De ce trebuie să fie supă pe meniu?

fanii de alimente sănătoase au auzit despre beneficiile de sucuri proaspete. Dar ce putem spune despre supe de legume și ciorbe? Experții cred că, în astfel de feluri de mâncare sunt mult mai utile în comparație cu proaspete. Desigur, nu trebuie să reconstruiască puterea deplină prin sacrificarea a doua feluri de mâncare și salate. Cu toate acestea, consumul de o varietate de supe sănătoase pe o bază de zi cu zi - decizia corectă.

Beneficiile de supă cu conținut caloric scăzut, înainte de prânz

Potrivit unui studiu publicat in jurnalul Appetite, sa constatat că o placă de supă cu conținut caloric scăzut (la rata de 130 de calorii pentru femei și 170 pentru bărbați) înainte de cină face ca oamenii consuma 20 la suta mai putine calorii intr-o zi întreagă. Se pare, supa de legume, pe care le mâncați dimineața, vă ține perfect de la supraalimentare. Dacă preferați gustări solide, sațietatea vine mult mai târziu. Aceste constatări au fost confirmate de un alt studiu care a comparat alimentele solide și lichide pe gradul de saturație. Sa dovedit că brânză, biscuiți și pepene galben în imposibilitatea de a reduce pofta de mancare inainte de masa urmatoare modul în care gestionează primul fel de mâncare.

Cheia este consecvența

De ce nutriționiști cântă ode de supă laudă? Lucrul în concordanței ei lichid și de temperatura la cald. Liquid învălui stomac perete mai repede decât bucățile de alimente solide. Spre deosebire de suc sau apă în bulion conține grăsimi și calorii. Și asta înseamnă ceva mai mult timp, el va rămâne în stomac. De aceea, oamenii care mananca supa de legume pentru masa de prânz, se simt minunat pentru restul zilei.

Deși unele studii arată că consecvența nu contează, potrivit unor estimări mai multe opțiuni de lichide funcționează chiar mai bine în comparație cu supe, piure de cartofi, sau tăiței de pui. Timpul total al mesei are, de asemenea, o valoare. Spre deosebire de piureuri, care pot fi aspirate printr-un pai pentru câteva secunde, supe calde sunt în general consumate într-un ritm mai lent. De fapt, într-un ritm măsurat de o masă vă ajută să vă simțiți mai potolită pe tot parcursul zilei. Acest lucru înseamnă că te va salva de la supraalimentare.

mic experiment

Verificați avantajele primelor feluri de mâncare puteți face un mic experiment gastronomic. Începe masa nu cu un sandwich sau salată și o supă. Dar, înainte de a pune o lingura intr-un castron, asigurați-vă că nu distrage atenția. Înainte de ochii nu ar trebui să fie ziare și gadget-uri. Concentrați-vă pe masă, mănâncă încet. După aceea trebuie să mănânce o parte a cursului principal. Ei bine, sunt șanse pe care doriți să o trimiteți în gura lui să mănânce un sandwich sau salata, tinde brusc la zero.

O strategie simplă

Această strategie simplă pe termen lung, va da unele fructe. Știți deja că, în medie, supa face posibil de a consuma 20 la suta mai putine calorii pentru intreaga zi. Acest lucru înseamnă că nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la diete. În plus, stomacul vă va mulțumi pentru ceea ce nu-i dea o gastrita sau ulcer. Gândește-te cât de mult padding in plus, exista riscul de a ignora supa ca o dieta principal fel de mâncare de zi cu zi. Ei bine, atunci, că, în plus față de bulion „atașat“ legume, condimente si ierburi proaspete - este un alt bonus sănătos. Deci, va fi capabil să furnizeze organismului cu antioxidanti si vitamine.

Supe variază în calorii

Desigur, nu toate supele sunt egale în calorii și utilizare. De exemplu, supa tradițională cu bacon - nu este același lucru ca și supa de varză acră lumina. Opțiunile cele mai sănătoase vă puteți pregăti. Dar supele restaurant mai bine să nu ai încredere. În timpul de gătit, încearcă să evite supa de carne de porc calorii, prăjire legume în grăsime topită, smantana, branza si o multime de cartofi. Și, desigur, maioneza ca de umplere ar trebui să fie excluse.

Improvizația ca una dintre opțiunile de căutare idei

Gătit supa pe o bază de zi cu zi nu este fără o parte echitabilă de improvizație. Luați ca bază pentru unele dintre cele mai importante secrete, și apoi totul depinde de imaginatia ta. Este mai bine dacă prăjit ceapa tocata si usturoiul, nu va produce ulei de floarea soarelui sau untură și ulei de măsline. Cu toate acestea, o altă opțiune sănătoasă - este uleiul de nucă de cocos. În afară de varză și morcovi tradiționale, face supa de variație, în cazul în care ingredientele sunt roșii, broccoli, telina, conopida. Puteți utiliza opțiunile de pulbere gata făcute, dar numai în cazul în care există o cantitate minimă de sare și conservanți. În plus, utilizarea de ierburi italiene și se amestecă condimente: turmeric, chimion, scorțișoară și coriandru.