Cum de a găti lapte tort

Alimente ocupă în viața noastră destul de un loc. Un bogat mic dejun, prânz consistent și o cină ușoară - toate acest lucru este important, dar este necesar să se acorde atenție și să aibă o gustare, în care doresc să se complacă într-un sandwich rapid sau produse de patiserie delicioase cu ceai. La un moment în viața de muște cu o viteză incredibilă, care poate fi capturat într-o pungă și să mănânce între locul de muncă, poate lumina în mod semnificativ o zi proastă. Și cât de mult vă puteți ridica starea ta de spirit, astfel încât, dacă o gustare rapidă este ceva care seamănă cu gustul copilăriei pentru adulți și copii accelerează pofta de mancare. Una dintre cele mai populare delicatese din trecut este tort de lapte - desert, simplitatea și gustul este nici un preț.

Biscuiți - un desert versatil

În timpurile moderne, gazda mai puțin și mai puțin, ca o femeie ar trebui să aibă timp pentru toți - și pentru a curăța casa, și trimite copiii la școală și să se pună în ordine. Într-o perioadă de zi plină petrecut în bucătărie, este redusă, dar în același timp, pentru a te familia cu ceva gustos necesar. Cu o astfel de problemă poate fi depășită prin prepararea ceva la maximum simplu, dar apetisant. A devenit o astfel de lapte tort desert, care poate ajuta în orice situație. Coacerea este iubit de toți și este plăcut atât de vacanță și în timpul săptămânii. Biscuiți pot fi preparate în moduri diferite: unii preferă shortcakes pe baza fulgi de porumb, cineva - cu smântână, dar cea mai populara reteta este doar tort de lapte. Fotografie de frumoase biscuiți, perfecte face unul cred că au nevoie pentru a pregăti o mulțime de efort, timp și ingrediente, dar, în realitate, totul este mult mai ușor. Mai mult decât atât, o astfel pot fi preparate nu numai ca un fel de mancare de zi cu zi separată, ci ca aparținând la ceva mai festiv. De exemplu, prăjituri de lapte tort accesate de fiecare femeie în căutare de ceva de casă și delicios.

Ingrediente pentru biscuiți din lapte

Pentru tort de lapte transformat moale, luxuriantă și dur, este necesar să se utilizeze următoarele ingrediente în cantitatea potrivită. Baza oricare coacere făină, per porție de 10 biscuiți care trebuie să fie de 400 de grame (mai bine să se folosească de grâu, este de asemenea orez sau porumb adecvat). Chiar numele rețetei implică utilizarea de lapte, care trebuie să fie de 80 de grame. Urmatoarea - 200 de grame de zahăr. De asemenea, este obligatorie produsul untului în valoare de 100 de grame. În absența acesteia poate înlocui margarina. Ar trebui să fie un ou, din care jumătate se adaugă în aluat, iar reziduul este utilizat pentru produsul PREUNGEREA coacere și 2 grame de bicarbonat de sodiu, cu 4 g de carbonat de amoniu, care poate fi înlocuit cu un dezintegrator de aluat (2 lingurite). Pentru miros, puteți adăuga zahăr vanilat.

Prepararea aluatului

Mai întâi trebuie să se freaca untul sau margarina cu zaharul si zaharul vanilat. După ce trebuie să adăugați o jumătate de ou și să aducă totul la o consistenta buna. În continuare se adaugă dezintegrant sau bicarb cu carbonat de amoniu. Numai după aceea trebuie să adăugați făina și se amestecă masa rezultată. framanta ferm aluatul nu este necesară, deoarece trebuie să fie moale și delicat. Aluatul finit nu trebuie să se lipească pe mâini. Presiune non-durabil și ușor este necesar Promes aluatul din toate părțile și puteți trece la etapa următoare - pentru a forma si se coace laptele tort. Rețetă pentru oaspeții astfel încât să reducă la minimum costurile de timp și efort, iar rezultatul este magnific.

coacere

Una dintre etapele de pregătire mai scrupulosi - este copt, așa cum trebuie să urmați exact timpul și temperatura. Tort lapte GOST nu sfătuiește să păstreze în cuptor mai mult decât este necesar, sau la o căldură mai mare, pentru că atunci el va primi chorstvym și pierde aroma. Înainte să se rostogolească aluatul, trebuie sa se presara suprafata cu faina. Pentru o mai mare comoditate, puteți împărți aluatul în două părți. Ai nevoie să se rostogolească aluatul la o grosime de aproximativ 6 milimetri. Apoi, va trebui să taie viitoarele prăjituri. Formularul poate fi complet diferit - variind de la dreptunghiuri convenționale și terminând cu inimi si stele. Înainte de a le-a pus pe o foaie de copt, este necesar să se stabilească hârtie pergament și se ung cu ulei. Se coc trebuie să fie la o temperatură de 200 de grade aproximativ 10-15 minute pana se rumeneste. Dacă se utilizează amoniac, adică, acei biscuiți, imediat după ce a fost scos din cuptor, nu este necesar. Este mai bine să le dea „culca“ la vaporii de amoniac, sunt alocate în procesul de descompunere amoniu, erodate.

Cum de a face modele pe biscuiți de lapte

În cazul în care o familie are un copil, merită luat în considerare faptul că copiii vor încerca să interes atât de frumos să se uite la. Iar pentru adult copt estetic plăcut joacă, de asemenea, un rol. De aceea, dacă există un moment liber, puteți face un desen pe suprafața viitoare biscuiți. Pentru aceasta, frotiu produsul tăiat nu este doar un ou, și se amestecă cu apă sau lapte. Și apoi totul este foarte simplu: este necesar să dețină o furculiță pe suprafață, creând o varietate de modele. Acesta poate fi doar o linie, un val sau un fulg de zăpadă. Foarte creativ poate desena un model special, cu o scobitoare.

Cum se aplică tort de lapte

biscuiți din lapte preparate sunt bine în sine, dar gustul lor poate fi îmbunătățită în mai multe moduri în care sunt servite. Ar trebui să fie stropite cu zahăr pudră și aspectul lor se va schimba imediat. Sau servi cu miere, gem sau marmeladă, care este, de asemenea, un impact bun asupra gustului. În mod ideal, în cazul în care aceste produse friabile consumate cu lapte, care nu numai că amintește de gustul copilăriei, dar, de asemenea, incalzeste sufletul serile calde.