Coaceți macroul - gustoase și ușor!

Faptul că peștele este util, știm cu toții din copilărie. În plus, are un gust bun, și poate fi preparat dintr-o mulțime de diferite feluri de mâncare. Dar pentru a strica peștele este la fel de simplu ca bucătar, dacă nu cunosc subtilitățile, și, de fapt, fiecare pește „place“ modul tau de gătit. Astăzi avem un macrou.

Dacă nu știi cum să gătească un macrou delicios, acest lucru nu este un motiv de a abandona un astfel de pește minunat - pentru că există oase mici, pregatindu-l repede și ușor. Și , în ciuda bucate gustoase, este mai mică în calorii decât, de exemplu, carne grasă.

Deci, se coace macrou - rețeta prima. nevoie de unul pește: ceapa, o rosie mare (sau doua mai mici), lamaie, condimente pentru pește sau de dumneavoastră preferat. Macrou decapitat, viscerelor și îndepărtați aripioarele în interiorul filmului negru, tăiat în bucăți în cruce. Ceapă, roșii, lămâie, se taie în felii. folie Smazhem ușor cu ulei, ei „se va colecta“ pește lipiți între felii pe o cana de lamaie, ceapa si rosii. Se presara cu condimente, cum se înfășoară în folie. Macrou coace 40-50 minute la 180 de grade. Inainte de servire se poate presara cu suc de lamaie.

Coaceți macroul - a doua reteta. Aici ne pregătim, de asemenea, un macrou, dar cu o umplutură diferită, iar rezultatul este încă excelent! Patru pești au nevoie de un pic de tocat țelină petiolar (dar acest produs nu este pentru toată lumea, dar puteți înlocui alte verdeturi), lămâie, mărar, murături sau capere, boia de ardei și alte mirodenii. pește curat, eviscerat, scoateți capul. Se amestecă ierburi proaspete tocate fin, maruntita castravete / capere, marar, coaja de lamaie, poate fi un pic de sare de, în cazul în care nu este suficient, se adaugă condimente, un pic de ulei vegetal. Acest amestec umplute cu pește, resturile unse în partea de sus, înveliți în folie, fiecare pește separat. Zpekaem macrou la 200 de grade timp de 25-30 minute. De asemenea, macrou pot fi coapte în manșon, pe același principiu. Invent, testați-vă murături, principalul lucru - să nu se usuce în sus, peștele destul de o oră la 200 de grade și patruzeci de minute la 180.

Multe gospodine nu știu cum să prăji macrou - ea a avut destul de grăsime, fie gustoase? Will, dacă știi rețeta dreapta! pește curat, eviscerat, taie capul, coloana vertebrala a face incizie elegant pe partea din spate, detașați fileul de sus, apoi se scoate hrebot și coaste, muschi de vita taie o bucăți la carte. Pe o farfurie, se amestecă făina și sarea, făina poate fi înlocuită cu pesmet, dar ele sunt mai rău decât să adere.

Rulati piesele împrăștiate pe o tigaie fierbinte, fără ulei, se prăjește pana se rumeneste pe ambele părți. Datorită faptului că grăsimea de pește, uleiul nu este necesar. Macroul finite pot fi stabilite pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime, care este încălzit cu un proces de gătit.

În plus față de aceste metode, macrou friptura delicioase pe gratar sau un gratar. Aveti nevoie de condimente pentru pește, sare, suc de lamaie - freaca - le un curățate și eviscerat prăjește macrou până la gătit. Macrou nu se transformă uscate ca și multe alte tipuri de pește, dar întotdeauna rămâne moale și parfumat. Un miros ciudat, pe care mulți nu le place să recucerească marinați mozho, aceeasi lamaie.

Indiferent dacă ne prăji sau macrou se coace, se bucură de pește gustos și util și să nu-ți fie frică să încercați rețete noi!