Cum de a găti somon în folie, la grătar sau sărat ușor

Spawning creștere de pește și se prăjește are loc în râuri, dar este considerat un pește de mare, pentru că printre habitatul său principal - oceane. vieți de somon în Aral, negru și Marea Azov. Oceanul Atlantic în partea de nord este aproape toată casa și râu ei în Siberia: Ob, Lena, Angara. Golful Finlandei, zona de coastă a Oceanului Arctic, Lacul Ladoga și Onega - aici puteți găsi, de asemenea, somon. Peștii mici și planctonului crustaceelor servi mâncarea.

Datorită captura abundente de pește, puterea sa a dispărut practic, din moment ce este listat în Cartea Roșie. Există plante speciale pentru somon în creștere, în cazul în care acesta este într-o perioadă de mai puțin de un an de la prăjește se transformă într-un pește mare. Mulți cercetători și directori de afaceri împotriva creșterii artificiale de somon. Acesta oferă multe motive: cresterea bolilor infecțioase, animale și un consum redus de hrană pentru somon în creștere (macrou, anșoa, etc.).

Cum de a găti somon în folie

reteta rapida este foarte simplu. Deschideți folia, pune jumătate din ceapa, se taie în inele pe ea - friptura de somon, sare și piper pentru a adăuga de top, precum pune un arc. folie împachetată, pune totul la cuptor timp de 25-30 minute și ați terminat! După ce folia are loc, peștele trece pe farfurii, aroma cu suc de lamaie.

Următoarea versiune a modului de a găti somon în folie de : un pic de orez pentru a fierbe, pune somonul pe folia (este mai bine pentru a pune două sau trei straturi), pe partea de sus a cepei, apoi orez, trei sau patru piper bucla. Un pic de maioneza sau smantana. Foiță sigure prin ridicarea capete, pentru a nu turna din suc de proiectare. 45 de minute în cuptor, iar vasul este gata. Orezul poate fi înlocuit conopida, somon pentru a face cartofi fierți cu ierburi.

O altă rețetă, cum să gătească somon în folie, se adaugă la rețeta de mai sus smântână și roșii pe ardei roșu de sus și de clopot. De asemenea, este ușor și rapid: Se toarnă amestecul de somon de suc de lamaie cu ulei de masline si usturoi, poate fi în folie, și poate fi în orice alt recipient.

preferințe sunt toate diferite, unii oameni ca smântână, iar celălalt - cu vin. Usturoiul - un condimente indispensabil pentru a treia și a patra nu poate sta. Prin urmare, este disponibil la diverse rețete, modul de a găti somon în folie, din care puteți selecta propriul sau care încearcă totul și alege cele mai bune.

Puteți găti pește (somon orice): Ia - o tigaie adâncă, prin picurare pe ulei vegetal și ei freca piesele cu sare, se presara cu putin patrunjel si marar, se lasă la marinat (20-25 de minute). Asigurați-sos: crema, piper negru și alb, și roșu poate fi. Se toarnă peste somon, trimite-l în cuptor și așteptați - pentru o jumătate de oră (160o-180o), acesta va fi gata.

Cum de a găti somon în Aerogrill: ia vin alb (sticlă), se adaugă un sfert de cana de limonadă, sos de soia lingura două sau trei, se adaugă condimente pentru sărare de somon. Bucăți de pește roșu pentru a pune într-un castron, marinati, dafin marinat, 2-3 ore. Bucăți de pește înșirate pe un băț și măsline intercaleze. În medie, zăbrele de somon la cuptor 20 de minute la viteză mare. Puteți face un sos de miere pentru pește: miere, ulei de măsline, muștar și sos de soia, plus sare și piper. Pregătirea mijloc de suflare, la o temperatură de 250 ° -270o 20-25 minute.

Cum de a găti somon sărat ușor. Compoziție normală pentru zahăr somon sărat și sare în raportul 2: 1. Adăugați un vârf de cuțit de piper. Frecați amestecul de pește și se presară cu verdeață fin tocat. Pune într-un vas sigilat (recipient alimentar este adecvat, unele înfășurat în folie, dar contactul cu folia dă uneori un gust nedorit), a pus în frigider.

După 10-11 de ore în congelator pentru a schimba și apoi se taie ca și așchii, felii subțiri. Delicious pâine albă, unse cu unt. somon congelat în congelator poate fi depozitat timp de aproape o lună. Alternativ, puteți freca de zahăr, sare și doar impune felii de lămâie, înainte de pus într-un castron.