Orez cu stafide

Nu este nici un secret faptul că stafide - este nu numai delicioase, dar, de asemenea, foarte util fructe uscate. La urma urmei, acesta își păstrează toate vitaminele și substanțele nutritive care sunt caracteristice strugurilor proaspeți. Stafide găsit destul de răspândită în bucătărie. Folosiți-l în gătit din timpuri imemoriale. Stafidele se adaugă la băuturi din fructe, produse de patiserie, o varietate de umpluturi.

O mare popularitate în rândul profesioniștilor și casnice bucurat de vasul „orez cu stafide.“ Este simplu de a pregăti și un gust uimitor. Deci, pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de orez doar (500 de grame), și, desigur, stafide (85 de grame). Și 1 litru de apă, unt, zahăr, scorțișoară și sare - dupa gust.

Într-o tigaie adâncă Puneți orezul, la care se adauga stafidele. Toate umple cu apă, puțină sare și se amestecă. Adu greutatea până la fierbere, apoi se adaugă scorțișoară. Asigurați-vă mai puțină căldură și acoperă tigaia.

Pe un astfel de foc lasa smochin apoi aproximativ 8-10 minute pentru a face moale, și că toată apa se evaporă. Orezul fiert cu stafide, se pune felii de unt si se presara cu putina scortisoara pe partea de sus de tot. Farfuria se va dovedi delicios și parfumat.

Această metodă de gătit este cel mai simplu și rapid. Există o mulțime de rețete pentru feluri de mâncare „orez cu stafide,“ în cazul în care sunt prezente o varietate de ingrediente. De exemplu, foarte util și gustos get orez cu stafide, rețeta care presupune adăugarea de fructe cu coajă și mai mult.

Pentru a face aceasta ia 450 de grame de orez, 150 de grame de nuci și stafide, și una sau două (după gust) linguri de miere, un pahar de lapte, o lingura (incomplet) unt, zahar, coaja de lamaie si sare.

Figura clătire bine. Se adaugă sare, unt, o coaja de lamaie, zahăr și se acoperă cu apă, astfel încât acesta a acoperit doar un pic de orez. Se acoperă și a reveni la cuptor, preîncălzit anterior la 190 de grade. În cazul în care apa se evaporă, se toarnă în lapte. Nu se amestecă.

Timp de aproximativ 10-12 minute înainte de sfârșitul presărare gătit în stafide spălate în terci. Adu orez cu stafide pana cand se inmoaie. Pune-l pe un platou îngrămădite, se presara cu nuci zdrobite prăjite și se toarnă miere topită.

În plus față de rețete de orez dulce, există și alte, fără dulceață pe cerul gurii, feluri de mâncare. Deci, foarte consistent și apetisant obținut un fel de mâncare de orez cu stafide si ficat de pui. Un avantaj principal este faptul că aceasta poate servi, de asemenea, ca un fel de mâncare principal, și garnitură pentru carne prăjită.

Pentru a găti orezul, stafide si ficat de pui, luati 3 cani de orez, sticla înmuiate în stafide de apă, 300 g de ficat (pui), un pahar nuci de pin mărar polstakana fin tocat, 0,5 lingurita scortisoara, sare, ulei de măsline și piper .

Mai întâi de toate, se fierbe până la jumătate orez fiert. Se poate găti în multă apă, dar este mai bine într-o supă de pui. Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul de măsline până se va fuma ușor. Pune - l în ficat de pui, se prăjește cu grijă și se adaugă la ea cu stafide nuci de pin. Toate se amestecă și se presară în amestecul orezului. Se agită din nou și se adaugă piper și scorțișoară. Se fierbe la foc mic timp de încă zece minute. La sfârșitul mărar stropească de gătit.

Trebuie remarcat faptul că este foarte fraged, kutia savuroase și delicioase obținute din orez, stafide. Deci, ai nevoie de un pahar de orez, 100 de grame de migdale, caise uscate și stafide și zahăr după gust.

Fig umple cu apă și se aduce încet la fierbere. Scoateți-l de căldură imediat și se clătește cu apă curentă. Trimite orezul într-o cratiță, se acoperă cu apă din nou și se fierbe până făcut deja. După flip pe o sită și se răcește. Între timp, opărire migdalele, coaja si se toaca marunt. Acest lucru se adaugă, de asemenea, zahăr, un pic diluat cu apă, se amestecă și se conectează cu orez.

Caise uscate și stafide și clătiți bine opărire. Se adaugă kutyu, se amestecă și se presara cu zahar toate. Serviti kutyu de orez cu lapte finit macră.

Poftă bună!