Reteta cu hash cârnați pe cvas

Okroshka pe Cvas - familiar vasul rusesc. Analogii acestei răcoritoare în sezonul cald supa nu este în nici o bucătărie a lumii. Motivul este că baza primului curs este cvas, care a inventat în Rusia și este considerată băutura națională a nativ. Supă similare ale altor națiuni sunt compuse din alte produse. Foarte des în prepararea iaurtului se înlocuiește kvass hash, ser și chiar se diluează suc de lamaie cu apa si mezeluri fierte - afumate, carne fiarta sau carne refuză, în general, componente. Rezultatul poate fi supă surprinzător de ușor, perfect pentru o dieta alimente cu conținut scăzut de calorii. Prin urmare, o astfel de amestecătură pot fi adesea găsite în meniul vegetarian. Noi rețete cu fotografii în acest articol prompta ca de obicei fel de mâncare, familiare pot fi diferite, din cauza schimbării de doar două sau trei ingrediente. Toată lumea va fi capabil de a alege o opțiune mai potrivită pentru gust. Vom descrie în detaliu hash reteta cu cârnați pe cvas și supa de sfeclă rece cu maioneza.

produse:

- kvass - 1 L;

- smântână - 2 linguri. l.;

- mezeluri fierte sau sunca - 200 g;

- cartofi - 3 buc;.

- castravete - 1 buc;.

- Oua - 2 buc;.

- ceapa verde;

- mărar;

- sare.

Prepararea hash asupra cvas

Pre-se fierbe și se răcește cartofii și ouăle. Apoi se taie-le în cuburi. coji de fructe Castravete și se taie în mod similar. Ierburi (mărar și ceapă) se taie marunt cu un cutit. Toate componentele de sare după gust și se toarnă kvas, se adauga smantana. Apoi se toarnă într-o tigaie cârnați tocat și bine amestecate. Să stea într-un loc răcoros. Aceasta reteta cu hash cârnați prevede utilizarea de produse alimentare aproape imediat după preparare, nu lăsând în ziua următoare, din cauza potențialului de a se deterioreze. Cu toate că această proprietate trebuie să fie întotdeauna amintit atunci când se utilizează orice supe reci, nu trece tratament termic, fie că este vorba gazpacho, supa de fructe sau dovga.

supa rece roz

Rețeta propusă cu hash cârnați cvas poate fi oarecum schimba, primind fel de mâncare de culoare uimitor de frumos. Supa răcoritoare de vară este de nuanță roz delicat, datorită sfecla rasi. Ca baze maioneză utilizate (150 z) smantana (2 linguri. L.), Diluat cu apă (1 L) la fierbere. Același hashul cu rețetă cârnați și sfecla poate fi vas polonez folosind, în loc de pansamente maioneza, saramura de varză acră. Deci, ia un hard-ouă fierte (2 buc.) Si sfecla (1 buc.) Și le grătar pe o răzătoare grosier, se adaugă sare, apoi se toarnă soluția crema de gătit. Apropo, pentru un gust mai proaspăt, încercați să utilizați sfecla prime, care va da vasul o culoare strălucitoare. După amestecare, se pune cratiță pentru perfuzie într-un frigider timp de o jumătate de oră. Apoi se toarnă în okroshka cârnați cuburi de pui sau carne fiarta (200 g) este tăiat castraveți cercuri (2 buc.) Și ridiche (4-5 buc.). Se presara cu ceapa verde si marar si patrunjel. Bright fel de mâncare și sănătos pentru a fi servit.

Poftă bună!