Gem de cireșe, dulce, ușor tarta, va fi un excelent pregătirile pentru iarnă. Fructele se coc, de obicei, până la mijlocul verii, este de multe ori o recoltă foarte mare. cireși sălbatici sunt modest și nu necesită condiții speciale și de îngrijire. Pe langa fructele lor contin mai multe vitamine (PP, E, C), și oligoelemente, aminoacizi și volatile, atât în stare proaspătă și în gem sau marmeladă. Prunus, proprietăți utile sunt cunoscute inca din cele mai vechi timpuri, și are un efect bactericid tonic asupra organismului. În plus, acesta este capabil de a îmbunătăți funcționarea tractului gastro-intestinal. Prin urmare, gem sau gem de fructe de padure sunt atât de utile în timpul sezonului rece, atunci când sistemul nostru imunitar are nevoie de sprijin suplimentar.
Cum de a găti gemul de cireșe sălbatice
La 1 kg de boabe, veți avea nevoie de:
- 1,2 kg de zahăr;
- o lingura de suc proaspat de lamaie.
Bird cireșe clare de moloz - frunze și ramuri, se spală și se usucă. După Pune fructele de padure intr-un castron, se toarnă zahăr, se amestecă și se lasă peste noapte. În acest timp, suc de fructe de cireșe voință, trebuie să fie golit într-un castron separat. Acum, se amestecă conținutul bazinului, se adaugă suc de lămâie proaspăt stors și a pus pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe timp de cincisprezece minute. Nu uitați să se agite - gem de cireșe sălbatice pot arde. După ce adăugați sucul de fructe de padure adunate mai devreme și se fierbe inca 15 minute. Efectuat - acum puteți gem să se răspândească pe borcane sterilizate, capace rola, rece, și apoi curat iarna într - un loc întunecos.
Dulceata din piure de cireșe sălbatice
Nu poți face un gol din boabe întregi, și de piure printr-o sită. 1 kg de cireșe sălbatice, veți avea nevoie de:
- un pahar de apă;
- 250-300 g de zahăr.
Berry itera și se clătește, apoi se pune într-o tigaie. Top cu puțină apă și se fierbe până cireasa devine moale. Berry pyuriruyte greutate printr-o sită, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Spread preforme de bănci, se acoperă și sterilizate în apă clocotită timp de douăzeci de minute. După un rece și se păstrează într-un loc răcoros pentru a stoca timpul iernii.
Compot de cireșe pasăre în timpul iernii
De asemenea gemuri, fructe de pădure și alte preforme populare, de exemplu, compot. Pentru a face aceasta, veți avea nevoie de:
- 1 kg de boabe coapte;
- 300 g de zahăr;
- 1,2 litri de apă.
Asigurați-vă că pentru a reasambla înainte de gătit cireșe pasăre, boabele trebuie să fie coapte, dar nu cutate și răsfățat, apoi compot va bucura de o frumoasa culoare rubinie delicios, luminos. Se fierbe apa intr-o tigaie, apoi se toarnă înapoi boabe și se fierbe câteva minute. Scoateți vasul de pe aragaz. Fructele de padure sunt puse într-un recipient separat pentru compot, și se toarnă în apă. Acum, cireasa de pasăre pentru a turna sirop de zahăr (se fierbe cantitatea specificată de apă și zahăr) și se lasă timp de 5-7 ore. După aceea, trebuie să obțineți de fructe de padure din container, le umple borcane sterilizate cu aproximativ un sfert, și siropul în care au fost languishing, din nou fiert, apoi se toarnă fructe. Efectuat - acum suflece acoperă compot, un pic mai rece, și se păstrează într-un loc întunecos. Aproximativ o lună mai târziu boabele dau suc, băutura are un bogat și foarte gustoase. Asta-i cât de multe spații libere pentru a fi trase din malin obișnuită.