Cea mai bună rețetă - Friptură în cuptor sau pe aragaz

rețete Friptură există atât de multe. Fiecare femeie poate lăuda cu propriile lor. Cele mai multe dintre ele sunt similare, dar orice gazda își rezervă dreptul de a fantezie. Vă sugerez cateva retete, dintre care primul dispune de un număr mare de legume. Legume dau suculent fel de mâncare, aroma uimitoare si aroma unica. Îmi place această rețetă - fierbinte pregătit rapid și ușor. 4-5 bucati de pui portii vor avea nevoie de 4 tuberculi de cartofi, 2 cepe, o vinete și dovlecei, o pereche de ardei gras (preferabil o culoare diferită), o felie de țelina, două ouă, mărar fascicul și pătrunjel, ulei pentru prăjit, sare și piper. Veselă pentru friptură de gătit este mai bine să utilizați: ceaun, de subtiri utyatnitsu, vase ceramice. Se prepara folosind rețeta, atât de cald: în utyatnitsu se toarnă câteva linguri de ulei in care bucatile de pui prajiti pana se rumeneste si le-a pus pe o farfurie. În aceleași cartofi ulei și se prăjește felii felii mari. Atunci când cartofii devin aurii, se adauga ceapa cubulete, morcovul ras și rădăcină de țelină. Reducerea de căldură și se fierbe timp de 5 minute. Dovlecel, vinete și ardei gras tăiat în cuburi și se fierbe împreună cu alte legume timp de 5 minute. Sucul de legume este eliberat. Acum, bucățile de răspândire pui prăjită pe legume, sare, piper, se adaugă 100 de grame de apă și bol acoperă cu un capac. Cincisprezece minute mai târziu, se amestecă ușor legumele și carnea și se lasă tânji la foc mic. Aceasta este reteta - friptura va fi gata în aproximativ 15 minute.

Există o altă variantă de preparare a acestui fel de mâncare minunat. Multe gospodine îl preferă să-l. Ce este diferit despre această rețetă? Friptură gătite în cuptor.

Și cel mai bine este să-l gătească în porțiunea de vase ceramice. Carne (300 grame, cel mai bine este să folosiți vițel) se taie în cuburi mici și se prăjește ușor în ulei vegetal pe toate laturile. Patru cartofi și se taie în mare și se prăjește pe toate laturile. ceapa prajita următoarea valoare medie, inele și jumătate felii. Într - un alt vas sau oală pentru gătit carnea în cuptor vom adăuga straturi de carne, ceapa, cartofi, morcovi julienne si telina, sare, piper, și se toarnă toată supa (legume ar trebui să fie complet acoperite). Fierbeti friptura noastră în cuptor timp de 20 de minute, apoi se adaugă o lingură de smântână în ea, o mulțime de verdeață și melenko usturoi tocat (1-2 catei). Se prepară un fel de mâncare pentru o cină de familie, folosind această rețetă - Friptură în cuptor nu va lăsa indiferenți casa ta.

Urmatoarea reteta este, de asemenea, o caracteristică: ea va pregăti friptura cu ciuperci. Eu spun la o dată: cu ciuperci sălbatice fel de mâncare este mai gustoasă și mai parfumat, dar aspectul său este slabă. Dar, ciupercile se poate presara cu suc de lămâie, și se va păstra culoarea lor, chiar dacă vasul va pierde aroma, care poate da doar ciuperci sălbatice „live“. Alegerea este a ta. În ciupercile de adiție (200 g), vom avea nevoie de 300 de grame de carne proaspătă de alegere (carne de porc, vită, pasăre), patru cartofi tubercul ceapa, un morcov, polstakanchika smântână și 200 de grame de bulion, o bucată de unt (50 grame).

Pune gătit ciuperci proaspete timp de 20 de minute, iar în acest moment, se prăjește carnea la foc mare pe toate părțile și am schimba în utyatnitsu. Intr-o tigaie se prăjește carnea după cartofii, se taie în cuburi, am trecerea la carne. Cu ceapă și morcovi acționează la fel de bine. fungi fierți scoate de scurgere a apei și a da apoi se taie în fâșii și se adaugă la carne și legume. Acru bulion crema rasa si se toarna in utyatnitsu. Vărsarea ar trebui să acopere toate ingredientele fierbinți. Platouri inchise ermetic capac sau folie și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de o jumătate de oră. Friptură în cuptor este furnizat la masa fierbinte.