Chiftele de casă iepure: mai multe rețete

Astăzi vă vom spune despre cum să se pregătească burgeri făcute de la iepure. Rețete prevăzute în acest articol este un simplu de implementat și low-cost (în termeni de produs). Vă dorim succes în bucătărie!

informații generale

Tender, fel de mâncare savuroase, satisfăcătoare și sănătos. Și toate acestea chiftele de iepure. Retetele descrise mai jos sunt potrivite pentru gazde cu niveluri diferite de pregătire culinară. Pentru a obține rezultatele dorite trebuie doar să urmați instrucțiunile.

Chiftele de iepure în tigaie

Ingrediente necesare:

• ceapa mare;
• 100 grame de pachet de unt;
• pâine albă - un cuplu de bucăți;
• ½ cana de faina (soi nu este importantă);
• un ou;
• iepure carcasă - 1.3 kg;
• condimente (piper, sare).

Partea practică

1. Așezați pe masă toate care va pregăti chiftelute de iepure. Ce urmează? Avem nevoie de pâine pentru a absorbi în apă obișnuită.
2. Îndepărtați coaja de ceapa. Pulp petic (preferabil cuburi).
3. Acum, pentru tratamentul carcaselor de iepure. Noi l spălați sub jet de apă. Se taie departe carnea la os. Rezultată carne tocată file, adăugând treptat pâinea înmuiată și ceapa tocate.
4. În carnea de vită se adaugă bucata de unt topit. Se amestecă. În masa kotletochnuyu sparge un ou. Asta nu e tot. umplutura Solim. Se presara cu condimente preferate. Se amestecă spatula de lemn de masă.
5. chiftelele Lepim. Mână, umezit cu apă, să ia umplutura și rola într-o minge. Apoi, ar trebui să fie aplatizat în partea de sus și de jos. Se pare Burger delicios. Nu ar trebui să fie prea mare, în caz contrar se prăjește bine.
6. Se încălzește tigaia, turnarea în ea un pic de ulei rafinat. Pune cotletul. prăjește-le pana se rumeneste. Acest proces durează de obicei 5-7 minute (pe fiecare parte). chifteluțe rumenite iepure mutat încet la antena larg. Serviti acest fel de mâncare este recomandat sub formă de căldură. Ca o salata de legume potrivite fel de mâncare, cartofi copți și orez fiert.

Rețetă de chiftele de iepure în cuptor

Lista de produse:

• 200 g de ceapă;
• smântână grele - suficient pentru 40-50 ml;
• 100 g de fulgi de ovăz fin;
• un ou;
• 0,5 kg carne de iepure (fără oase);
• unt unt (topit) - va fi folosit pentru prăjit;
• condimente (piper, sare);
• 80 de grame de unt pachet.

instrucţiuni detaliate

Etapa №1. Doriți să obțineți burgeri suculent și dulce? Apoi, alege carnea cu partea din spate a carcaselor de iepure. Scoateți oasele. Fileul se spală cu apă de la robinet. Separarea filmelor. Carnea se taie în bucăți mijlocii.

Etapa №2. ceapa cojit nevoie de a rupe în bucăți. Trimite-l la tigaie încălzită. Fry folosind unt. După ce feliile de ceapa ușor rumenit, dezactivați foc.

Etapa №3. În rețeta precedentă folosită pâine înmuiată. Cu toate acestea, acesta poate fi înlocuit cu un fulgi de ovăz fin. Acest lucru nu va afecta gustul de feluri de mâncare.

Etapa №4. După sărind peste bucățile de iepure polizor, unt și ceapă prăjită. Se condimentează cu sare. Adăugați condimente preferate. Se toarnă crema în cantitatea potrivită. fulgi de ovăz Pune, pe care le-am înlocuit pâine. Există, de asemenea, încercarea de a conduce un ou.

Etapa №5. Carnea tocată este aproape gata. Rămâne să recupereze sau măturică blender. Înainte de a începe nava hamburgeri formare tocată în frigider (raft medie) timp de 20 de minute.

Etapa №6. Care sunt următorii pași? Puțin umplutura refrigerată divizată în părți. Facem chiftele mici. Fiecare dintre ele paniruem în făină. Prăjește într-o tigaie, adăugând unt topit. Odată perisoarele acoperite cu crusta rumenita, dezactivați foc. Pregătirea noastră nu se termina aici.

Etapa №7. Pune cotletele se rumenesc într-un vas de copt. Noi trimitem în cuptorul preîncălzit. La 190-200 chiftelele ° C va fi pregătit 10-12 minute. Serveste-le pe masă, se presara cu ierburi tocate.

Gătit pentru copii: burgeri iepure un cuplu

ingrediente:

• 10 grame bucata de pâine albă (fără capac);
• 100 g carne de iepure;
• 0,25 linguriță sare .;
• grăsime din lapte medie - doar 2 linguri. l.

procedeu de preparare

1. Rabbit se spală cu apă de la robinet. Se taie în mai multe bucăți, care apoi sunt măcinate cu ajutorul unui polizor.
2. Cele mărunțit care conectează cu pâine înmuiată în lapte. Din nou, lipsă de masă printr-o mașină de tocat carne. Se condimentează cu sare. Se amestecă.
3. Noțiuni de bază pentru a forma chiftele de carne tocată. Le-am pus în aburi. Temporizat timp de 20-25 minute. Chiftele gata carne de iepure ne mutăm într - un castron. Ca un fel de mâncare pe care să le prezinte fidea fierte, piure de cartofi sau terci de orez sfărâmicios. Dorim copilul un apetit bun! El va iubi acest fel de mâncare blând și satisfăcătoare.

în concluzie

Am discutat despre modul în care să se pregătească chiftele de iepure în cuptor, un vapor și o tigaie. Selectați rețeta este doar pentru tine.