet incizii mici sau găuri, astfel încât aburul poate pleca liber.

Coaceți în cuptorul este necesar pentru carnea de vită până la gătit, dar cinci minute înainte de sfârșitul pachetului de tăiat și de a da carnea rumenita. Din ingredientele rămase din sos. Ceapa și șuncă tăiată foarte fin și se prăjește într-o tigaie, se adauga pesmetul. Pan lubrifiază unt. Când acestea devin de culoare aurie, se toarnă în bulion și vin, sare sypem și toate condimentele. Focul face moderat, și după 15 minute, opriți sosul. Noi filtra prin tifon.

Pentru a economisi timp, puteți combina toate operațiunile și de carne de vită se coace în cuptor, în același timp se prepară sosul. Carnea se taie în bucăți și sa răspândit pe o farfurie. Se toarnă deasupra sosul condimentat fierte. Iată o ea - friptură de vită la cuptor. Fotografii de acest fel de mâncare va avea locul său de drept în galeria de delicii culinare, dar gustul nu a fost mai puțin uimitor și rafinat. Gatiti cu plăcere, ceea ce face fiecare reteta imaginației sale, creativitate și iubire.