Cum de a face un ceai delicios de rubarbă

Cvas rubarbă este o băutură destul de specific, cu o aciditate foarte pronunțată. În acest sens, prima dată, se recomandă să facă o cantitate mică. Deci, puteți stabili dacă se potrivește gustul sau este aceasta trebuie limitată la versiunea clasică a băuturii. Cu toate acestea, în orice caz, cvas rubarbă este indispensabilă în zilele fierbinți de vară. La urma urmei, el este sete foarte repede și bine QUENCHER și conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente.

Pas cu pas reteta kvass rubarbă

Ingrediente necesare:

• rubarbă proaspete - 1,2 kg;
• zahăr nisip - 2 sticlă fațetată ;
• drojdie uscată granulată - ½ parte dintr-o lingură mică;
• cuișoare, scorțișoară - opțional;
• stafide - 5-6 bucati. (Gust).

Pregătirea rubarbă

Cvas rubarbă implică utilizarea de doar tulpinile acestei plante. Cu toate acestea, dacă mai aveți frunze, ar trebui să nu le arunce, din cauza lor se dovedesc foarte gustoase plăcinte, supe și salate.

Pentru a prepara o băutură de răcire, este necesar să se ia în stare proaspătă tulpini de rubarbă, se spală bine în apă fierbinte, îndepărtați pelicula de suprafață dură și apoi se năruie în bucăți mici.

Plante de tratare termica

Pentru a face prepararea cafelei la domiciliu, ar trebui să fie tocat rubarbă pune într - o oală și se umple cu apă potabilă într - o cantitate de 2,5 litri. După aceea, vasele din planta este necesară pentru a pune pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 17-22 minute l. Apoi, lichidul cu moale tulpini de rubarbă trebuie acoperit cu un capac și se lasă timp de 2 ore.

Etapa finală în prepararea

După 120 de minute, rubarbă bulion răcită trebuie să se filtrează prin tifon groase sau sită și apoi se diluează cu 2,5 I apă fiartă și răcită se toarnă într-o bancă de trei litri. După aceea, fiecare sticlă se recomandă să adăugați la pahare tăiate de zahăr și ¼ din mica lingura de drojdie granule uscate. Următoarea decoctul dulce de rubarbă ar trebui să fie amestecat, iar apoi închideți capacul și a pus într-un loc cald timp de două sau trei zile (în funcție de gust).

Caracteristici de gătit

Cvas rubarbă se dovedește mult mai gustoasă și mai aromat atunci când l adăugați în continuare cuișoare, scorțișoară și stafide. Aceste ingrediente sunt recomandate pentru a fi utilizate la cerere și numai în cantitățile în care sunt acceptabile pentru tine.

Scurgerea cvas terminat

După două sau trei zile, o băutură răcoritoare de vară de tulpini de rubarbă va fi pe deplin gata de utilizare. Dar , înainte de a se toarnă în sticlă, BREW gust dorit și se adaugă în plus să - l, dacă este necesar, de zahăr. Mai departe bea cu acru tulpina necesară naturale printr-o sită și apoi se toarnă în bănci sau sticle de plastic.

Pentru propria Cvas sete bun stingator , în vreme caldă, este recomandat pentru 5-6 ore pentru a pune în compartimentul frigider sau la 60 de minute pentru a se pune în congelator. În acest timp, bea de tulpini de rubarbă va fi rece, și poate fi bea în timpul zilei de vară.