Cum de a găti glazură pentru prăjituri?

Paste - totul noi de vacanță preferată, în special copiii iubesc pentru că se poate bate ouă colorate și, desigur, să mănânce delicioase Pasco parfumat și frumos, și diferite prăjituri. Torturi din Rusia au fost mult timp pregătite și rețetele lor sunt transmise de la gazda la gazda. Rețete pentru prăjituri un număr foarte mare, dar un tort dulce fără glazură. Rețetă pentru glazura pentru tort poate fi , de asemenea , foarte diversă, variind de la proteine simple și terminând cu glazura colorate.

Cum de a găti glazură pentru prăjituri?

Cel mai simplu mod, modul de a face glazură pentru prăjituri, am să - ți spun. Pentru prepararea avem nevoie de următoarele ingrediente:

- jumătate de cană de zahăr granulat

- o jumătate de pahar de apă

- 1-2 linguri de suc de lămâie (este posibil să se utilizeze acid citric pinch dizolvat în apă)

Însăși prepararea glazura este foarte simplu și este disponibil orice proprietar. Zahăr toarnă apă într - o cratiță mică și la foc mic, amestecand ocazional, aduce siropul până zahărul se dizolvă, apoi se fierbe timp de cinci minute, pana cand siropul va îngroașe. Eliminați de la căldură și se lasă să se răcească pentru un timp. Este necesar să se asigure că nu absoarbe sirop, ca la răcire va începe să se îngroașe și nu se poate face o glazura. Dacă încă mai au digerat sirop, apoi se adaugă imediat câteva linguri de apă și se amestecă rapid sirop, atunci acesta va deveni din nou consistența dorită. Când se răcește siropul la temperatura camerei, adăugând la sucul de sirop, acid citric sau lămâie și începe horoshenechko agitare. Interferă atâta timp cât masa devine alb, iar apoi poate fi aplicat la Pasca. Top este presărat cu glazură de pudră de obicei diferite. Acest lucru poate fi confiat, mărgele colorate, nuci fin felii etc.

Dacă nu doriți tradiționalul alb glazura de culoare, este posibil să se toarnă câteva linguri de lichide colorate (gem, gem, etc), atunci veți avea o glazura roz.

Opțiuni posibile și glazură cu gust, de exemplu, pot fi realizate din portocaliu: doar adăugați coaja de portocala in sirop si o lingura de suc de portocale. Sau ciocolata, dacă adăugați în sirop de două - trei linguri de ciocolata rasa. Există, de asemenea, dacă se dorește, puteți adăuga o lingură de rom sau lichior (pentru un amator).

Acum, vă voi spune cum să gătească glazură pentru prăjituri alt mod. Pentru aceasta avem nevoie de: o cana de zahar, un ou, doua linguri de suc de lămâie.

În primul rând în zahăr (este mai bine să folosiți zahăr pudră, deoarece se dizolvă mai repede), se adaugă oul și freca până atunci, până la o masă omogenă albă. Am nevoie de o freca bine, nu să se simtă o lingură de zahăr. Pe lângă aceasta, se amestecă treptat, se adauga sucul de lamaie. Glazurare ar trebui să fie ușor îngroșa, și pot fi acoperite cu prăjituri. dar, în acest caz, este necesar prăjituri cu glazura să se usuce ușor în cuptoare.

Și ultima reteta, modul de a face glazură pentru prăjituri, pe care vreau să împărtășesc cu voi. Pentru el, avem nevoie de: o ceașcă de zahăr sau zahăr pudră, un ou si doua linguri de suc de lămâie.

Bateti oul alb și apoi frecati cu atenție zahărul într-o masă albă, apoi, treptat, se adauga sucul de lamaie si, dupa ce le-a pus prăjituri pete în cuptor să se usuce.

Pentru a diversifica palatabilitate glazura, este posibil să se adauge scorțișoară, ciocolată, coaja de portocala, nucsoara zdrobit, cardamon sau o băutură ușor alcoolică (rom, vin, etc.).

Acum, că știi cum să gătească un tort pentru glazură, și să fie în măsură să vă rugăm rudele și cei dragi în această vacanță. La urma urmei, acasă prăjituri gătite mult mai delicios parfumat și frumos decât magazin cumparat.