Cum de a găti carnea de pui în sos în cuptor

Carne de pui este considerat a fi cel mai ușor să se pregătească. Un rapid prăjit, coapte bun și gustos fiert. Cu toate acestea, atunci când pregătește o pasăre ca un întreg, este necesar să se respecte anumite reguli pentru a servi masa prăji uniform și maro pe toate laturile. Acesta este motivul pentru care carnea de pui în sos în cuptor trebuie să fie mai întâi bine marinată, și apoi se coace într - un manșon special.

ingrediente

Pentru mese aveți nevoie de:

- un pui întreg - 1 buc;.

- muștar - 2 tabel. l.;

- Miere - 1 tabel. l.;

- sare;

- piper;

- sos de soia - 2 tabel. l.;

Condimente și condimente selectează fiecare bucătar pentru propriul gust.

carne Pregătirea

În primul rând, trebuie să se spele bine pasărea și uscați-l cu prosoape de hârtie. Dacă lăsați-l să se usuce, atunci acest proces va dura o lungă perioadă de timp. Apoi tratat peste un foc deschis pentru a elimina resturile de pene, iar apoi din nou carcasa spălate și uscate.

Pentru carnea de pui în sos în cuptor Get nevoie Juicy de a face incizii pe piele ei mici și eliberați - l sub acea parte a spațiului. După aceea, pasărea este frecat cu sare și a pus într-un loc rece timp de o jumătate de oră. Apoi, ea a frecat cu piper negru, și se lasă pentru o vreme. În realizarea acestor operațiuni, este necesar să se freca condimente nu numai în suprafață, ci și în interior. O atenție deosebită trebuie acordată în locuri cu crestături, punând sare și piper în piele.

umple din nou

Următoarea pregătește o marinată pentru pui cu muștar. Pentru a face acest lucru, se amestecă toate condimentele cu miere și sos de soia. De asemenea, pentru a se adăuga sos de muștar ar trebui infuzat, apoi timp de 15 minute. După aceea, pasărea freca cu atenție sosul injecteaza sub piele. În această stare, este de patruzeci de minute trebuie să se ridice în picioare la un bun macerat.

coacere

Pentru puiul in marinata in propeklas cuptor bine, trebuie plasat într-un sac special sau un manșon termic. Ulterior, acesta a fost plasat într-un cuptor încălzit la 160 de grade. Aceasta este temperatura optima la care carnea este bine propechetsya, si nu vor arata fierte.

Cuptor marinata de pui trebuie să fie patruzeci de minute. După aceea, scoate și se taie pachetul său. Ca atare, pasărea este plasat înapoi în cuptor timp de încă 15 minute. Deci, pe imaginea de suprafață a unui maro gustoase si auriu, iar în cazul în care nu se ajunge la carne, apoi în acest timp doar complet fierte. După scurgerea timpului numit, cuptorul este oprit, pasărea și se lasă timp de 10 minute.

Hrănirea pe masă și să pregătească o serie de opțiuni fel de mâncare

De obicei, carnea de pui în sos la cuptor preparat imediat cu o garnitura. Pentru a face acest lucru, ea umplute în hrișcă tigaie sau cartofii cu mere. Puteți utiliza, de asemenea, orez, pentru a fi ușor fierbe până la jumătate de stat fierte. fel de mâncare Inutil este de obicei servit cald și plin. Acesta va servi ca un decor real al mesei, și să-l în afară, puteți deja chiar înainte de utilizare.

Magazin de pui la cuptor este o lungă perioadă de timp, dar numai atunci când se utilizează frigiderul. În cazul în care pasărea este bine uscat în cuptor și se fierbe fără garnitură, se poate lua cu tine în timpul călătoriilor lungi.