Carne de porc la cuptor cu ciuperci: Yum

Carne de porc - carnea preferata de majoritatea rusilor. Există mai multe rețete pentru prepararea acestuia. Mai rapid și mai ușor de a găti carnea de porc în cuptor. Baked de carne se transformă licitație, savuroase și mirodenii sau condimente dă un gust delicios.

Decora orice masă de banchet poate fi carne de porc la cuptor cu ciuperci. Pe un muschiulet de porc are nevoie de lire

• 300 de grame de ciuperci
• ceașcă smântână
• pentru o jumătate de pahar de lapte apă și grăsime
• vin alb trei linguri de uscat
• suc de lămâie
• făină
• ierburi, condimente, mirodenii

Tenderloin tăiate în felii subțiri mici, rola în pesmet sau făină și se prăjește în ulei, la o căldură foarte mare, dar nu mai mult de un minut pe fiecare parte.

Când carnea este gata, în același ulei pentru a prăji până transparent ceapa fin tocat, apoi se adauga ciupercile, se taie în fâșii. Puteți utiliza orice tip de ciuperci, dar pădurea va da mai multa savoare si gust.

Separat nevoie pentru a face sosul. Pentru a face acest lucru, în primul rând de ulei, smântână, lapte, amestecat cu unt, fiert. Apoi se adauga vinul, sucul de lamaie, condimente și ierburi. Cei care iubesc gustul dulce și cremos de sos, care udate carnea de porc la cuptor cu ciuperci, se pot adăuga zahăr după gust. Din nou, se lasă să fiarbă.

Imprastiati pe un porc prăjit copt pe partea de sus - ciuperci și ceapă. Toate adormit cu cascaval ras, se toarna sosul preparat. Baked fel de mancare este 25-40 minute. După aceea, carnea de porc la cuptor cu ciuperci gata.

Mulți oameni nu au un gust dulce de carne într-un sos cremos, și carne de porc la cuptor cu legume în sos dulce și acru.

Pentru el, trebuie să luați:

• muschiulet de porc
• ceapă - 1 cap
• morcovi - 2 buc
• ciuperci
• ardei gras
• păstârnac
• șuncă sau bacon afumat
• usturoi
• sos de soia dulce și acru -3 linguri
• miere - 3 linguri
• ketchup -2 linguri
• muștar - 1 lingura
• amestec de diferiți ardei

Pentru a începe tăierea ceapa slănină, șuncă, morcovi cruzi. Ceapă, morcovi, ardei, rădăcini albe ușor prăjit într-o tigaie.

Apoi se prepară sosul prin amestecarea într-un blender sos de soia, ketchup, miere, usturoi, muștar, ardei. răspândirea Untură pe pulpa de legume prăjite, acoperite cu sos, sare, piper, pune în cuptor. După 30-40 de minute, se scoate, se toarnă amestecul rămas în cuptor .. Porc cu ciuperci si legume gata.

Chiar și mai ușor se pregătește de carne de porc în cuptor în bucșa. Pentru acest fel de mâncare pe care o poate lua de tăiere, gât, coaste. Mușchi, desigur suculent, dar, de asemenea, alte produse sunt obținute foarte gustoase. Farfuria se dovedește foarte consistent, grele, prin urmare, nu ar trebui să fie abuzate.

Ce produse sunt necesare?

• 1 kg de carne de porc
• 3 cepe mari
• 8-10 cartofi mari
• 1 morcov mare
• Ciuperci. Puteti - murat, puteți - fierte sau prajite
• 1 lingura de vodca
• 20g de maioneza
• Piper, sare, condimente, mirodenii

Carnea este mai întâi marinata. În acest scop, se taie bucăți medii, se toarnă condimente, piper, sare. Adăugați vodca, jumatate din maioneza.

Până carnea este marinata, legume preparate. Ele sunt spălate, tăiate în cuburi mari, și apoi se amestecă cu restul de maioneza și cartofi. Toate ingredientele sunt răspândite într-un manșon, bine-l înnodate, trimite-l în cuptor timp de o jumătate de oră.

Farfuria rezultat este duhovitym suculentă, foarte satisfacatoare. Principalul său avantaj - absența oricărei grăsime. Carnea de porc este gătită în suc propriu. Chiar maioneza opțional poate fi înlocuită cu apă. Dar nu va fi atât de bine, deși, și de ajutor.

Cei care nu le place sau nu doresc să te pui cu legume, puteți coace coaste de porc. Ele sunt spălate, separate în bucăți la carte, răspândit într-un vas de copt. Se presara cu ceapa, sare, piper, se presara cu brânză rasă. Cuptor va face restul. După aproximativ 40 de minute de coaste pentru a fi servit.

Carnea de porc poate fi coapte cu roșii, maioneză, în gaura sau folie. Este gustos cu legume fără ele. Având la îndemână o bucată mare de carne, puteți veni destul de independent, cu o nouă rețetă, luând alimentele preferate pentru el.