Ce beneficii poate aduce o reteta cu făină de porumb?

Iubit de mulți copii și adulți de porumb - o planta veche , care a crescut de triburi din Maya și Aztec. Și pentru indienii, porumbul a fost cultura comestibilă primară, apoi face chiar și făina. Din făină de porumb terci fiert și copt pâine, în funcție de gustul lor nu este inferior la grâu și secară, dar în același timp, mai ușor și mai satisfăcătoare.

Practic , orice reteta cu malai poate fi folosit pentru nutriție dietetice. făină de porumb este un aliment foarte sănătos. Conține vitaminele B și PP, amidon, calciu, potasiu, magneziu, fosfor și fier. Produse din faina de porumb restabili microflorei intestinale, contribuind astfel la îmbunătățirea sistemului digestiv. Consumul regulat de făină de porumb și normalizează nivelul de colesterol în sânge, întărește vasele de sânge și le face mai flexibile.

patiserie Patiserie din morărit porumb este recomandat pentru persoanele cu exces de greutate. Se pare foarte aerisit și lejer, dar este foarte nutritiv, așa că nu se poate în cantități mari. De asemenea, făina este un ingredient suplimentar în unele tipuri de grâu și pâine de secară, dându-i un gust special si luminozitate.

coace wholemeal foarte util pâine de porumb, de asemenea , îmbunătățește digestia și previne excesul de greutate. În plus, masa folosite pentru terci având proprietăți de vindecare de gătit și sunt utilizate în tratamentul bolilor tractului gastro-intestinal.

Nu a fost răspândită fel de mâncare de porumb făină , în unele popoare din Caucaz. De exemplu, o reteta cunoscut cu faina de porumb ca mămăligă - un fel terci este foarte abruptă, de obicei , furnizat cu o suluguni brânză ascuțită și o mulțime de verde.

Pentru a pregăti mămăligă Georgia necesită destul de un pic de produs:

uruială de porumb 1 cană; făină de porumb; suluguni; sare; Orice ierburi proaspete.

Mai întâi, se spală bine uruială de porumb. Apoi, a pus în fierbător crupei sau tigaie și gros se toarnă apă rece în proporție de două părți apă la o parte din cereale (este posibil să se toarne în cantitate minimă de apă și adăugați-l ca terci de gătit). Kazan a pus pe foc și, de îndată ce începe să se îngroașe terci, amestecand o spatula de lemn. Porridge pentru a deveni mai abruptă la sfârșitul de gătit ar trebui să adăugați făina de porumb după cum este necesar. Din nou, amestecând din când în când, mălai aduce la o astfel de stare, atunci când blocat în ea va sta lama în poziție verticală.

Îndepărtați cu grijă Mămăligă finit din căldarea și se taie în bucăți, folosind un fir de nylon. Pe fiecare bucată de cereale, a pus două felii de brânză și suluguni sau o crenguta de verdeață picant: coriandru, patrunjel, busuioc, mărar.

Pentru desert după o mămăligă consistent și hrănitoare, vă puteți pregăti cookie - uri ușoare italiene din făină de porumb.

Pentru aceasta reteta aveti nevoie de: ouă 4 bucăți; zahăr 120 g.; făină de porumb 280 g.; Făină de grâu 200 gr.; unt 280gr.

Aceasta reteta cu malai este o opțiune -biskotti biscuiți italieni.

Se amestecă cele două tipuri de făină, se cerne și se toarnă teanc pe masă. Fa-o bine, de a conduce un ou, se adaugă zahăr și se amestecă totul bine. unt moale tăiat în bucăți mici, se adaugă la celelalte ingrediente. Frământați bine pentru a obține un aluat neted, elastic. După aceea, înfășurați aluatul în folie de plastic și se pune în frigider pentru o jumătate de oră.

Lay de copt pergament hârtie, grăsime și strângeți - l la o bandă de testare, semilunaro, a unui sac de patiserie. Pune cookie-uri preîncălzit la 200 ° cuptor și se coace C până la aproximativ 20 (zarumyanitsya minute).

Indiferent de reteta cu malai nepreparate o gazda grijuliu în bucătărie, ea poate fi sigur că , cu ajutorul lui, ea a predat rudelor taxa de puternic de sanatate si buna dispozitie.