Preparate din orez

feluri de mâncare de orez au cucerit țara noastră în ultimul secol. Acum este produs, iar în sudul Rusiei. El merge bine cu atât carne și pește. mese orez fiert, supe, salate, deserturi, și celebrul sushi japonez. Astăzi, de asemenea, am decis să oferim câteva rețete pe ele feluri de mâncare de orez sunt preparate rapid și se dovedesc delicioase.

1) Orez cu cârnați. Pentru a face acest fel de mâncare simplu va avea nevoie de 400 de grame de orez, 400 de grame de carnati afumati (mai bine pentru a lua o face în conformitate cu GOST, de exemplu, „Cracovia“), ulei de masline 1 ceapa mare, 1 ardei rosu, o pereche de catei de usturoi, un buchet de patrunjel proaspat.

Figura spălate și înmuiate în apă caldă timp de 20 de minute. In timp ce el a fost înmuiat, Cleanse cârnați, se taie în cuburi și se prăjește ușor în ulei vegetal. Se taie fasii de ardei, usturoi trecut printr-o mașină de tocat, ceapa fin shinkuem toate care se conectează cu cârnați, se toarnă o cantitate mică de apă și minute se fierbe 5. Figura fierbe într-o cantitate mare de apă (nu mai mult de 10 minute), îmbinare de apă și se conectează cu cârnați. Toate se amestecă, sare dupa gust si se presara cu patrunjel. Aceste feluri de mâncare de orez pot fi servite cu un sos sau pasta de tomate regulat. Orezul poate fi înlocuit cu spaghete sau paste, dar este pentru cei care nu minte experimente.

2) orez prăjit cu pui. Acest retseptikom partajat vărul meu. Pentru prepararea avem nevoie de 400 de grame de orez, 20 de grame de unt, 300 g de carne de pui, sare, un cuplu de ouă, 60 de grame de ciuperci albe, un buchet de ceapa verde, sos de soia gust. În general, feluri de mâncare de orez și pui prea bine cu o varietate de sosuri, sos astfel încât să puteți utiliza orice.

Fig spălată în prealabil și înmuiate în apă caldă. Apoi se fierbe, apa este drenată și să dea orez să se răcească. Piept de pui se taie în cuburi mici și se prăjește ușor în unt. Ciuperci mea, shinkuem și răspândirea la pui, sare și un pic de friptură. Carnea din tigaie și răspândirea ciuperci, acesta este pus în orez fiert și se prăjește într - o nuanță maro. Bateti ouale si se prăjesc separat, amestecând astfel încât să se obțină mai mult de un oua si piese individuale. Orez, pui, ciuperci, ouă, toate se combină, se toarnă sosul, se presara cu ceapa verde si se serveste. Acestea sunt feluri de mâncare inteligente de orez sunt obținute doar trebuie să vrea să gătească.

3) "Oymuras". Acest fel de mâncare este un pur japonez, am încercat într-o cafenea locală japoneză. În aparență seamănă cu un fel de mancare tort. Pentru prepararea avem nevoie de 150 de grame de cârnați (aproximativ 2 lucruri, am gatit din „lactate“), o ceapa mijlocii, 200 de grame de orez, 2 oua, ketchup sau sos de tomate.

Cârnați și ceapă tăiată fin, prăjite în ulei vegetal. Orez fiert și se conectează cu cârnați, toate se amestecă cu grijă și se prăjește un pic. Intr-o tigaie se prajeste separat, o omletă. Pe farfurie Puneți orezul pe capacul superior cu omletă de ou și se toarnă sosul de roșii. Oymuras gata.

În general, preparate japoneze de orez pot fi în combinațiile cele mai neașteptate. Dar e doar pentru noi ele sunt neobișnuite, iar pentru japonezi ei înșiși - dieta obișnuită. Trebuie remarcat faptul că japonezii înșiși orez fiert este numit „Gohan“, și l-au găti un pic diferit. Gatiti până până când apa în sine nu se evapora, iar noi sunt folosite pentru a drena excesul de apă. Japonezii cred că lasă aroma întreg bulion, așa ni se pare un gust de orez gol. Mai mult, acestea sunt adăugate în timpul gătirii în apă, diverse ierburi si condimente, uneori , oțet de orez. Deci , noi , europenii , ar trebui să învețe de la japonezi, cum să gătească orez.

Un alt bine-cunoscut peste tot în lume mâncarea japoneză - sushi. Japonezii se numesc „sushi“. Acest fel de mâncare de orez, foi (alge presata Nori), diferite legume și fructe de mare. Acesta este de obicei servit cu sos de soia și hrean japonez - „wasabi“. feluri de mâncare Deci, japoneze merită încercat.