Crema biscuit - componenta care depinde de succesul de tort

Nu este nici un secret faptul că mulți dintre noi sunt foarte pasionat de dulciuri. Bomboane, prăjituri, fursecuri, înghețată, jeleuri, bezele, biscuiți cu lapte condensat, covrigi și multe alte produse de cofetărie nu pot lăsa pe nimeni indiferent. Nici tabel este completă fără prezența pe diferite tipuri de deserturi. Mai ales în zilele de sărbători ne place să vă răsfățați cu o varietate de delicatese. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece dulciurile contin serotonina, cunoscut sub numele de hormonul fericirii. Pentru unele dulciuri pentru a face față stresului, cineva ajutor in rezolvarea problemelor, ca să spunem așa, încărcați creierul, în timp ce alții le mănânce, pur și simplu pentru că sunt foarte ca el. Ca în cazul în care nu au fost pregătite și indiferent de ingredientele din ele nu au fost prezente, dulciurile sunt în măsură să vă rugăm atât pentru adulți și copii.

Una dintre cele mai populare dulciuri este, desigur, tort burete. La orice sărbătoare, fie că este vorba de ziua de nastere sau o nunta magnific, el este unul dintre principalele feluri de mâncare. Pentru majoritatea dintre noi, acest lucru este tort o amintire dulce a copilăriei. Succesul pandișpan nu depinde doar de cât de bun biscuiti. De asemenea, joacă un important rol de fursecuri crema, care este de umplere. Se face tort de umplere rafinat, delicat, unic și unic, și că se adaugă un accent pe tot biscuitului.

Reteta acestui tort a fost în jur de mulți ani. Pe parcursul existenței tehnologiei Cooking Basics nu sa schimbat, dar nu și așa mai departe prepararea diferitelor creme care se face umplutura. Dezbaterea cu privire la modul de a găti un biscuit cremă, a durat timp de mai mulți ani. Rețete sunt în mod constant îmbunătățite și completate. Acum, un număr foarte mare de rețete emit numai șapte de bază: brânză, cremă de ouă, ulei, proteine, smântână, ciocolată și cremă. Toate acestea sunt de bază. Fiecare dintre ele are propria specificitate. Să ne uităm la rețetele celor care sunt cele mai populare cu cofetarii.

Una dintre cel mai ușor de a pregăti și cremă de brânză cel mai scăzut de calorii este considerat un biscuit. Se compune din:

• caș (patru grame);
• sau smântână (trei lingurițe tacâmuri);
• zahăr după gust;
• sac de vanilină.

Procesul de preparare este după cum urmează: pentru început într-un castron adânc, bici brânza trebuie să fie adăugați treptat la aceasta crema. Biciuire este necesară pentru a forma un aluat, care nu ar trebui să se destrame și scurge ușor departe. Apoi, trebuie să adăugați zahăr și vanilie. Și delicios tort crema de burete este gata pentru utilizare ulterioară.

Custard - este una dintre primele rețete care sunt predate la orice școală culinară. Veți avea nevoie de:

cinci sute de mililitri de smântână sau de lapte;

• zahăr (două sute de grame);
• patru gălbenușuri de ou;
• făină (cincizeci de grame);
• unt (o sută de grame).

Pentru a pregăti este necesar să se pisa galbenusurile de ou cu faina si zaharul, se adauga smantana si aduce amestecul pe aragaz la consistența smântânii. La final trebuie să adăugați untul moale, frecat cu zahăr și se lasă să se răcească. După care poate fi utilizat în condiții de siguranță pentru decorare tort.

crema de ulei pentru biscuit este cel mai popular de tot felul de creme. Și este gata în câteva minute: unt dedurizată biciuit cu zahăr pudră și gălbenuș de ou. puteți adăuga rom sau brandy pentru a adăuga aroma. Unu, doi, trei - și unul mai minunat umplutura este gata.

Și , în sfârșit, să ia în considerare crema de ciocolata biscuit. Reteta este la fel de simplu ca și cele anterioare. Gălbenușul se amestecă cu o lingură de apă rece și apoi se adaugă lapte condensat. Amestecul rezultat a fost fierte pe aragaz. La final, se adaugă untul și una sau două linguri de ceai de cacao. Totul este bine amestecat. Nici dinte dulce nu va trece acest desert. Bucurați-vă de această delicatesă. După prepararea unui cozonac cu cremă, vă rugăm să vă nu numai oaspeții dumneavoastră și cei dragi, dar, de asemenea, da-te un pic de amintiri dulci din copilărie.