Cum să se pregătească pentru saramura castravete sărat? Cele mai bune rețete de gospodine

castraveți sărați sunt una dintre cele mai vechi gustări rusești. Ele completează și se diluează cu orice preparate din carne, pește, legume. Prin urmare, de îndată ce paturile ținut pasul cu primele roade ale acestei legume, gospodinele încep sarea lor. Intregul secret al gustului picant și aromat bun murat castraveți este preparat în mod corespunzător saramură. Lipsit de experiență în această afacere este dedicat gospodinele articolul nostru. În ea vă va învăța cum să se pregătească saramura pentru castraveți sărați în diferite moduri. Snack efectuate în conformitate cu aceste rețete, și se pare delicios și aromat, și cel mai important - clare.

castraveți sărați în saramură rece

legume verzi și clare luminoase sunt obținute, în cazul în care nu folosesc piesa de prelucrat tratate termic. Cum să se pregătească saramura pentru castraveți sărați mod „rece“? Într - un castron, se amestecă 5 pahare mari separate de apă și 2 linguri mari de sare (fără slide - uri). Dacă doriți să gustare avansat mai severe, adauga aici este 1 lingură mică de muștar uscat. Până când sarea este dizolvată, se prepară legumele și condimentele.

Borcanul a pus ardei iute, cercuri tăiate, cap de usturoi cojit, o pereche de ramuri marar si patrunjel. Pe lângă toate condimentele pune castraveți. Acoperiți fructe cu frunze proaspete de hrean. Se toarnă castravete saramură, se acoperă cu un capac etanș și se lasă timp de solitsya de 3 zile într-un subsol sau pe un balcon.

castraveți sărați în saramură fierbinte

„castraveții de zi cu zi“ - așa-numitele legume care solyatsya metoda „fierbinte“. Snack făcut de această tehnologie, gata de utilizare 24 de ore după preparare. Deci, cum ai face o saramură fierbinte de castraveți murați? Într - o cratiță email cu apă (2 litri) trebuie să pună ierburi: dafin, frunze de coacăz, ienibahar, cuișoare. Acest lucru, de asemenea, ar trebui să umple 4 linguri mari de sare gemă. Se fierbe conținutul tigaie câteva minute. tulpina Saramura și se toarnă în borcane pre-preparat cu castraveți. Apoi închideți capacul rezervorului și se lasă într-un loc întunecat pentru o zi. Farfuria dovedit fructe parfumate și delicioase în nevoia de a turna banca de usturoi zdrobit, hrean, plante aromatice.

saramură picante pentru castraveți sărați

Aceasta reteta - Gourmet. Gustați feluri de mâncare create de el, diferite de gustul de castraveti murati clasice. Este mai dulce si tarta. Pentru a pregăti saramura va avea nevoie de: o jumatate de suc de lamaie, 2 linguri mici de zahăr, o jumătate de lingură de sare, 1 lingura mare de muștar „Dijon“. Din ingredientele de care ai nevoie pentru a face saramură (apă adăugată nu este necesar). Castraveți taie în cercuri. Ori în borcan de sticlă, pulverizare marinata. Capacitatea ar trebui să fie aproape și se agită bine. Lăsați o gustare în frigider timp de o oră sau două. Se agită vasul din când în când cu castraveți. Antena de satelit poate încerca în două ore.

Se prepară castraveți crocante, delicioase, parfumate sărate nu este dificil. În acest caz, principalul lucru - pentru a găsi rețeta pentru saramură, pe care tu și familia ta gust. Și aceasta poate fi determinată doar prin experiment. Încercați metode de gătit prezentate în articol, și sigur, acestea sunt o lungă perioadă de timp pentru a „soluționa“ în agenda dvs. cu rețete de feluri de mâncare preferate.