Cum se coace stiuca în cuptor pentru a face gustoase?

Pike este una dintre cele mai bune pește care poate fi capturată doar în apele dulci din banda de mijloc. Aceasta este o adevărată delicatesă, deoarece vasul se transformă macră, dar foarte gustoase. Înainte de a găti stiuca în cuptor trebuie să se familiarizeze cu unele rețete și sfaturi, astfel încât peștele poate obține uscat , fără componente suplimentare. Pregătirea adecvată asigură suculența și conservarea tuturor vitamine și minerale. Pentru vacanta preparat adecvat de stiuca in cuptor cu umplutura. pește Umplute combinate cu cereale, fructe, legume și șuncă, bine impregnate cu arome, și se dovedește foarte gustoase. Deci, cum se coace stiuca în cuptor?

Prima reteta

Pentru a coace peștele cu cartofi, veți avea nevoie de Pike în carcasă despre kilograme și jumătate în greutate, o sută cincizeci de grame de ulei vegetal, pătrunjel, cartofi, roșii, ceapă, condimente. Puteți lua, de asemenea, câteva pesti mici, unele dintre ele par a fi mai gustoase. Curățați stiuca de pe cântar, taie coada si capul, exfolieri și se clătesc interioara. legume curate, felie cartofii, inele de ceapa, cotlet, se taie roșiile. Într-un castron adânc pentru copt, se toarnă ulei de floarea soarelui, puneți cartofii și ceapa acolo. Pe locul de top pește. Stratul următor din nou pus ceapă, cartofi și roșii decojite. Se condimentează cu condimente dupa gust, se adaugă sare, se toarnă maioneza și trimite într-un cuptor preîncălzit. Pentru a pregăti feluri de mâncare dura aproximativ o jumătate de oră. Alternativ, puteți folosi perne de țelină legume, ceapă și morcovi. Se coace în cuptorul stiuca nevoie cu legume tocate, udare ulei vegetal. Farfuria dovedit suculent, închideți capacul și gatiti pentru nu mai mult de o jumătate de oră.

A doua reteta

Coaceți în cuptorul poate fi o stiuca si folie. Ia mari de pește, maioneza, lamaie, ierburi și condimente. Se spală și eviscerat carcasă, nafarshiruyte decojite și feliate lămâi cu ierburi. Se toarnă maioneza cu verdeață tocat, pus pe folia de folie și se pune în cuptor pe o foaie de copt. Se fierbe la o temperatură de două sute de grade timp de aproximativ douăzeci de minute. Deschideți ușor folia de rumenire și țineți în cuptor timp de un sfert de oră. Se toarnă înainte de servire patru linguri de sos de vin sec și două sute de mililitri de bun maioneza grăsime cu curry, sare și piper. Decorati la acest fel de mâncare va servi ca cartofi sau orez, fierte drumul tau preferat.

A treia reteta

Se coace în cuptor pentru stiuca delicios nu numai pe pernă de legume, dar, de asemenea, umplute o umplutură delicioasă. Încercați această opțiune. Ia kilograme doi ani și jumătate de pește, opt ciuperci mici, un pic de pâine albă, ierburi proaspete, o jumătate de pachet de unt, sare, patru becuri mici, trei linguri de smântână, un vârf de cuțit de piper măcinat. Curățați peștele, nu de tăiere se spală stomacul plin, frecati cu sare. Ciuperci și felie de ceapa si se caleste intr-o tigaie cu ulei. Se separă proteinele din gălbenușuri de ou. verdeață tăiate, pâine se înmoaie în apă, adăugați-le la ciupercile și se amestecă. Proteinele se amesteca într-o spumă groasă și se adaugă la tigaie împreună cu gălbenușurile de ou, se amestecă și se îndepărtează imediat de căldură. Începe o carcasă prin branhii. Se coace în cuptor pentru stiuca este necesară în două etape. Fry într-o tigaie timp de zece minute, după care crema se unge cu sare și se coace aceeași cantitate. Acest fel de mancare este gata pentru servire.