Midii gătit: reteta delicioasa de fructe de mare

fructe de mare rafinate și delicioase. În plus, ele sunt o sursa buna de proteine, o varietate de vitamine si minerale. Gatiti ei nu este prea dificil, iar rezultatul este uimitor. De exemplu, orice fel de mâncare paste vor parea din restaurant, în cazul în care atașat midii. Rețeta pentru prepararea lor pot include prăjire și coacere - pentru fiecare gust există o opțiune.

midii snitele

Acest fel de mâncare va servi ca un aperitiv excelent pentru o bere rece frumos pe o zi fierbinte, sau în plus față de vin alb. Iată de ce ai nevoie pentru a re-crea în bucătărie această rețetă: midii râu - trei sute de grame de vin alb - o sută de mililitri, ou, făină pentru panificație, lamaie, piper, sare. Clătiți bine midii de mare de gunoi și resturile chiuvete sub jet de apa. Pat cârpă uscată și loc pe o farfurie, se presara cu faina si transforma. Presarati din nou și se lasă pentru o vreme. Bateti ou, sare, piper, se toarnă în vin și bate pe. Adauga un pic de făină pentru a obține un aluat foarte. Acum aluat pregătit pentru a plasa midii. De asemenea, puteți pur și simplu să le stropesc cu aluat. Oricum, testul va trebui să se scuture excesul. Fry midii reteta permite orice mod convenabil. Dacă există o friteuză, procesul este extrem de simplu. Dar este posibil să se opereze și de a folosi o tigaie. Roșu-fierbinte de ulei, astfel încât să pârâi, și se pune în el toate midii, separându-le cu o furculita pentru a le separa. Se reduce focul, se prăjește timp de aproximativ trei minute, întoarceți și după încă trei minute pentru a fi pe deplin rumeneste breading. Acum puteți amesteca în condiții de siguranță spatula sau lingura de midii, obzharivaya la maro auriu închis. Pune fructele de mare pregătite pe o farfurie și se toarnă sucul de lămâie. Se serveste cu un pahar de vin sau bere.

Fructe de mare cu legume

Pentru acest fel de mâncare sunt bune midii atât proaspete, cât și congelate. rețete de fructe de mare , de obicei , nu se referă la acest principiu prea. Pentru a prepara midii cu legume, veți avea nevoie de trei sute de grame de fructe de mare, ceapa, morcov, ardei gras rosu, cativa catei de usturoi, o lingura de pasta de tomate, ulei de măsline. Spice la acest fel de mâncare, puteți alege să gust, potrivite nucșoară. Deci, gatiti midiile reteta oferă atât. Curățați și se taie morcovii și ceapa, se prăjesc în ulei de măsline până se înmoaie. Adăugați la legumele curățate și tăiate în bucăți mici de piper, usturoi tocat, sare. Se acoperă și se fierbe timp de zece minute, fără apă. Se adauga nucsoara, si pasta de tomate. Adăugați midii rețetă permite și roșii proaspete, în cazul în care sezonul adecvat. Fierbeti la foc mic timp de cincisprezece minute, apoi se adaugă amestecul de fructe de mare și așteptați fierbere. După cinci minute, scoateți capacul pentru a scăpa de excesul de lichid. Midii sunt gata pentru depunerea la masa, le putem fierbe doar un paste italian bun, care va servi ca un fel de mâncare minunat. sos de legume stabilit pe gustul de paste și de a crea midii nota aroma deosebita. Cu toate acestea, de la sine, acest fel de mâncare este, de asemenea, destul de decente.