Pollock tempura prăjite și coapte

La masa noastră de pește devine destul de comună. Unora le place de pește râu, alte mare, alții preferă ocean. Iar printre multe specii de ocean sunt foarte frecvente este Pollack. Dar, în ciuda distribuției sale largi, acest pește nu este în mare a cererii. Întregul motiv pentru lipsa completă a gustului. Cu toate acestea, Pollock conține multe minerale utile si vitamine care ajuta organismul uman să rămână sănătoși și să mențină o greutate sanatoasa. Ei bine, în detrimentul gustului, The tempura Pollock, gătită de mâinile pricepute va determina să-și reconsidere părerea despre acest pește.

Bucătarii folosesc adesea aluat. El face pui, carne, pește sau chiar mai multe legume hrănitoare și apetisante. Batter cu ardei și produse de muștar da gust mai expresiv și luminos. Un aluat lăptos le va face mai multe oferte. Aceasta este amploarea deplină a preocupărilor și Pollock. Cum de a găti Pollock tempura cere unele rețete.

fileuri de cod negru în aluat lapte

ingrediente:

• file de Pollock - 250 de grame;
• condimente pentru peste si sare - dupa gust;
• făină - 100 grame;
• lapte - 100 grame;
• oua - 2 bucati.

Mod de preparare:

Se prepară alimente. Ia-fileuri Pollock și se taie în bucăți. Apoi, se condimentează cu sare, se presara cu condimente și se lasă timp de 15 minute. Între timp, se prepară aluat. Pentru el, se bat ouale cu sare, se toarnă în amestecul de lapte, se adauga faina si se amesteca totul bine. Puteți chiar să adăugați sare pe gustul tau. E timpul ne-am pus pe aragaz și o tigaie, se toarnă ulei vegetal în ea. Când este încălzit, vom începe să prăji. Ia feliile de colt, inmuiate in aluat și se pune în tigaie. Imersat pe ambele părți, până când o crustă aurie.

Pollock Șnițel, la cuptor

ingrediente:

• Pollock - trei carcase;
• făină - două linguri;
• ou - un singur lucru;
• piper, sare - dupa gust;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

Carcasele Pollock trebuie să fie bine spălate și uscate. Apoi, fiecare dintre ele taie în patru bucăți. O placă este făină. Ei au nevoie pentru a cerne și piper. Într-un alt castron ou spart. Acesta trebuie să fie biciuit, piper și sare. Coacerea trebuie să fie unse cu ulei de floarea-soarelui. Apoi vom lua fiecare bucată de Pollock, muiată în făină, ou - și întinse pe o foaie de copt. Tot ce pot fi coapte. După 20-30 de minute, vasul este gata.

Pollack în aluat de bere

ingrediente:

• file de Pollock - 400 g;
• făină cernută - 200 grame;
• bere rece - 250 ml;
• un varf de cutit de boia;
• piper si sare - dupa gust.

Mod de preparare:

Pentru a începe, să pregătească aluat. Pentru a face acest lucru, toate ingredientele: făină, bere, sare si boia - se amestecă și se amesteca. Puteți folosi un mixer. Masa trebuie să fie omogenă, fără cocoloașe. Ia tigaia cu ziduri înalte și încălzi uleiul în ea. Pește înmuiate în aluat și se prăjește la foc mare pe ambele părți, până când fierte. Pentru a face acest lucru, 6-8 minute. Pregătiți-vă de pește ne scoate cu o spumiera. Pentru a stiva de grăsime, aceasta trebuie să fie întins pe un prosop de hârtie. De asemenea, puteți încă sare cu sare grunjoasă.

Pollock tempura porumb

ingrediente:

• file de Pollock - 300 g;
• uruială de porumb - trei pahare (pre-macerat timp de o oră sau două înainte de preparare);
• Făină de grâu - trei linguri;
• ou - un singur lucru;
• apă - o cană;
• curry, ghimbir, ardei grași, ceapă - o linguriță;
• piper negru, sare, ulei vegetal.

Mod de preparare:

Burke file de Pollock și se taie în bucăți. Se presara piper negru, sare și ghimbir. Acum trebuie să ne pregătim aluat. În uruială de porumb, care este înmuiate în prealabil, se adauga faina, ou, ceapa verde, curry si boia. Acest amestec ar trebui să fie bine bici și sare nevoia. Apoi, există o procedură standard: pește mac din aluat, trimițându-l pe un vas încălzit și se prăjește pe toate laturile.

Cuptor cu microunde este de asemenea potrivit pentru prepararea acestui pește. În ea puteți face acest lucru destul de repede. Pentru a găti Pollock în cuptorul cu microunde ar trebui să ia trei carcase de pește și curat. Apoi, acestea sunt tăiate, și se adaugă sărate, piper. Toate acestea sunt amestecate. cratiță Luate proiectat pentru acest cuptor, iar peștele este pus în ea. Top cade inele de jumătate de ceapă, maioneză și brânză rasă. Am pus pe puterea de microunde și maxim 15 min gătire cu capac. Apoi încă două minute, dar numai de data aceasta fără capac. Pollack se transformă ofertă. El doar se topește în gură. Și aceasta este doar o mică parte din rețeta cu care Pollock poate pregăti fel de mâncare gustoase și sănătoase.