Cum de a face aluatul plăcintă cu mere de oparnogo

Cum vrei să mănânci plăcintă, uneori roșcată cu mere și se spală în jos cu ceai fierbinte dulce. Pentru a realiza această dorință mică, trebuie să muncească din greu. La urma urmei, acest fel de mâncare este facut din oparnogo de testare, care ar trebui să fie păstrată caldă timp de aproximativ 2 ore, sau chiar mai mult.

Cum de a găti plăcinte cu mere în cabinetul duhovochnom

Ingrediente pentru elementele de bază oparnoy:

• făină de grâu sau de grad superior primul - 2 cani complete;
• unt sau margarina - 230 grame;
• zahăr nisip - jumătate de cană;
• drojdie uscată activă - 6 grame;
• sare - 1/3 dintr-o lingură;
• grăsime din lapte proaspăt - 260 ml;
• ouă de pui mari - 5 buc.

Procesul de baze de amestecare

Pentru a forma o plăcintă cu mere, ar trebui să facă mai întâi o bere. Pentru a face acest lucru, se toarnă în lapte bogat proaspete într-o tigaie smalț, pentru a încălzi ușor și apoi se dizolvă în zahăr. După aceea doriți să adăugați o ceașcă plină de făină și se amestecă bine toate lichidul de lapte dulce. Amestecul rezultat trebuie să fie de aceeași consistență ca aluatul pentru clatite. Pentru aluat maxim crescut, se recomandă să se închidă prosop și infuza căldură timp de 1,5 ore. În acest moment, puteți face prelucrarea celelalte ingrediente.

Este necesar să se macine ouăle, reziduuri de zahăr și de clorură de sodiu. Apoi doriți să publicați margarina moale sau unt într-un castron și se topesc pe o baie de aburi. Dupa ce uleiul de gătit sa răcit, trebuie amestecat cu masa de ou până la o consistență lichidă uniformă.

Când aluatul va crește cât mai mult posibil, este necesar să se adauge amestecul de ulei și se toarnă încet făină. După amestecare Elementele de bază ar trebui să obțineți un aluat gros nu se lipește de mâini. Este de dorit să se pună într-un castron, se acoperă cu un prosop și se lasă cald netolstym timp de 2 ore.

Plăcintă cu mere. Ingrediente pentru umplutura

Pentru a găti plăcinte cu mere, nu necesită numai ei înșiși directe mere, dar , de asemenea , zahăr pudră și stafide fără sâmburi negru. De asemenea, pentru umplere poate folosi în plus fructe sau nuci uscate.

Procesul de preparare a umpluturii

placinte cu mere, este de dorit să facă fructe proaspete în loc de piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, produsele trebuie să fie spălate, curățate de piele tare, și scoate miezul cu semințe. Apoi, merele trebuie să fie tăiate în felii subțiri, și astfel încât acestea nu sunt pornite negru, începe imediat de modelare desert.

cursuri de formare

Plăcintă cu mere ar trebui să se facă numai după ce aluatul de drojdie este bine crește. Din elementele de bază care aveți nevoie pentru a rula tortilla mici pe care doriți să le umple cu felii de fructe, se presara cu zahar pudra si un varf de cutit mult.

tratament termic

prăjituri în formă ar trebui să fie plasate pe foaia, ungeti cu ou, pus în dulap duhovochny și să le susțină acolo timp de aproximativ 40 de minute. După acest desert cu mere pe care doriți să publicați pe un platou și se servește cu ceai sau cafea.