Câteva sfaturi cu privire la modul de a face cartofi pai

Crocantă cartofi prajiti in special pentru copii. Acest fel de mâncare delicios popular în multe restaurante fast-food, dar din cauza cantității mai mare de utilizare ulei și sare este discutabilă. Este destul de o alta - de acasă cartofi prăjiți în friteuză.

Este mult mai sigur pentru varianta de caroserie, care pot fi oferite și copil. Trebuie doar să învețe, cum să facă cartofi prăjiți acasă.

Alegerea cartofi

În primul rând, trebuie să alegeți produsele potrivite. Rețetă pentru cartofi prăjiți este de a utiliza o formă specială de tuberculi. Acestea ar trebui să fie lungă și netedă, cu un conținut ridicat de amidon. Încercați să alegeți cartofi de aceeași mărime. tuberculii selectate trebuie să fie bine spălate, curățate și se taie în fâșii. Blanch în apă fierbinte și se usucă cu prosoape de hârtie și începe prăjire. Există o altă opțiune de modul de a face cartofi pai. Doar cumpăra un pai de-a gata congelat. Feliile sunt de aceeași dimensiune și formă și să le pregătească să fie rapid și convenabil. Principalul lucru - pentru a alege un produs de calitate.

Gătitul cartofii în cuptor

Dacă sunteți în căutarea pentru o modalitate de a face cartofi pai ca sigur pentru sănătate, încercați să-l gătească în cuptor. Incalziti cuptorul la două sute douăzeci de grade, a pus bețe de cartofi în tigaie cu un strat subțire. În cazul în care pune groase, cartofi prăji bine așa cum ar trebui. Trimite o foaie de copt în cuptor și se fierbe cartofi prajiti timp de aproximativ șapte minute, și apoi rândul său, toate lama și așteptați pentru aceeași sumă. Versiune utilă de cartofi crocanti gata pentru servire. Alege sosuri ei delicioase și bucurați-vă cu întreaga familie.

Cum sa faci un cartof pe o tigaie

Dacă nu există nici un cuptor, de gătit și prăjit costum tigaie. Dip feliile de cartofi într-o cantitate mică de ulei vegetal cald și se prăjește, de stabilire a unui singur strat și de cotitură în mod regulat. Nu acoperiți capacul pan la antena de satelit sa dovedit crocant. Acum, că știi cum să faci un cartof într-o tigaie. Desigur, această metodă este puțin mai laborioasă, dar eforturile vor fi pe deplin justificată atunci când încercați rezultatul lor.

Cum sa faci un cartof prăjit

În cele din urmă, cel mai simplu și cel mai evident - prăjit într-o friteuză. Pentru gătit va dura câteva minute. Singurul secret - pentru a încărca coșul este în valoare de doar jumătate din cartofi prăjiți adânc în mod uniform.

Se agită cartofii la sfârșitul anului de gătit pentru a îndepărta excesul de ulei și se servește. Această metodă nu este la fel de util ca și ceilalți, dar se pare foarte gustos. Cum sa faci cartofi prajiti din friteuza nu este atât de gras? Pentru a scapa de excesul de ulei, încercați să schimbe vasul terminat pe un prosop de hârtie. Ei absorb excesul de grasime si calorii cartofi prajiti face un pic mai mic. În plus, nu este necesar să se facă porțiuni mari, puteți depune pur și simplu un cartof crocant ca un fel de mâncare delicios. În combinație cu legume și cartofi prăjiți carne macră să nu fie dăunătoare fel de mâncare și gust de cartofi pot fi savurate fără remușcare.