Pipotă Duck. reteta pentru

Duck stomac găsi deosebit de util și unul dintre cele mai delicioase produse secundare, în ciuda ieftinătate sale. Cu toate acestea, gustul specific al acestor părți ale păsărilor care nu sunt pe gustul tuturor. Și gatiti pipotă de rață (reteta vezi mai jos) pentru o lungă perioadă de timp. Cu toate acestea, bucătari profesioniști din Est, cum ar fi China, preparate folosind ingrediente care sunt foarte populare. Probabil pentru ca produsele din carne de rață conțin în cantitățile necesare organismului uman de sodiu, fosfor, fier și cupru. Există o mulțime de proteine, carbohidrati nu exista la toate, un pic de grăsime în alimente cu conținut scăzut de calorii.

Avantaje și prejudicii

Datorită stomacurile sale de compoziție ajuta la creșterea hemoglobinei. De asemenea, îmbunătățește starea părului și unghiilor pielii. O supa de măruntaie restabili puterea si potenta la barbati (bine, cel putin, se credea anterior vraci). Nici un rău de la ei, cu excepția cazurilor în care există idiosicrazie acestui produs, sau în cazul în care au fost utilizate produse vechi pentru prepararea feluri de mâncare.

Specificitatea formării

Pasărea este mai în vârstă, cu atât mai mult trebuie să gătesc pipotă de rață. Rețetă de feluri de mâncare este destul de simplu de implementat și necesită tratament termic atentă - fierbere sau stingerea în smântână. Navels (așa cum sunt numite cu afecțiune de oameni) au o viață mică raft. Prin urmare, trebuie să se apropie cu atenție alegerea produsului: să ia numai în stare proaspătă, nu vechi. Produse din carne congelate ar trebui să fie evitată, deoarece nu se știe cât timp a zăcut în frigider și, dacă este depozitat în mod corect. Înainte de a stomacurile de gătit trebuie bine clătite în apă curgătoare, curățate de grăsime, se taie cuticula care acoperă organele interne din interior.

pipotă Duck. reteta 1

Astfel, produsele din carne preparate (ambele - vezi mai sus), în cantitatea unui kilogram la începutul zamarinuem. Pentru marinata ia un pahar de ulei vegetal, un pahar de roșu uscat, curățat capul de usturoi, tocat sau suprimate într-un instrument special, câteva foi de lavrushki. Puteți adăuga piper sau alte condimente familiare pentru tine. Noi toarnă sosul în carne, se amestecă, se acoperă cu folie de plastic și le-a pus într-un loc rece peste noapte.

Scoate navels marinate marinata fuzioneze frumos (mai util). Liră arcul curățat de coji și se taie în inele sau inele și jumătate. In caserola sau tigaia cu margini ridicate (tip FOG) incalzeasca cateva linguri de ulei vegetal și se prăjește ușor carnea acolo. Se toarnă sosul în tigaie, se adauga ceapa tocata si se fierbe la foc mic. Acesta este un proces destul de lung, să fie pregătit. Doar două ore mai târziu vasul este gata. Dacă se dorește, în timpul preparării de apă se adaugă. La final, se poate adăuga smântână, piper măcinat și sare. Bun la masa cu orez sau hrisca fiert. Aceasta de aici este un simplu, dar destul de o rețetă lungă perioadă de timp pentru stomacuri de rață. Dar gustoase și ieftin!

pipotă Duck. reteta 2

Foarte recomandată și supa de telina cu aceste produse de către. Promovează pierderea in greutate si eliminarea toxinelor din organism, în plus, are un gust uimitor de bine. Acesta este un alt mod de a găti cum pipotă rață.

Ingrediente: navels - 300 grame, cartofi - 3 bucăți, morcov - 1 bucată, o pereche de ouă (unul sau rață dacă sunt disponibile), radacina de telina - 300 grame, ardei gras proaspat, sare.

Într-o cratiță pune navels preparate, tăiate în bucăți mici și le gatiti pentru aproximativ o oră, de a scoate spuma. Apoi se adaugă într-un castron decojite și cartofi cubulete. Apoi, - morcovi si telina ras. Gatiti pana cand se inmoaie. Chiar înainte de sfârșitul ou divizat rață și turnat într-o supă. Sare și piper după gust. Inainte de servire, îmbrăcat cu verdeata tocata marunt si - care iubește - smântână.

Bucurați-vă de toată masa!